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“秋天是食補的最佳季節,一碗湯鮮味美的羊小排蘿蔔湯,營養又健康,這個冬天不再冷。”食材明細主料羊小排(1000g)輔料白蘿蔔(適量)調料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難...
食材明細主料羊小排(適量)蘿蔔(適量)輔料紅棗(6顆)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊小排蘿蔔湯的做法步驟1、羊小排飛水備用。2、蘿蔔切滾刀。3、紅棗。4、鍋子裏放入薑片紅辣椒和羊小排。5、放入紅...
食材明細主料羊排(適量)蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排飛水。2、放入鍋中加入姜塊燜20分鐘。3、蘿蔔切滾刀。4、另起鍋加...
“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。”食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹...
“一碗好湯,暖胃暖心。白蘿蔔燉羊肉是大美寧夏有極高營養價值的一道清真菜餚,家沒戶戶皆可製作。白蘿蔔有賽人蔘之美稱,有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。羊肉性溫,冬季常吃...
“現在正是吃羊肉的季節,羊肉有暖中補虛、補中益氣、開胃健力、益腎氣的功效,但常吃羊肉也會上火。蘿蔔有明目,心臟疾病,益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸的功能。”食材明細主料羊肉(750克)輔料蘿蔔(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“從上週開始,就一直盼望着今天,爲什麼,因爲預報今天會下雪,而且是暴雪,隨着時間漸漸臨近,從暴雪轉成中雪,最後又轉成小到中雪,最終雪還是下了,但仍不夠大,只有樹枝上掛着一些,不知道今天還會下大嗎。要知道,武漢已經幾年沒有好好...
食材明細主料洋花蘿蔔(500g)小排(500g)輔料蔥(適量)黃酒(適量)姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)洋花蘿蔔小排湯的做法步驟1、食材,新鮮小排,洋花蘿蔔(我們這小圓蘿蔔叫洋花蘿蔔)。2、先把小排焯水撈出洗...
食材明細主料小排(500g)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔小排湯的做法步驟1、小排洗淨放鍋裏焯水2、把焯好水的小排洗淨3、放鍋裏,加水,放入薑片煮4、胡蘿蔔切成滾刀塊,洗淨5、等湯...
“這麼冷的天來碗什麼最暖和?自然要羊(骨)肉湯啦!冬天吃羊肉喝羊湯不僅暖身還有有補腎、強筋骨的作用,而且小火慢燉才能釋放出裏面的精華”食材明細主料羊排(800g)胡蘿蔔(300g)長山藥(100g)粉絲(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大蔥(1顆)...
“蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒,現在又到了吃蘿蔔的季節,紅燒,燉湯都是很不錯的吃法,蘿蔔排骨湯,味道鮮美,清爽得很!”食材明細主料排骨(500克)蘿蔔(1根)輔料生薑(1塊)蔥(2棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
“這道菜做出來羊肉沒什麼腥羶味,又有白蘿蔔中和了羊肉的燥熱,湯鮮味美,不會上火熱氣,很適合老人小孩和老坐空調房的電腦一族,溫補祛溼,小朋友泡米飯能吃一大碗😄”食材明細主料羊排(800g)白蘿蔔(1個)香菜(1把)輔料花椒(10顆)八角(2...
食材明細主料豬小排(400克)白蘿蔔(半隻)胡蘿蔔(1只)輔料乾貝(1小把)配料鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾貝小排湯的做法步驟1、食材大集合2、小排洗淨放入開水中氽一下,再用清水衝乾淨3、白蘿蔔和胡蘿蔔...
60分鐘。清燉羊排的主要食材有羊排、白蘿蔔。配料有香葉、桂皮、八角、香菜、姜、大蔥、鹽。加入胡椒粉可使湯味更加濃郁。羊排味道比較重,燉湯前需要焯水,去掉表面上沖洗不乾淨的血沫以及髒物質。燉羊排需把配料炒出香...
“今天這道蘿蔔羊肉湯,是皇家御膳冬至養生的首選菜餚。爲什麼是首選呢?都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,這是因爲到了冬天呢,陽氣漸收,陰氣漸長,這時吃蘿蔔也是順天時,應節氣。蘿蔔性涼,具有止咳、化痰、理氣、消滯、利尿的功效。生吃...
“冬天蘿蔔賽人蔘,加排骨,海帶燉湯,又鮮又暖,營養豐富,能量滿滿。”食材明細主料小排(500克)蘿蔔(1只)海帶(適量)輔料鹽(少許)蔥(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔海帶小排湯的做法步驟1、準備的原料。2、小排加蔥,姜,...
“冬季裏非常暖和的湯,羊肉要蘸着韭菜花醬。白蘿蔔和胡蘿蔔,稀釋了羊排湯的油脂,又糯又香。肉湯中和了蘿蔔的清甜,也不那麼膩了。”食材明細主料羊排(2斤)白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)花椒(4-5粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(4-...
“萬物皆有時令,食物也如此,伴隨四季的嬗變交替,次第登場。就像羊肉和蘿蔔,它們天生是屬於冬季的。在寒冷的冬日裏,最適合燉一鍋羊肉來溫暖自己和家人。中醫認爲,羊肉補陽暖胃,在一年最冷的季節裏,從內裏提供熱量來對抗嚴寒,而...
食材明細主料蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料羊肚菌(適量)薑片(幾片)蔥花(少許)調料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)羊肚菌蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨加鹽浸泡一會兒洗淨。2、排骨冷水下鍋,加薑片,黃酒焯水。...
食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排解凍,微波爐解凍功能...
“大家好,我是肉肉廚!今天繼續暖冬主題:蘿蔔羊肉湯!食材介紹:羊肉500克,白蘿蔔1個,當歸20克,枸杞10克,鹽10克。”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1個)當歸(20克)枸杞(10克)輔料鹽(10克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘿蔔羊肉湯的做法...
“給大家介紹下這道所用食材的營養及功效啊。。胡蘿蔔胡蘿蔔性溫味甘,性平。成分本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C及礦物質、揮發油等。胡蘿蔔有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳等功效。也...
食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊排湯的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、一大塊生薑拍扁。3、砂鍋放...
“這份菜是給媽媽做的,她牙不給力,要把煮熟的羊肉剁成末,再做菜纔可以。”食材明細主料水蘿蔔(1個)羊肉(150g)輔料羊湯(適量)調料食鹽(小許)雞精(小許)大蔥(半棵)香菜(幾棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔羊排湯的做法步驟1、...
食材明細主料羊排(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)香菜(適量)大蔥(適量)鹽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排蘿蔔湯的做法步驟1、羊排洗淨切塊。2、蘿蔔切滾刀塊備用。3、鍋裏放入清水,...
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