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“大蒜的功效與作用(轉載)大蒜功效：具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。大蒜作...
食材明細主料蒜苗（一小把）五花肉（150g）輔料油（少許）鹽（少許）蔥花（少許）生抽（少許）老抽（少許）糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉蒜苗的做法步驟1、備好食材。2、蒜苗摘好洗淨切成小段，撒上一點點鹽。（因爲蒜苗不愛...
食材明細主料豬蹄（適量）輔料蒜瓣（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜瓣蒸豬蹄的做法步驟1、備豬蹄和蒜瓣。2、豬蹄斬件。3、再將豬蹄過開水去味。4、再用冷水清洗裝碗裏。調入鹽和醬油拋勻。5、...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜末（適量）薑片（適量）薑末（適量）蔥花（適量）香菜（適量）芝麻油（適量）調料自制辣椒油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜泥五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋中放入薑片水燒開，將五花肉...
“少一絲油膩，多一份香醇。不用油炸，也能蒸出美味！勝似扣肉更健康！”食材明細主料五花肉（適量）紅薯（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料老抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）肉桂粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯蒸潤五花肉的...
“雖然五花肉吃起來不油膩也得少吃點,嘻嘻爲了健康嘛...我用來蘸五花肉的醬,非常好吃,可以拌麪,或者拌飯.因爲今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料五花肉（2條）輔料大蒜粒（10粒）姜（適量）配料...
食材明細主料羊肉（800g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）生薑（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒜瓣羊肉的做法步驟1、備辣椒，生薑，蒜瓣去皮。2、燉好的羊肉，去骨切片。3、燒油，倒進辣椒，生...
食材明細主料五花肉（適量）蒜瓣（適量）輔料料酒（適量）花生油（適量）糖（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）老抽（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜瓣烤肉的做法步驟1、五花切小塊，用料酒、老抽、鹽、糖、花生油、燒烤料...
“山東女漢子愛食蒜也~並非要把吃蒜當做那麼難的事，當你認爲吃某樣東西是對身體好的，漸漸會對它的偏見有所改善。當然，這道菜本人沒覺得大蒜素在炒制的過程中還留有多少，但至少可以肯定的是，蒜可以在菜餚界擺脫做輔料的枷...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400土豆：3個輔料鹽：適量料酒：適量豆瓣醬：2茶勺生抽：適量南乳汁：2茶勺姜：適量蒜米：適量油：適量老抽：適量蠔油：適量具體步驟1.材料。2.五花肉放冷水裏半...
“這個食譜由下面的酥脆燕麥餅，中層是雞汁土豆泥，再上面是煎瑤柱，稍加裝飾即可。設計自創，因爲舉辦方要求健康食譜，抵制高油，高糖。所以我設計了這個食譜，希望大家喜歡。”食材明細燕麥餅燕麥（150克）香蕉泥（100克）瑤柱（4個）肉桂粉（...
“鮮香的四川家常菜。”食材明細主料五花肉（500g）蒜苗（200g）輔料豆瓣醬（1勺）蒜片（1勺）薑絲（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜苗五花肉的做法步驟1、蒜苗切成段。2、五花肉放入鍋中煸炒出油脂。3、加入豆瓣醬和...
“偶家裏人都是食肉獸呵呵，特別是偶那小公主，特喜歡吃肉，可惜魚肉她不喜歡。奇怪的是吃那麼多肉還是瘦的像根竹竿，暈死，可能跟小孩子好動有關吧。甭管了，喜歡就搞給她吃吧，總比不喜歡吃好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料大蒜...
說到五花肉豆瓣醬想必廣大吃貨朋友們一定會覺得十分熟悉吧，五花肉豆瓣醬是我們日常生活中十分常見的一種調味料，是做菜炒飯時必不可少的一道調味料，不僅能提升菜品的味道，而且還能開胃健脾，那麼，五花肉豆瓣醬的做法是什麼呢...
食材明細主料蒜苗（1把）五花肉（120g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗。2、切長段。3、五花肉切片。4、五花肉入鍋煸出油脂。5、煸出不少油。6、倒入蒜苗炒軟。7、...
食材明細主料花菜（適量）五花肉（適量）辣椒（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）姜（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬五花肉炒花菜的做法步驟1、五花肉洗乾淨切片2、花菜用手掰成小朵洗...
“過年了，年前的殺豬肉，某人拿來的煮熟的肉，切薄片放材料蒸了更香了。”食材明細主料熟五花肉（一塊）輔料生抽（適量）蔥（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸五花肉的做法步驟1、殺豬肉煮熟的一塊。2...
“沒有胃口，就來盤蒜燒五花肉。”食材明細主料豬五花肉（200克）大蒜（50克）杭椒（30克）紅椒（30克）輔料香蔥（2根）鹽（少許）雞粉（少許）老抽（少許）食用油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，切成小塊，青...
食材明細主料五花肉（200g）輔料蒜（適量）姜（少許）調料烤肉醬（適量）烤肉（蘸料）老抽（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜烤五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮，切塊。2、放入調料，抓勻，研製半小時。3、蒜和肉串好，放進...
食材明細主料五花肉（一塊）蒜葉（一把）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅燒汁（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒五花肉的做法步驟1、準備食材：五花肉一塊，蒜葉一把2、五花肉切成小塊，下鍋煸炒3、煸炒到兩面金黃色，如果煸出...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜薹（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）海天黃豆醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）蔥薑蒜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹五花肉的做法步驟1、五花肉切塊洗乾淨。2、把五花肉冷水下鍋，加入大蔥...
“學做花式包子。”食材明細主料南瓜發酵面（適量）麪粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五瓣花包的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，學做花...
“家常美味，下飯好菜。”食材明細主料五花肉（400克）蒜頭（小許）豆豉（小許）輔料花生油（小許）食鹽（1茶匙）白糖（半茶匙）生粉（1茶匙）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法步驟1、準備材料：五花肉、蒜頭、豆豉2、五花肉...
食材明細主料五花肉（250g）輔料蒜苗（2顆）食鹽（半勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片。2、蒜苗切段。3、鍋中放少量油，將五花肉放入鍋中翻炒，炒至變色出油後放一勺生抽。4、放入...
“簡單方便的下飯菜！特別是豆腐蒸好後，很滑嫩很入味！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蒸豆腐五花肉的做法步驟1、五花肉放鍋...
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