怎麼剝小龍蝦吃呢 - 3個步驟做好了就一口一個龍蝦肉

說到小龍蝦，大家應該是最熟悉不過了，隨着現在人們生活水平的提高，愛吃海鮮的人也越來越多，當然小龍蝦也成了好多人的最愛，但是很多人雖然喜歡吃小龍蝦，但是卻不會剝小龍蝦，那麼大家知道怎麼剝小龍蝦吃嗎？下面小編帶大家瞭解一下。

怎麼剝小龍蝦吃

1.去蝦頭：小龍蝦的蝦頭是比較大的，但卻是不能吃的。先去掉也是很方便的，一手抓蝦身一手扯蝦頭，一兩秒就能輕鬆的將蝦頭取下來啦!蝦頭裏有少量的蝦黃，不過很多人也分不清，經常是吃錯了的啦!畢竟蝦頭比較髒，實在分不清還是少吃吧!用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常乾淨，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

2.去蝦鉗：蝦的鉗子是比較礙事的，吃起來也不方便，輕輕扭動鉗子的關節，一扯，蝦鉗裏的肉就隨着小鉗出來，放進嘴裏一吸，蝦肉的味道會很好啦。由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好後最好一次吃完。吃小龍蝦不要過量，因爲攝入過多的蛋白質也易引起消化不良。

3.去蝦尾殼，就是正常的擠壓蝦尾，再捏住尾部左右搖擺，輕輕一撥，然後蝦尾上的蝦殼就能取下來了!然後這一步就很方便啦，只需要一根筷子，然後筷子的大頭插入蝦尾處，筷子用力把蝦肉頂出來即可!這樣的方法很簡單，但很輕鬆就能把蝦肉取出來了喔!大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死了。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒。此外，龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭。

以上就是小編爲大家介紹的怎麼剝小龍蝦吃的方法，希望對那些愛吃小龍蝦卻不太會剝的人有所幫助。小龍蝦雖然價格有點高，但它確實是很美味，而且營養價值高，對人的身體也很有益處，所以深受大家的喜愛。如果身邊沒有爲您剝蝦的人，那就好好學習，小編爲您介紹的方法吧。