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黃金菇是一種珍貴的食用兼藥用的真菌,黃金菇有着菌類的鮮美爽滑,更富含着蛋白質氨基酸和維生素等多種營養成分,據說對腫瘤也有很高的抑制作用哦,還有塑身美顏,虛症的調養的功效。真是集多種藥用功能於一身的好食材,來看看如...
木耳是一種非常美味可口的食用菌人工養殖和野生木耳兩種之分。木耳口感十分脆爽,質地十分柔嫩,味道鮮美。而且具有非常豐富的營養價值。那麼你知道木耳是真菌嗎?一、木耳是真菌嗎木耳是屬於真菌類的,是一種比較常見的菌...
食材明細主料海蔘(30克)蝦仁(20克)香菇(50克)蘑菇(50克)滑子菇(20克)姬菇(30克)袖珍菇(30克)輔料西蘭花(10朵)豆腐衣(1張)配料蠔油(20克)老抽(5克)鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟬衣海鮮燴真菌的做法步...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小茴香:適量消泡濟:適量二鍋頭:適量花椒:適量醪糟:shile幹辣椒適量:雞精:適量輔料高湯:適量金針菇:適量平菇:適量具體步驟1.將熬製好的火鍋油和火鍋底料配好比...
“今天整理廚房,發現家裏還要好多幹菌菇!煲湯也用不了多少!就想着用它們打點菌菇粉!”食材明細主料幹杏鮑菇(50克)幹真姬菇(50克)輔料幹香菇(50克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制菌菇粉的做法步驟1、家裏有的幹菌菇2、...
食材明細主料豆腐皮(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)草菇(適量)平菇(適量)黃花菜(適量)青筍(適量)蔥(適量)芹菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡,...
大蒜作爲擁有非常厲害的殺菌功效並且含有蒜素、蛋白質以及微量元素等物質的一種食物很受大衆喜愛,總是想吃點什麼都帶上蒜,吃餃子的蘸料會放上蒜泥,火鍋調料也少不了蒜的身影,聚會常吃的烤肉也會配合蒜來食用。但是現在有...
“最近都在忙着做土司,可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子,他們也會有抓狂過,也會有組織不好的時候。不過他們說的不好就不發了,確實不好的時候看着都揪心更別說發了。我今天也把麪筋和過...
“古語說,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”食材明細主料羊肚菌(3克)姬松茸(8克)猴頭菇(20克)排骨(1斤半)輔料花菇(10克)黑木耳(10克)茶樹菇(20克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗...
食材明細主料菌菇(50G)輔料培根(少許)配料黃油(50g)馬蘇裏拉奶酪(50g)麪粉(25g)馬蘇裏拉拉絲(25g)鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油焗菌的做法步驟1、將菌菇清水沖洗切片備用2、鍋內放水將菌菇汆...
乳酸菌飲料是最近是一種風靡全球的一種飲品,是青年男女和小朋友們都愛喝的飲品,再加上誇大其詞的宣傳,讓這個只是乳製品的飲品變得十分奇幻,比如:蠕動腸道、減肥、有益身體等等各種說法,讓乳酸菌飲品的市場日益膨脹。導致層...
“懶人必備,六分鐘煮一碗鮮美香滑的菌湯經常喝懶人湯,就是把炒好的菜留下一點兒在鍋裏,衝上水煮開,調一點兒鹽和油就能上桌的各種湯。不過這樣的湯着實不討人喜歡,小朋友經常性的不喝,它說是洗鍋水。嘿嘿嘿,差不多也就是嘛。...
食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小蔥(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上去很多,可炒好了也沒有多少!2、味達...
喝野菌湯我們家都喜歡到這家“楚菌園”去,野菌都是新鮮摘取的,湯鍋裏的每一朵野菌都是現摘現洗現下鍋,鮮味非常真實,沒有一點雞精、味精的味道。店面很大,他家的特色菜進門就能在吧檯看見。野菌種類超多!根本認不過來。我們...
“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香蔥碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用,這裏我留了點菌菇焯...
食材明細主料口蘑(適量)平菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後,清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小塊備用...
餐飲提問:菌苷肽食用菌飲品怎麼樣?千變君33回答:說到菌苷肽食用菌飲品怎麼樣,他作爲一個新型的加盟品牌,在很短的時間內就獲得了消費者的一致認可和好評,所以我覺得你對它進行一個相關加盟的話,只要跟着他總部的經營模式去經...
食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家...
凍菌也就是我們日常所說的平菇,是一種菌類,平菇的味道豐厚香美,可作爲家常小炒或者燉肉食用。現代生活中平菇是比較受歡迎的,市場上隨處可見,在家做上一道平菇菜餚也是一種清閒的享受。那麼,你知道凍菌煮多久合適嗎?凍菌的食...
“剛剛立冬,昨天飄了一天的雪,這個時節呢,應該來點兒蘑菇吃吃,有益健康。於是做了一鍋菌湯,之後便有了這碗————菌湯麪!菌湯麪,顧名思義,是由【菌湯】【面】兩部分組成,關鍵就在於菌湯。菌湯,就是蘑菇湯啦~~什麼蘑菇都可以,例...
喜歡吃菌類食物的人,一定首推菌類之王,杏鮑菇。杏鮑菇可是有着堪比肉類的美味之名的,價格實惠、營養價值也很豐盛。別看杏鮑菇長得不是很討人喜歡,如果你錯過了它,一定會後悔莫及。杏鮑菇口感爽滑,肉質膠彈,有着肉的口感與鮑...
“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。”食材明細主料豆腐(300...
作爲一個知名的奶茶品牌,圓真真成立至今已經在市面上積攢了較大的人氣,憑藉自身產品的優勢獲得了許多消費者的喜愛和追捧,經過不斷髮展將自家品牌的加盟店開遍了全國各地,從其年度業績分析來看,圓真真是發展的較爲不錯的,許...
“幾場雨下的,直接從酷暑到了深秋,甚至有一絲絲冬天的感覺,拿出砂鍋,燉一鍋熱乎乎的燴菜,吃完暖洋洋的。燴菜做起來非常簡單,食材選自己喜歡的,今天的燴菌菇,鮮香可口,嫩滑入味,營養豐富味道好。”食材明細主料白玉菇(適量)老豆腐...
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