有關燙麪蛋糕卷的做法的精選大全
“第一次做燙麪蛋糕卷，是跟着小雯老師的方子學做的，原方用的是黃油，做給小朋友吃，用色拉油替代了黃油，湯麪法子很棒，蛋糕體特別柔軟，有柔韌度，直接捲起來木有問題。”食材明細主料蛋糕粉（65g）牛奶（65g）雞蛋（5個）細砂糖（65g）色拉油（50g）...
“麪包裹着蛋糕，咬一口，你中有我，我中有你，既有面包的蓬鬆、筋道，又有蛋糕的綿軟、細膩，加上紅棗、花生、椰蓉的酥脆、香甜，口感有層次，味道好極了。”食材明細蛋糕雞蛋（5個）低筋麪粉（120克）白糖（40克）玉米油（30克）牛奶（140克）檸檬汁（5滴...
“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麪法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方爲一個10寸蛋糕活底圓模（或二個8寸蛋糕模）的用量。”食材明細...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：4.5個蛋白：4.5個全蛋：0.5個低筋麪粉：60輔料鮮奶：55C.：橘子酒：1小匙黃油：55B.：適量A.：適量D.：適量糖：85具體步驟1.黃油和牛奶放到小鍋裏，加熱融化，溫度至65度C，...
“喜歡烘焙就是牛啊，想啥就能做啥。蛋糕粉家裏有很多吶，糖霜，翻糖等等輔料。各種食材都齊全，開始拔草吧。7寸燙麪聖誕節蛋糕。聖誕伴手禮，一杯麪粉加雞蛋，攪一攪拌一拌，送親朋好友太有面了。”食材明細主料蛋糕粉（80克）輔料雞...
食材明細主料雞蛋（9個）低粉（120克）玉米油（80克）牛奶（適量）糖（150克）輔料鹽（2克）檸檬（數滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶加玉米油鹽，50克的糖小火加熱至沸騰，期間不停的攪拌均勻。離火後...
“原方是雪花姐的燙麪，我把低粉改成了雜糧，第一次做燙麪戚風其實並不太成功，烤得時間太長有些幹了”食材明細主料水（30g）植物油（30g）糖（20g）輔料蛋黃（3個）蛋清（3個）糖（50g（我減成了30g））配料莜麪（60g）吉士粉（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...
“參考的是靜心蓮姐姐的方子，自己稍稍改了點，只用了四個蛋。成品蛋糕體很柔軟，因爲家裏沒有淡奶油，夾餡用老酸奶，所以會不夠硬挺，但是，好吃是王道不是嗎？如果不喜歡夾酸奶的可以換成淡奶油，味道也是非常棒的哦”食材明細主料黃...
“家裏有位特別喜歡麪包夾蛋糕這種吃法的食客，今天用類似蛋糕卷的方式來做了這款麪包蛋糕卷，得到了一致好評。”食材明細主料小四卷蛋糕（1塊）高筋麪粉（150g）輔料雞蛋（1個）黃油（15g）鹽（1g）淡奶油（20g）發酵粉（2g）水（100g）白糖（15g）甜味（口味）...
“自從之前做了麪包卷蛋糕後，就愛上這個味道了，這次加了點蔓越莓和杏仁片，另有一番滋味。適用學廚香檳色6連杯不粘約克郡蛋糕模具。”食材明細主料高筋麪粉（200克）細砂糖（24克）鹽（3克）奶粉（8克）全蛋液（30克）水（118克）酵母（3克）黃油（30克...
“燙麪海棉蛋糕果然不同凡響，加上分蛋打法，蛋糕組織鬆軟細膩。食用起來那口感堪比戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）牛奶（90克）牛油（80克）白糖（80克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）燙麪海棉蛋糕的做法步驟1、將蛋清...
“自己採摘的桑葚果，一大盒子，綠色無污染，看着就討人喜歡，很有成就感吶。可以做自己喜歡的美食了，這種果子也存放不了幾天，需要儘快處理，於是先做一份桑葚醬，條件反射的想起蛋糕卷，絕美的搭配哦，顏色漂亮，軒軟可口，美味甜美。”食...
食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（40克）白砂糖（30克）牛奶（30克）輔料玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好材料2、把牛奶，白砂糖，玉米油倒入奶鍋中煮沸3、加入易小焙麪粉4、攪拌均勻至麪糊...
“用蒸鍋做的蛋糕，做出來的蛋糕柔軟細膩不上火，最適合老人家和孩子吃了。”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（2個）牛奶（83g）細砂糖（40g）玉米油（15g）輔料鹽（1g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕模，我...
“用水浴法做的酸奶蛋糕雖然很柔軟，但是沒有戚風乾烤的那種香。那如果又要柔軟細膩還要香呢，這種超軟燙麪戚風蛋糕無疑是最佳選擇，嘗試過許多次的配比，因爲顛倒了麪粉和牛奶的用量，把麪粉量降至最小，拿在手裏就像棉花糖一樣...
“用燙麪法做的海綿蛋糕很成功。口感不錯細膩有彈性，甜度也剛剛好。這款蛋糕的亮點就是用可可粉做夾心。可可散發着淡淡的醇香味道。使得海綿蛋糕在層次和口感上更加豐富了。喜歡吃的親們可以試下呦。”食材明細主料蛋...
“戚風蛋糕已經是衆人熟知的蛋糕，柔軟又細膩的口感，吃過的人都喜歡，今兒做的是一款含水量更高的燙麪戚風，更加細膩的蛋糕組織，像是雲朵，像是棉花糖，更讓人喜愛！用的學廚的7寸中空蛋糕模具！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（48克）牛...
食材明細主料雞蛋（5個）白砂糖（60ml）麪粉（60g）輔料牛奶（60ml）食用油（45ml）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪蛋糕的做法步驟1、蛋黃分離2、蛋清分離3、食用油加熱至冒泡，關火4、篩入麪粉，攪拌5、加入牛奶，拌勻6、蛋清分三次加入...
“上次做了可可蛋糕吐司，是將蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出來的。這次創新一下，把蛋糕捲到麪包中，而且加大了葡萄乾的分量，味道超讚哦~”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（60g）玉米油（40g）牛奶（50ml）雞蛋（4個）抹茶粉（8g）輔料食鹽（2g）香草...
“吃慣了甜的蛋糕，有沒有想過要吃鹹的呢，一款非常適合糖尿病患者吃的蛋糕，家裏老人小孩度喜歡。我今天做的是配方里2倍的量，只做一個的，按配方里的量即可”食材明細主料低粉（70克）玉米油（40克）牛奶（50克）雞蛋（5個）輔料鹽（3克）蔥花（2顆...
“水果的芬芳先侵襲你的鼻腔，純滑紮實的奶油與濃郁稠密的巧克力前後夾擊你的味蕾，酥皮與蛋糕揉碎了最後一道防線，夾層中媚紅的果醬俘虜了你的感官，接踵而至的回味激盪着靈魂，至死方休。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（90g）牛...
“市面上，看到水蜜桃有售了。有的手掌般巨大，有的小小一個；mama說有分北京水蜜桃，有的是本地培植的良種...反正都好吃，就加點在我愛的蛋糕卷裏吧。這次烤的蛋糕卷用的是做燙麪蛋糕的方法，卷蛋糕的時候柔軟的程度有觸摸毛巾...
“這款麪包是蛋糕和麪包的結合，裏面是草莓蛋糕卷，用紅糖麪包包裹着蛋糕卷，上面再撒上一些乾果仁，烤好的麪包吃起來口感豐富，是值得嘗試的一款麪包。只是我不知道把它放到那個類別裏面，看它的樣子也算是有點造型的吧，就把它放...
“因爲要做玉米專題，所以突發奇想，在原料中加入了玉米麪粉，是那種磨得非常細膩，沒有顆粒的玉米麪粉。效果意想不到的好！少了西點蛋糕的油膩感，多了份玉米的醇香和樸實，雖然不細膩，但也絕對不粗糙。”食材明細主料蛋黃（4個）低筋...
食材明細主料玉米油（25克）牛奶（27克）白糖（1530克）雞蛋（3個）低粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶玉米油和15克白糖混合。2、邊攪邊加熱至煮開離火3、篩入低粉至攪拌均勻。4、趁燙麪晾...
熱門標籤
-
滷鵝的做法步驟
二十八蒸棗花之花開見佛的做法
香菇蛋卷的做法步驟
葡萄乾枸杞卷怎麼做好吃
剩飯新吃法怎麼做
玉米燉豬蹄的最正宗做法
黑豆球怎麼做
水果罐子蛋糕的做法步驟
幹鍋牛裏脊
煎土豆糖餅怎麼做
做豆
法式沙律醬的家常做法
外婆菜炒肉末的做法
無水牛角包怎麼做
果香釀湯圓怎麼做
圓蔥炒肉的做法步驟
芝麻肉絲的家常做法
韓式辣味年糕的最正宗做法
白灼台山白菜花的家常做法
水果吐司的家常做法
水晶蔬菜包怎麼做
枸杞子黃豆漿怎麼做好吃
奶油番茄戚風怎麼做好吃
榨菜湯的做法步驟
女巫手指餅的最正宗做法
黑豆芽炒麪條怎麼做
普洱花茶凍的做法
蔓越梅曲奇的做法步驟
花瓣發糕怎麼做
蝦仁青菜蛋炒飯怎麼做
蜜紅芸豆的做法步驟
素烤
【簡單宴客菜】祈福蝦
蟹黃燒白菜怎麼做
豆豉花蛤黑虎蝦怎麼做
珍選撈汁什錦的做法