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“把青魚洗乾淨然後把魚分成3份分別是200克,300克,500克接着把200魚肉剁成茸把300克的那一份去皮去骨然後切成大約6釐米長的魚條”食材明細主料青魚(1000克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青魚變金魚的做法步驟1、準...
“餐桌上水果少不了,做個擺盤增加節日氣氛。”食材明細主料草莓(適量)輔料黑葡萄乾(4個)調料草莓(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金魚草莓的做法步驟1、草莓放鹽水裏面泡5分鐘,洗淨。2、根部留着備用,草莓切成片。3...
“做這款饅頭的創意來自於任賢齊的那首歌《我是一隻魚》,用紅曲粉和菠菜汁來調色,做了一隻簡單的小金魚,在水中游來游去的樣子。我是一隻魚可不可以不想你我需要振作一下789月的天氣像我和你需要下一場雨需要你我是一隻...
食材明細主料青魚(4條)輔料尖椒(2個)麪粉(適量)配料色拉油(適量)蔥段(5克)薑片(5克)蒜末(5克)料酒(10克)大料(2瓣)生抽(50克)精鹽(5克)味精(3克)白糖(10克)白醋(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒青魚的做法步驟1、將青魚去頭,去內臟清洗幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘不知道大家對變蛋的做法有什麼瞭解,我常常喜歡做五香變蛋,其口味和營養價值都具備,但是經常吃會膩。於是我便想做一道既好吃又好看的菜系,金魚變蛋獨具一...
“當大家都在吃雞米花打牙祭的時候,我這種不吃雞肉的同志,咋整呢?不知道這算不算有求必應,星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼,估計快有一米長了吧。雖然在這裏釣到這麼大的魚不是很新奇,但真讓俺扛...
食材明細主料麪條(100克)青菜(105克)黃金魚蛋(100克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金魚蛋青菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、青菜(已洗淨切開)、黃金魚蛋、濃湯寶2、將青菜和黃金魚蛋下入清水鍋中。3、接着,...
食材明細主料麪粉(500克)牛奶(300克)花生餡(60克)輔料酵母(5克)泡打粉(6克)配料糖(50克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)金魚包的做法步驟1、所有原料放在一起揉成麪糰。2、麪糰揉光,醒發20分鐘。3、搓條下小劑子,包入餡心,包成橢...
食材明細主料金槍魚(1條)輔料香菇(2朵)蔥(2根)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚的做法步驟1、金槍魚洗淨,撒上少許鹽2、香菇剪成小條,提取泡發3、蔥切成茸4、姜切成絲5、鋪一些薑絲在魚的下面...
食材明細主料蛋撻皮(四個)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金魚酥的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍2、取出蛋撻模具,麪糰揉在一起3、分成兩份,擀成麪皮4、取一份包上幾顆蜜豆(不要包太多,最好用豆沙)5、用虎口處捏...
“做這道菜的靈感來自肉皮凍,舅舅在鄉下買了一隻土豬,殺了後大家一起分,用肥肉熬了好多的豬油,那種香味完全沒有豬騷味,真的是小時候聞到的那種豬油香,這是吃飼料豬吃不到的,不過我們地方小,所以吃土豬也是很容易的,爲什麼現在...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘金魚變蛋這道美食所需要的食材主要爲松花蛋、黃瓜、聖女果均爲營養豐富的食材。黃瓜口感清脆富含豐富的營養物質,搭配上美味的松花蛋頓時美味更上一層...
“金槍魚配洋蔥青檸汁,一道清爽的開胃小菜,酸中帶點生洋蔥的爽口刺激,又帶有薄荷的香氣,非常美味。 這是一道意大利菜,意大利菜除了意粉出名外,其實海鮮也是非常出名的,特別是南意大利,帶有明顯的地中海風格,...
食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入蔥,把鍋了燒熱的油...
“做這個金湯最好是雞爪,海蔘,鮑魚,豬骨一起熬的高湯。那樣熬出來的高湯味道類似佛跳牆。因爲懶的去採購只用了豬骨湯,味道打了折扣,相比南瓜湯做的金湯,味道還是鮮美多了。”食材明細主料豬骨(適量)黃梔子(2個)八角(小許)花椒(小...
“【煎鍋全程烹飪】---《香煎脆殼金牌魚》又名(香煎脆殼青魚段)(11月13日創意命名)烹飪方法簡介:1、選用青魚尾鰭部魚段,入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、胡椒粉漿制20分鐘左右,然後,粘上幹澱粉,醒至澱粉溼潤;2、《愛仕達8128易潔不...
“金湯是從色澤而來的,一是可以用南瓜泥熬製;二是用黃椒醬。二者的色澤都可以,但是味道區別很大。如果烹製甜品或素菜,選擇南瓜泥比較好;但如果烹製魚類或肉類,最好選用黃椒醬。”食材明細主料淡水魚(4條)輔料油(適量)黃椒醬(適...
食材明細主料青瓜(1根)黃金魚球(5個)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金魚球炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜2、黃金魚球3、剁椒4、將上次沒有用完的黃金魚球取出,放在案板上切開,待用。5、將青...
密封起來後冰箱冷藏儲存。若是將青金桔直接放置於常溫下或冰箱內存儲的話,容易導致其表面水分蒸發後表皮變幹發皺,甚至會使其顏色變黃。用保鮮袋將其密封起來可以減少水分的流失,而低溫環境下又可以保證金桔新鮮度,所以這...
食材明細主料圓椒(2個)紅辣醬(3克)黃金鮑魚(1個)輔料姜(3克)花生油(5克)食鹽(1克)雞精(0.5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒黃金鮑魚的做法步驟1、黃金鮑魚化凍。2、洗淨改刀。3、切粗絲。4、冷水下鍋焯水。5、水開即可。...
“可能很多外地人咋一聽,對“魚飯”這兩個字容易產生誤解,以爲是魚和大米做成的一種飯食。其實不然。“魚飯”大多是用新鮮的海魚水煮而成,目前潮汕地區的最好的“魚飯”是“就澇”來的,即順着漲潮剛運進來的。最新鮮好吃...
食材明細主料花菜(175克)青菜(125克)黃金魚蛋(95克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚蛋青菜花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、青菜(已洗淨切開)、黃金魚蛋。2、起鍋倒油燒...
“封青魚,也是我們老家的傳統過年菜。只是在條件好了,封青魚也不是非要到過年才吃的到,現在一般酒樓一年四季都有這道菜。封青魚,別有風味,配飯下酒都不錯。”食材明細主料青魚(1條)輔料鹽(適量)花椒(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)...
“這道菜的名字來源,就是因爲成型的蛋餃象金魚,做好的金魚做成的湯,非常的鮮美,而且都是比較軟嫩的材料,所以老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)肉餡(200g)輔料冬瓜(500g)配料濃湯寶(1個)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...
“美美的炸魚,酥、香、脆,操作簡單,懶MM可以試試”食材明細主料白鰱魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量(生抽))白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚的做法步驟1、魚清理乾淨,切大塊,一大條一大條的,瀝乾水備用。2、蔥...
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