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“綠豆芽的烹製方法多以旺火炒製爲主,吃的是脆嫩的口感。可以單獨炒,也可以同適量的綠色食材搭配炒制。而這道“紅油綠豆芽”用的是熗拌的方法,同時用紅油調味,脆嫩的口感,微辣的味道,開胃!”食材明細主料綠豆芽(500克)輔料鹽(...
食材明細主料綠豆芽(295克)紅椒(半個)韭黃(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅椒韭黃炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)。2、紅椒(已清洗)、韭黃(已清洗切段)。3、將紅椒放在案板上切成絲。4、起...
“製法:將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裏焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水;黃瓜洗淨直刀切成片,再切成細絲,撒上精鹽,加入蔥絲、薑絲拌勻,最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點:新鮮...
“小時候爸爸媽媽自己發過綠豆芽,依稀記得發豆芽的步驟,就自己動手發了,還挺成功的,嘻嘻^_^每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1...
食材明細主料油豆角(125克)綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆角炒綠豆芽的做法步驟1、食材:油豆角(已清洗)、綠豆芽(已清洗)2、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲。3、將切好的油豆角下...
“烤的和油炸的兩種,看自己愛吃什麼樣的!自己動手,衛生放心”食材明細主料綠豆(500克)好吃點早茶餅(400克)雞蛋(2個)輔料油(適量)白糖(20克)澱粉(3克)麪粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)清爽綠豆餅的做法步驟1、準備好食材(綠...
“綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外,還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1...
豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物,營養豐富,富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時色澤鮮豔,口感鮮美,搭配起來備受人們喜愛,那麼,豆芽炒肉的具體做法是什麼呢?我們應該注意些什...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料綠豆芽(225克)紅椒(65克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒雞蛋炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、紅椒(已清洗切絲)、雞蛋(已打入碗...
“簡單美味,快手飯。”食材明細主料綠豆芽(一把)餄烙面(適量)輔料蒜苗(一把)幹辣椒麪(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒紅薯餄烙面的做法步驟1、綠豆芽淘洗乾淨,控水,備用。2、做好的紅薯餄絡...
食材明細主料綠豆芽(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)醋(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、花椒先炸香3、放綠豆芽翻炒4、加蠔油5、最後加適量鹽老陳醋蒜末即可...
“自己動手,健康安全”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)綠豆芽的做法步驟1、準備綠豆2、用開水泡3、容器爲有漏孔的蒸鍋4、鋪一塊百潔布5、均勻鋪上泡好的綠豆6、再蓋一塊百潔布7、用自...
食材明細主料綠豆芽(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙綠豆芽的做法步驟1、主要食材:綠豆芽。2、水煮開,綠豆芽入鍋燙熟,撈出瀝乾備用。3、花生油將蒜頭炒香。4、關火,倒入醬油。5、...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
食材明細主料綠豆芽(適量)豆皮(適量)油麥菜(適量)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)蔥花(適量)配料味精(適量)鹽(適量)醬油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法步驟1、準備好綠豆芽、油麥菜、豆皮適量,洗淨切好...
食材明細主料綠豆芽(適量)黃瓜(半根)輔料蔥蒜(適量)香菜碎(適量)糖(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)紅辣椒絲(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油綠豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、炒水備用。3、把菜譜中所提...
食材明細主料綠豆芽(310克)荷蘭豆(90克)紅腸(70克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸荷蘭豆炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、荷蘭豆(已摘洗)、紅腸(已切片)。2、將荷蘭豆下入沸水中焯開,撈出。3、...
“今天來分享一道我們潮汕的綠豆湯做法,夏季高溫可以多喝綠豆解解暑,搭配上紅薯可以潤腸通便的作用,方法超級簡單的,一起學習起來吧!”食材明細主料綠豆(100g)輔料紅薯(1個)西米(50g)調料冰糖(100g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料綠豆芽(750g)調料鹽(少量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟調味。4、翻炒均勻。5、成品。...
“天氣涼下來了,綠豆芽又走上了餐桌,每次看到它,都會買點,稍微炒一下,就可以上桌啦,簡單快捷。”食材明細主料綠豆芽(300g)小紅椒(4個)調料食用油(4g)生抽(15g)辣椒油(8g)醋(10g)蒜(1瓣)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小紅椒炒綠豆芽的...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料綠豆芽(適量)紅蘿蔔(一個)輔料蔥(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨,削皮,擦絲,備用。2、綠豆芽淘洗乾淨,控幹水分...
“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都...
“綠豆芽自己生真是健康,炒着吃,捲餅,做餡。”食材明細主料綠豆(一小碗)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個小時把綠豆。4、上面蓋上新毛巾...
“最近因疫情的原因,就近基本沒菜買,象豆芽這種新鮮菜不宜網購,就想着自己弄弄試試,上週是用飲水瓶弄的,還不錯,沒留圖片,這次用孔籃,記錄一下過程。氣溫25度左右長的粗壯點,氣溫上到30度豆芽長的細長,操作前先查下天氣預報再行...
“簡單易做的【刀削麪】方便快捷,任意添加各種食材,口感好,很勁道的。。。”食材明細主料刀削麪(95克)油豆腐(65克)綠豆芽(90克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐綠豆芽刀削麪的做法步驟1、...
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