炒硯的做法 - 炒硯怎麼做
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒硯的做法步驟
1、硯,買回來後,要在水盆裏奍2個小時,主要是排污,洗淨,控水
2、準備好薑絲,蒜粒
3、熱鍋,注入油,放入姜,蒜煸炒出香味
4、倒入硯,翻炒
5、加入調料,及水澱粉,勾芡
6、出鍋
小竅門
如果買得到金龜煥(是一種香草)留到後面放下一同炒,味道更棒
1、硯,買回來後,要在水盆裏奍2個小時,主要是排污,洗淨,控水
2、準備好薑絲,蒜粒
3、熱鍋,注入油,放入姜,蒜煸炒出香味
4、倒入硯,翻炒
5、加入調料,及水澱粉,勾芡
6、出鍋
如果買得到金龜煥(是一種香草)留到後面放下一同炒,味道更棒