白貝蒸雞腿的做法 - 白貝蒸雞腿怎麼做

“白貝蒸雞腿，純屬快手菜，還不用受油煙之苦，重要的是這道菜鮮、滑！！總之就是好吃！！哈哈哈~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白貝蒸雞腿的做法步驟

• 1、所有食材。

• 2、鍋裏燒水，下入洗乾淨的白貝煮至開口。

• 3、雞腿剁成塊，下入薑絲、適量的油、食鹽、生抽、生粉、蠔油抓勻，醃製十分鐘。

• 4、煮開口的白貝裝盤備用。

• 5、把醃製好的雞腿鋪在白貝上面。

• 6、鍋裏燒水，水開放入擺好盤的白貝雞退，大火蒸10分鐘。臨出鍋前撒入蔥花。

• 7、成品圖。

小竅門

白貝蒸雞腿吃的就是鮮，所以無需用到太多的調料，白貝我是買回來即用的，以防有沙子我用開水煮開口再蒸。