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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料脊切片:一塊輔料叉燒醬:適量蒜片:適量黃油:50蜂蜜:適量具體步驟1.選上好的裏脊切片,用叉燒醬、番茄醬、蒜片塗遍裏脊,放冰箱淹一夜2.熱鍋放50g黃油3.放入淹...
“一說陝北可能有人不知道是哪裏,估計好多人反應不過來,如果說是延安肯定會知道的,革命聖地呀。洋芋叉叉是陝北農家傳統小吃,香噴噴簡單好做.好吃,既可做菜又可以做主食。經濟實惠,營養全面。”食材明細主料土豆(1000k)輔料青...
“小時候想吃烤紅薯,但是家裏只能烤洋芋,現在想吃紅薯叉叉,但是賣的只有洋芋叉叉,只能自己做一份嘍,蒸好先給舍友拌一碗,結果我自己的一碗還沒拌好她的已經光盤了⊙`‿´⊙……”食材明細主料紅薯(310g((絲)))麪粉(110g)辣椒(30g((...
食材明細主料腿肉(適量)洋蔥(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)金蘭油膏(適量)魚露(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接着要做一件至關重要的步驟~將糖均勻的塗抹在肉上~...
食材明細主料梅花肉(300g)雞蛋(1個)油菜心(2個)輔料蔥(適量)生抽(10g)老抽(3g)蠔油(8g)柱侯醬(10g)黃豆醬(5g)甜麪醬(5g)海鮮醬(10g)料酒(5g)雞精(3g)白糖(3g)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(2片)紅腐乳(1塊)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味...
“一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麪粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5克)溫水(285克)叉燒醬(140克)花生油(半...
“洋芋叉叉是陝西陝北、甘肅隴東一帶的地方特色小吃。既可做主食,也可作菜佐餐,營養全面。先把土豆擦成粗絲,然後將麪粉均勻灑在上面,使麪粉與土豆條緊密結合,口感勁道,燒開水後,上鍋蒸熟。蒸好的叉叉有多種吃法。選用熟透的...
“烤箱真的很給力!自從有了烤箱,餐桌上增加了許多美味,雖然不正宗,但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉,我覺得真是肉嫩味美,做法又超級簡單。與親們分享!”食材明細主料豬瘦肉(800克)老抽(20克)蠔油(30克)叉燒汁(30克)鹽(2克)白糖(10克)黑胡椒...
“洋芋叉叉,陝北甘肅隴東一帶的特色小吃,香噴噴簡單好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,營養全面。”食材明細主料土豆(適量)蔥(適量)姜(適量)麪粉(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然味洋芋叉叉的做法步...
“自己在家做的叉燒雞肉,一樣好吃~即使無肉不歡,也不用擔心發胖啦,雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公衆號【暖夫生活】,有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉(4個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)叉燒肉的...
“叉燒,蜜汁叉燒,味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好,裏脊次之。”食材明細主料肉(800~1000克)輔料料酒(2大勺)叉燒醬(3大勺)姜(數片)蜂蜜(1勺)醬油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸...
“呵呵,這個本來是烤箱裏烤的,但偶沒烤箱,所以在平底鍋裏煎煎也不錯的,還挺省火,配上點清爽的綠色蔬菜,一塊肉可以吃一大碗飯呢!這個其實最主要的是選肉,梅花肉是上上之選,口感不柴,肥瘦相間,香而不膩。”食材明細主料梅花肉(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬梅肉/梅花肉/梅肋條:1000大蒜:6顆大蔥:一小段輔料生抽:2勺李錦記叉燒醬:200蜂蜜:2勺黃酒:2勺麥芽糖:適量酸梅醬:適量具體步驟1.清洗梅肉,把梅肉表面的膜以...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬梅花肉:800輔料李錦記叉燒醬:6勺蠔油:1勺生抽:1勺蒜瓣:4個具體步驟1.豬肉洗淨瀝乾水2.蒜切末3.加入蠔油1勺/生抽1勺/蒜蓉,最後加入叉燒醬,將豬肉摸勻並...
“記得當時剛來廣州的時候,買過一次叉燒包當早餐,從此以後就被這個帶着甜味的肉肉給征服了。然後就各種叉燒包。。叉燒拼盤。。。叉燒盒飯了。。家裏有了烤箱以後,就總想試試下能不能做出讓我魂牽夢縈的叉燒~這不,終於下...
“我做的叉燒肉是用鍋蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裏脊肉(1500克)輔料叉燒肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)鹽(35克)麴酒(15克)香油(15克)味精(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制叉燒肉的做法步驟1、豬裏脊肉順着肉...
“以前總是用烤箱做,缺點就是容易幹,不夠軟嫩,這次改煎鍋了,很好吃呢”食材明細主料豬梅花肉(500克)輔料蒜蓉(5瓣)生抽(各15ML)食用油(15ML左右)糖(10克左右)蜂蜜(10克左右)白胡椒粉(適量)蠔油(15ML)薑末(適量)白酒(20ML)清水(適量)鹽(2克)老抽(適...
食材明細主料土豆(300g)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)蔥(半根)蒜(2瓣)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陝西洋芋叉叉的做法步驟1、土豆削皮之後用插菜板插成細條2、然後把土豆上直接撒麪粉注意麪粉把土豆包裹上即可撒上五...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料話梅肉:適量輔料李錦記叉燒醬:適量梅子酒(或料酒):適量蜂蜜:適量具體步驟1.話梅肉切碎,加少量開水泡2小時;蒜瓣剝開拍鬆;2.裏脊肉洗淨,擦乾,用叉子戳幾個洞;(若太...
“這是從阿春媽媽那學來的叉燒。三年前春的新居入夥,有幸品嚐到了這道佳餚,一直念念不忘,總算是在前天去她家燒烤時學來了。回家就自已動手一試,果然不錯哩!”食材明細主料梅頭肉(500g)沙姜(50克)姜(50克)輔料蔥(100克)配料鹽(一匙...
食材明細主料五花肉(1條)輔料料酒(1碗)大蒜(1個)叉燒醬(2勺)酸梅醬(2勺)黃豆醬(2勺)柱侯醬(2勺)糖(3勺)八角(2個)花椒(20顆)蜂蜜(適量)生薑(3片)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制叉燒的做法步驟1、將原料輔料混合醃製(除蜂蜜外)一晚的五花...
食材明細主料豬前膀肉(二斤)輔料叉燒肉調料(一袋)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單版叉燒肉的做法步驟1、看看原料吧2、將豬肉切塊備用。3、切好的肉泡水裏去除血水雜質。4、將處理好的肉放盆裏,倒入叉燒肉調料。5、...
“叉燒醬是做叉燒的一項重要材料,我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬,那是很久之前了。於是我去了超市——因爲過年快遞停運,然而,跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬!!!怎麼辦呢?還是上網找找配方吧!再次感謝互聯網,感謝無私分...
“誰說土豆俗氣了。我給大家介紹一個不吐氣的吃法,保證你們有滿滿的幸福感呢。土豆三部曲超級簡單,只要簡單配料美味一氣呵成。”食材明細主料土豆(一個)蔥(一根)蒜(三個)輔料辣椒麪(一勺)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥辣...
“快手小食~~”食材明細主料雲吞皮(適量)調料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排叉的做法步驟1、雲吞皮適量。2、雲吞皮兩張或三張疊在一起,用刀在上面劃三刀。3、從一端提起,穿過中間的劃口,整理好即可。4、油...
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