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食材明細主料紫薯（100g）高筋麪粉（100g）輔料牛奶（25g）酵母粉（2g）糖（1匙）黑豆（數粒）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）章魚小饅頭的做法步驟1、麪粉。2、3個小紫薯。3、削皮切塊，入鍋蒸15分鐘。4、蒸熟取出。5、壓成泥倒入麪粉中。6...
食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小金魚饅頭的做法步驟1、南瓜少許蒸熟，攪碎。2、麪粉滿滿一小瓢。3、糖酵母麪粉加到南瓜糊中。4、揉好放溫暖處醒發半小時。5、發好...
食材明細主料麪粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麪糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：600公克細糖：80公克酵母粉：6公克泡打粉：5公克墨魚粉：20公克水：300㏄輔料具體步驟1.將麪粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。2.用約50㏄...
“自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...
“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的...
食材明細主料原色發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料紅棗紅豆沙（適量）紅小豆（幾粒）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小章魚的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，準備做花饃。2、經二...
章魚是我們日常生活中很常見的一種海鮮，具有很高的營養價值，章魚的各個部位都能做成不同的美食，但是章魚是特別不好處理的，今天我們就來一起處理一下章魚吧，看看章魚到底應該怎麼處理，章魚的家常做法又有哪些呢，一起來看看吧...
“上次老姨來我們家，喜歡上了我做的小金魚饅頭，非要給舅舅家的寶寶帶上。看來我做的小金魚還是受歡迎的。春節回家，給孩子帶上幾個，孩子很喜歡呢。現在練練手，很久沒有髮菜譜了，有點不習慣了。有點慚愧呀。”食材明細主料發...
“這個章魚燒的做法很簡單，攪和一下面團，把食材洗洗切切就可以了跟着我一起做，不要再點外賣啦，送過來又冷掉就不好吃了，要知道章魚燒可就是熱騰騰剛出鍋的時候最！好！吃！了外酥內軟，淋上現做的照燒汁，味道那叫一個絕~”食材明細...
“喜歡吃章魚小丸子，家附近沒有賣的。嘻嘻！在家自制了改良版，美其名曰章魚小燒。也可以用用洋蔥代替胡蘿蔔，加上火腿腸味道也是超讚滴！”食材明細主料麪粉（100g）糯米粉（50g）雞蛋（3個）胡蘿蔔（若干）圓白菜（若干）章魚（2只）輔料鹽（3g）糖（8g）番...
食材明細主料南瓜泥（200克）低粉（400克）糖粉（25克）溫水（適量）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟，待溫度適中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，調入少許溫水揉搓成光滑南瓜麪糰。2、發酵...
“做這款饅頭的創意來自於任賢齊的那首歌《我是一隻魚》，用紅曲粉和菠菜汁來調色，做了一隻簡單的小金魚，在水中游來游去的樣子。我是一隻魚可不可以不想你我需要振作一下789月的天氣像我和你需要下一場雨需要你我是一隻...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的溫...
“一口一個軟軟糯糯的奶黃餡小饅頭，征服孩子們的祕密武器。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）水（100克）奶黃餡（少量）調料白糖（2克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、麪粉，酵母，白糖混合。3...
食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“船盒裝的章魚小丸子咔咔仕章魚小丸子出大份的啦！超級人氣王--章魚小丸子”食材明細主料章魚粉（適量）輔料雞蛋（適量）水（適量）捲心菜（適量）配料沙拉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）章魚小丸子的做法步驟1、咔咔仕章魚燒...
“在耿同學小時候做造型的點心還是比較多的，現在關注的點也不在這些上，偶爾還會做些玩一玩，小魚還是蠻可愛的，做起來也容易。”食材明細主料中筋粉（300克）奶粉（20克）白糖（20克）清水（160克）輔料熟紅豆（少許）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工藝）數...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
食材明細主料中筋麪粉（一大塊）輔料中筋麪粉（一大塊）原味（口味）半小時（耗時）普通（難度）小魚兒花饅頭的做法步驟1、弄成餅，不要太大。2、對摺兩次。3、切兩刀。4、用叉子在中間壓兩下。5、用筷子🥢（如圖）。6、完美。...
“這個小饅頭徹底是無油的方子，糖的分量也不是很高，還是一款比較健康的小零食，吃的時候抓一把放嘴裏，一口咬下去，那脆勁就崩提了，不過搓圓的過程很累，要儘量保證大小，搓了我2個小時。。。（方子來自君之，稍做改動）”食材明細主料...
食材明細主料紅心火龍果（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚饅頭的做法步驟1、紅心火龍果榨汁加糖（我是想讓它甜一點，不喜歡也可以不加）加酵母粉和麪，（這一步和麪滴活兒一般人都會，在這...
“章魚燒的特點是皮焦香，內芯軟糊糊蔬菜鮮甜清香的糊糊、和章魚腳鹹鮮略微硬質的口感形成鮮明對比淋上特質的醬汁、沙拉、青海苔和木魚花會讓每一個品嚐過它滋味的人都愛上它”食材明細主料章魚粉（300）水（600）雞蛋（4）輔料燒...
食材明細主料小饅頭魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）油（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）面拖小饅頭魚的做法步驟1、小饅頭魚洗淨去頭，浸在料酒鹽糖等調味料配成的醬汁中半小時左右...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...
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