饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
饅頭的做法步驟
1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵
2、麪糰發酵完成
3、取出排氣,搓成長條
4、分割成5個大小均等的劑子
5、揉透搓圓,放入蒸籠
6、餳發至1.5倍大,上鍋,大火蒸制15分鐘
7、出籠裝盤
1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵
2、麪糰發酵完成
3、取出排氣,搓成長條
4、分割成5個大小均等的劑子
5、揉透搓圓,放入蒸籠
6、餳發至1.5倍大,上鍋,大火蒸制15分鐘
7、出籠裝盤