老人家得了痛風能吃紅豆嗎

有很多人都知道痛風的痛苦，實在是特別難受。尤其是許多老人家在得了痛風之後，還想要吃紅豆，美其名曰能夠去病？到底是封建迷信啊，都讓家裏人急壞了，所以都來問小編，得了痛風還能吃紅豆嗎？小編就此去查了許多資料來看，今天就來揭曉這個疑問吧！

一、得了痛風能吃紅豆嗎

有不少的痛風患者，都不會去食用豆類，認爲這樣的食物會誘發痛風發作。確實，豆類當中的乾紅豆可謂是名副其實的高嘌呤食材，都能跟我們平時食用的肉類相提並論了，而紅豆也是豆類的一種。

從紅豆的營養成分上來看，每百克乾紅豆的嘌呤含量能夠達到190mg，但大家也同樣想一想，在日常生活中，很少人會食用乾的紅豆。

除了嘌呤含量高的紅豆，還有豌豆、蠶豆、扁豆的嘌呤含量也不低，在這裏需要痛風患者注意的是這些豆類。如果你還拿這些豆類，再加上嘌呤也不低的肉類烹飪美食，這樣的一頓食物，食用起來是非常的美味，但這可是在誘發痛風的基礎上了。

對於急性痛風的人羣，就真的有可能會誘發痛風發作了。如果是慢性痛風的人羣，還會加重自身的病情，不利於痛風人羣食用。

但如果是食用的是一些雜豆類，如黑豆、紅豆、綠豆，這樣的豆類，往往我們不會直接食用，而是透過做粥、或者是打豆漿，在做之前都需要用水浸泡，也會用到大量的水。

二、紅豆的作用

雖然嘌呤含量有一些，但這些豆類還有一個好處是其中還含有豐富的粗纖維、多種礦物質、多種維生素、多種微量元素、生物活性物質等等，是人體需要的物質。

只要是痛風人羣在食用雜豆之前，把浸泡豆類的水扔掉，用到的水更多一些就可以，在這個過程中會讓豆類中的嘌呤含量變小，對於一些慢性痛風患者，還能夠在一定程度上控制病情，更好地控制體重，整體下來是對身體健康有益的。

另外，如果是豆類製作成的豆製品，這樣的食物雖然在原料上嘌呤含量不低，可是在製作或者是我們烹飪的時候，大部分的嘌呤就已經流失出去了。

因此，對於痛風患者每天適量的食用，不超過20g左右的豆製品以及只要是不喝大量的濃豆漿即可，對病情就不會有什麼影響，大可以放心食用。

家中的晚輩該注意了，你應該明白了得了痛風能吃紅豆嗎？原來痛風是不能大量的吃紅豆的，因爲其中嘌呤物質太多了！所以說，吃不怕，但是一定要適量，尤其是老人，家裏面的晚輩一定要盯住了，有時候他們都不聽勸的！好了，今天小編就介紹到這裏，也許你還不過癮，那等小編下次分享了！