青椒炒黃金鮑魚的做法 - 青椒炒黃金鮑魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒黃金鮑魚的做法步驟

• 1、黃金鮑魚化凍。

• 2、洗淨改刀。

• 3、切粗絲。

• 4、冷水下鍋焯水。

• 5、水開即可。

• 6、冷水衝去浮末。

• 7、青椒洗淨。

• 8、青椒切絲，本身有厚度，也是粗絲。

• 9、姜切絲。

• 10、紅椒切絲，不吃辣要少放，太辣了。

• 11、熱鍋冷油，放薑絲煸香。

• 12、放青椒翻炒。

• 13、放食鹽翻炒至變色。

• 14、放紅椒絲。

• 15、翻炒均勻。

• 16、放鮑魚和雞精，翻炒均勻。

• 17、裝盤。