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食材明細主料豆腐(三兩)淡菜乾(一把)輔料油(適量)鹽(三勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)淡菜乾燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,用鹽津十分鐘2、豆腐在油鍋裏煎一會兒3、豆腐開始輕微發黃即可4、把多餘的油倒出,在鍋里加水,泡...
提到淡菜,愛好吃海鮮的朋友一定不陌生,其實它就是外殼是青黑褐色的一類海產品,也就是我們常說的青口經過煮熟後加工而成的一種幹品。淡菜的口感不僅很鮮,而且也有豐富的營養,例如我們常見的蛋白質、鈣和鐵、碘,同時它對於想...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
食材明細主料老豆腐(適量)肉末(適量)乾菜(適量)紅椒(適量)韭菜(適量)蒜茸(適量)輔料食用油(適量)花椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾菜燉老豆腐的做法步驟1、肉切末,用鹽雞精醃製片刻。蒜切茸,韭菜切...
食材明細主料大白菜(適量)幹豆腐(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、幹豆腐、五花肉、蔥。2、白菜洗淨,撕片...
食材明細主料淡菜(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸淡菜豆腐的做法步驟1、準備好材料,淡菜洗淨2、將豆腐切小塊鋪在盤中3、將生薑鋪於豆腐上4、上鍋蒸5分鐘左右,淡菜全開...
“看到有一個前輩說:豆腐燉雞蛋可以去火,原來一直不知道這個菜還能去火。但是自己也很喜歡吃,每次都把燒好的豆腐和雞蛋一起煮。今天來正式做一次。行動開始!”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(三個)輔料小蔥(兩根)配料鹽(兩勺)清淡(口...
“此菜要事先準備:乾白菜(白菜晾乾);凍豆腐(買鮮豆腐放冰箱冷凍1晚即好);海帶(幹海帶自己泡好的)。”食材明細主料乾白菜(半顆)海帶(適量)凍豆腐(1塊)輔料蔥(少量)油(適量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(少量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾白菜...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“好長時間沒有吃白菜了,百菜不如白菜,白菜的營養價值很高,這是大家都瞭解的,平時多吃些白菜對身體很有好處的。幹豆腐的營養也很高,含有很多的蛋白質,白菜和幹豆腐一起搭配,養生保健效果好。”食材明細主料白菜(半棵)幹豆腐(1...
“夏日炎炎,實在是沒有胃口!大魚大肉早就吃膩了,正好看到冰箱裏有婆婆拿來的自家地裏的小白菜,索性買塊豆腐燉了吧!哈哈,別看清湯寡水的,味道還不錯,喝了熱乎乎的菜湯,渾身都跟着舒服呢!”食材明細主料豆腐(適量)小白菜(適量)輔料無...
“清清爽爽的快手湯,營養豐富哦。淡菜功效與作用提高免疫、產後滋補、調節血脂淡菜是貽貝科動物厚殼貽貝、貽貝、翡翠貽貝的肉,也叫東海夫人、殼菜、海蜌、紅蛤。淡菜味甘鹹性溫,可入肝經和腎經,具有提高免疫、產後滋補、...
“炎熱的夏日,讓人沒有食慾,看到油油的菜就提不起興趣來,今天來一道清淡的素菜,來解決一下夏天的食慾不振問題”食材明細主料韭菜(2把)豆腐乾(5塊)輔料鹽(適量)味精(適量)老酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆腐乾的...
食材明細主料幹豆腐(2小張)土豆(1個)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(一小段)雞粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)香菜(少許)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉幹豆腐的做法步驟1、土豆去皮切片,幹豆腐先切寬條再切段,胡蘿蔔切片,蔥姜切碎2、鍋...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
“珍貴的香乾豆腐可以做爲燉菜的原料。真的好吃、香辣味加上鮮味;吃了這個菜身上暖洋洋的。”食材明細主料白菜(3片)香乾豆腐(適量)輔料雞湯(一碗)水(適量)配料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉香乾豆腐的做法...
“昨天做珍珠丸子時剩了淡菜乾和香菇碎,今天和白菜一起燉着吃”食材明細主料白菜(兩片葉子)淡菜乾(一把)輔料油(適量鹽)老抽(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉淡菜乾的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、鍋里加油,翻炒香菇...
“冬日暖身湯。”食材明細主料娃娃菜(1棵)五花肉(50克)幹豆腐(100克)蔥花(10克)輔料醬油(2匙)鹽(2克)胡椒粉(1克)雞精(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗絲。蔥花切好。2、五花肉切片。3、...
食材明細主料幹豆腐(200G)胡蘿蔔(一段)木耳(一把)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)麻香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。2、幹豆腐放到開水...
食材明細主料幹豆腐(適量)香菜(適量)牙籤(適量)輔料蒜蓉醬(適量)芝麻(適量)配料油(適量)孜然(適量)辣椒油(適量)水(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜乾豆腐卷的做法步驟1、所有材料全部洗乾淨。2、幹豆腐切方塊,香菜切...
食材明細主料白菜(適量)幹豆腐(適量)棒骨湯(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、幹豆腐、蔥、棒骨湯。2、白菜洗淨,切條。3、幹豆腐切條。4、起...
食材明細主料幹豆腐(300g)輔料白糖(0.5勺)生薑(適量)蠔油(2勺)鹽(0.5勺)醬油(2勺)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、蔥薑切片2、鍋中放適量油,倒入蔥姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖...
食材明細主料老豆腐(335克)淡菜(1000克)調料郫縣豆瓣醬(適量)零卡糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)淡菜豆腐煲的做法步驟1、食材:老豆腐、淡菜(已洗淨焯水)、郫縣豆瓣醬。2、將淡菜挖出淡菜肉。3、將老豆腐放在...
“最家常東北菜”食材明細主料白菜幫(4個)幹豆腐(100g)五花肉(50g)輔料生抽(一勺)鹽(適量)雞湯塊(半個)蠔油(一勺)胡椒粉(少許)花椒粒(少許)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北白菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗條,五...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
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