油麥菜炒綠豆芽的做法 - 油麥菜炒綠豆芽怎麼做

“綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。今天我把這兩種食材放在一起做菜，味道好營養豐富。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麥菜炒綠豆芽的做法步驟

• 1、食材：油麥菜（已清洗）、綠豆芽（已清洗）、蒜末、幹辣椒（已切碎）

• 2、將已清洗好的油麥菜放在案板上切開。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末和已切碎的幹辣椒熗鍋。

• 4、接着，合入已清洗好的綠豆芽和切好的油麥菜翻炒翻炒至熟。

• 5、然後，加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、調味炒勻，即成。