辣炒烏雞的做法 - 辣炒烏雞怎麼做

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辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做

食材明細

主料
  • 烏雞 (半隻)
  • 辣椒 (適量)
輔料
  • 洋蔥 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • (適量)
調料
  • 玉米油 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
料汁
  • 紅燒醬油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 香辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

辣炒烏雞的做法步驟

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第2張

    1、準備好食材,烏雞焯水。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第3張

    2、配菜切好。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第4張

    3、香菜切好。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第5張

    4、香料準備好。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第6張

    5、鍋內放油燒熱,放入香料炒香。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第7張

    6、倒入配菜翻炒入味。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第8張

    7、倒入烏雞翻炒一會。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第9張

    8、倒入了料汁。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第10張

    9、翻炒上色。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第11張

    10、倒入開水,燉30分鐘。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第12張

    11、放鹽燉10分鐘。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第13張

    12、放入辣椒燜5分鐘。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第14張

    13、撒香菜。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第15張

    14、成品。

  • 辣炒烏雞的做法 辣炒烏雞怎麼做 第16張

    15、香辣美味。

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