好吃的栗子五花肉怎麼做美味好吃

栗子五花肉是把栗子和五花肉組合在一起，這是個很有想法的菜，栗子，是我們經常吃的，五花肉更是我們經常吃的。栗子五花肉是一次大膽的嘗試，結果證明確實很好吃，有肉有素，很美味呀。我在家閒着沒事的時候就喜歡做些美味來吃，覺得特滿足。

主料

輔料

具體步驟

1.板栗去掉外殼，放入沸水中加蓋燜5分鐘左右，撈起過冷河瀝乾水。

2.剝去慄衣，洗淨栗子肉;五花肉洗淨，切成塊;蔥切段，姜切片，大蔥拍扁也切段。

3.燒熱油，倒入蔥白段、薑片、蒜粒、大蔥段和香料炒香。放入五花肉塊，以中小火煸至出油，注入2碗開水，以沒過五花肉爲宜。

4.加入老抽、生抽和料酒、白糖，加蓋大火煮沸，改小火燜煮1小時。

5.放入栗子，翻炒均勻。加蓋以小火續燜30分鐘，煮至慄肉軟熟入味。

6.加入鹽和雞粉調味，即可起鍋。