熱菜 叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做 來源:飄香吧 1.87W “叉燒,蜜汁叉燒,味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好,裏脊次之。” 食材明細主料肉 (800~1000克)輔料料酒 (2大勺)叉燒醬 (3大勺)姜 (數片)蜂蜜 (1勺)醬油 (1大勺)老抽 (1勺)原味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸出血水,其間換次水。2、肉沖洗乾淨,稍稍擠下水份,加入所有調料。3、我忘買姜,放了點姜粉。所以調料放好後抓勻,抓數分鐘使之更易入味。蓋保鮮膜冷藏至少半天。4、醃製好的肉拿出來,烤箱預熱200度。拿一個小碗,加入蜂蜜和老抽各1大勺,調勻。5、肉平鋪在烤架上,蘸取小碗內的蜂蜜老抽調料刷上一層。6、下面接墊上錫紙的烤盤,烤20分鐘,拿出翻面,刷層調料,再烤25分鐘。7、稍降溫至不燙手,切片食用。 叉燒的家常做法 叉燒的做法 叉燒怎麼做好吃 叉燒的做法步驟 叉燒叉燒 叉燒的最正宗做法 叉燒怎麼做 叉燒