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“自己很少吃龍蝦，主要因爲一則不會處理龍蝦，另一則看到龍蝦基本燒製都是以辣和麻爲主，自己平時的飲食習慣一直以清淡爲主。前幾天去菜市買菜看到一家川菜館的夥計在處理龍蝦，於是停下來請教他們如何處理龍蝦，還有選購龍蝦...
“江蘇盱眙的十三香龍蝦很出名，今天我不做十三香龍蝦來上一道椒鹽龍蝦，自己想出來的新味道。”食材明細主料龍蝦（1500克）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）椒鹽粉（適量）油（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）燒...
餐飲提問：怎樣加盟憶蝦緣小龍蝦，誰能提供具體步驟？謝謝大臉貓219回答：憶蝦緣小龍蝦目前正在對外發展，只要去參加培訓學好了技術就能開店，只2-3天可以學會全部操作，烹製起來也非常容易，程序簡單。...
食材明細主料蝦仁（適量）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）䓤（適量）姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線洗淨2、加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉3、抓...
“麻辣鮮香的雙椒蒸蝦，開背處理，吃起來更方便，也更入味。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料剁椒（適量）藤椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蒸蝦的做法步驟1、準備的原料。2、基圍蝦去蝦鬚，...
食材明細主料北極蝦（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）蒜末（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）北極蝦炒青椒的做法步驟1、青椒兩個，蔥姜備用。2、北極蝦解凍。3、...
餐飲提問：憶蝦緣小龍蝦加盟練習需要哪些步驟？智尊回答：憶蝦緣小龍蝦和尚滋味小龍蝦都是全國知名的優秀的小龍蝦連鎖品牌。你可根據自身的情況，選擇合適的品牌加/盟。建議可先到它們的加盟店進行實地考察。wrj924回答：首先...
龍蝦，相信很多人都比較熟悉了，它鮮美的口感，豐富的味道，開創了屬於自己的一片天地。如今的龍蝦，也不再是以前昂貴而難求的食物了，很多人將它作爲正餐享用，甚至是夜宵。不管在哪個城市你都能看到不少的龍蝦店，這也導致了不少投...
龍蝦，是爲中國人所熟悉的食品，具有自己獨特的味道，而豐富的口味在消費者中廣爲流行。在當今社會，龍蝦不僅是正餐時候的選擇，更經常被用來作爲夜宵的選擇。不管去哪個城市，我們都能夠發現龍蝦店的影子，現在想加入龍蝦餐館的投...
“這是我經常中午一個騙自已胃的一個小菜。匆忙回到家，連洗帶切做好菜，一共兩三分鐘就成。加一個饅頭或一碗稠粥，或一根煮玉米，吃完飯不過十分鐘，超級省事。前提是，買的紅綠椒不要太辣啊，要不，你的胃會着火的，着大火。”食材明...
麻辣小龍蝦應該是近幾年來最受消費者們追捧的美食了吧。一到烈日炎炎的夏日走在大街小巷裏都能看到麻辣小龍蝦店鋪的身影，傍晚時分或許也會約上三五個好友成羣結隊的一起去吃麻辣小龍蝦，大家一邊開開心心聊天一邊品嚐麻...
食材明細主料河蝦（500g）輔料生薑（1個）蒜頭（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玫瑰醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極河蝦的做法步驟1、生薑切絲，蒜頭拍碎備用。2、河蝦洗乾淨濾幹水分。3、鍋燒熱放油，倒入薑絲蒜...
說到小龍蝦，大家應該是最熟悉不過了，隨着現在人們生活水平的提高，愛吃海鮮的人也越來越多，當然小龍蝦也成了好多人的最愛，但是很多人雖然喜歡吃小龍蝦，但是卻不會剝小龍蝦，那麼大家知道怎麼剝小龍蝦吃嗎？下面小編帶大家瞭解一...
“芝麻開花節節高，芝麻大蝦都有節節高升的意思，祝願大家在2011年裏學業、事業、家庭都能更上一層樓！此菜味道鮮美，營養價值高，製作也簡單，外形美觀，是節日餐桌一道亮麗的風景~~”食材明細主料草蝦（適量）輔料澱粉（適量）海苔（適量）辣...
食材明細主料竹節蝦（800克）輔料味極鮮醬油（1大勺）大蒜（4瓣）姜（一小塊）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極蝦的做法步驟1、新鮮竹節蝦，剪去蝦腳和觸鬚，開背去蝦線。2、油炸後待用，另起鍋爆炒姜蒜末，再下先炸好的蝦，一大勺味極鮮...
“麻辣鮮香，特別入味兒。”食材明細主料龍蝦尾（適量）輔料青紅椒（適量）調料花生油（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）蔥姜（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）味精（可選）啤酒（一瓶）麻辣...
食材明細主料無頭凍蝦（150g）輔料紅椒（1個）味極鮮醬油（少許）鹽（少許）蒜（2辨）小蔥（1條）青椒（2個）姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蝦的做法步驟1、將解凍的無頭蝦挑去蝦線2、剪掉蝦腳、尾3、準備好備料4、洗淨蝦仁控幹水分...
提及麻辣小龍蝦想必大家定會垂涎欲滴，喜愛小龍蝦的食客主要是一些年輕人，所以麻辣小龍蝦的發展前景也是極其好的，那麼在加盟麻辣小龍蝦，之前我們應該做些什麼準備呢，首先加盟者需要具備一定的資金作爲發展的後盾，其次在開店...
提起麻辣小龍蝦相信大家一定都十分的熟悉，因爲這是特色的地方小吃，這兩年也開始在全國各地得到了很好的發展。現在麻辣小龍蝦的口味也變得更加的獨特，其製作有自己祕製的配方，更加的吸引了消費者前來就餐。其經營環境所受...
衆所周知，小龍蝦是消費者喜愛的美食，不僅營養含量豐富，而且在煮，炸，烹飪下味道口感層次豐富，使人們吃完後回味無窮。在小龍蝦的發展歷程中，桂林麻辣小龍蝦可以說是經久不衰的，不但是一家老字號品牌，而且市場口碑好，吃過桂林麻辣...
食材明細主料北極蝦（250克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料蠔油（適量）料酒（適量）鹽（3克）油（適量）蔥薑蒜末（少許）醋（少許）白糖（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒炒北極蝦的做法步驟1、北極甜蝦解凍，剪去蝦槍。2、青紅椒切菱形塊，...
小龍蝦作爲外來物種，卻未在中國過度繁衍，歸功於中國人對於吃小龍蝦的執着，可見中國人對於小龍蝦的熱愛就不用說了。小編記得無論哪個城市一到夏季大街小巷都飄散着小龍蝦的味道,一羣好友坐在街頭喝着啤酒吃着小龍蝦是夏...
如今，掀起了一場吃小龍蝦的熱潮，各地的龍蝦賣得風生水起，商家更是笑得合不攏嘴。往往幾個朋友湊在一起，非要點一盤小龍蝦，戴上一次性手套，津津有味地吃起來。其實，龍蝦的吃法除了麻辣小龍蝦，還有其他呢。今天給大家介紹三種，讓...
“孩子爸爸網購的大龍蝦，圖省事，烤了吧，一半蒜香味，一半芝士味，簡單又好吃。”食材明細主料大龍蝦（一隻）輔料蒜（適量）芝士碎（適量）鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味烤龍蝦的做法步驟1、先給大龍蝦放尿。2、將大龍蝦扔...
相信許多朋友們都有吃過小龍蝦，尤其是喜歡吃小龍蝦的食客朋友們。小龍蝦確實有着不錯的味道與口感，小龍蝦的口味主要是以麻辣爲主，許多朋友都愛吃麻辣小龍蝦。當然，小龍蝦其實也可以做成清淡的口味，那麼具體怎麼做呢？來看看...
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