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“剛好有黑豆，做了黑豆餡，打算包在青團裏。^^”食材明細主料黑豆（適量）冰糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑豆餡的做法步驟1、黑豆洗淨，泡水2個小時左右，把豆子泡大。2、煮半小時左右，把豆子徹底煮熟煮爛...
食材明細主料黑芝麻（260克）白糖（80克）糯米粉（100克）奶粉（10克）鹽（1克）輔料豬油（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制黑芝麻餡的做法步驟1、準備好黑芝麻2、準備好其它的食材，黑芝麻用布袋清洗乾淨3、黑芝麻放入烤箱烤熟烤香...
“中華酥點，百吃不厭可以叫它豆餡酥餅，也叫蘇式月餅。總之就是一款酥香的中式點心。有酥點喜好的千萬不要錯過。外皮酥香，內陷甜潤。真的非常好吃。我用的是玉米油，操作的中途不用過多餳至，要是用豬油，每操作一次都要餳夠時...
“做湯圓剩下的餡做了糖糕”食材明細主料麪粉（160g）水（300g）白糖（20g）輔料黑芝麻餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻餡糖糕的做法步驟1、鍋中加水和白糖煮開。2、煮開的水倒入麪粉中一邊倒一邊攪拌。3、攪拌制沒...
食材明細主料熟芝麻粉（150克）金桔醬（適量）熟核桃（50）白豬油（150克）輔料砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料，黑芝麻粉，核桃，金桔醬，砂糖，白豬油2、熟芝麻粉是直接買的，超市賣五穀雜糧都有3...
食材明細主料黑米粉（130克）糯米粉（70克）輔料紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆餡黑米粉粑粑的做法步驟1、食材：黑米粉、糯米粉、紅豆餡、糉葉。2、將紅豆餡揉成圓球，待用。3、將黑米粉和糯米粉倒入大盆中。4...
“想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試，畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑，吃了不讓人放心！”食材明細主料黑豆（適量）白糖（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾...
食材明細主料黑芝麻（100克）白豆沙（250克）輔料油（50克）糖（80克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）黑芝麻餡的做法步驟1、準備好黑芝麻，放入烤箱烤熟。2、放入料理機。3、打成粉，過篩。4、加入白豆沙，油、糖翻炒均勻，炒至不粘鍋和刮...
“湯圓一直就是元宵節的特別美食，所以平時我也經常包些放在冰箱裏，做早餐吃。上個月去了外地兩週多，老公不會做飯，就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾，女兒說那湯圓難吃了，不是芝麻餡的就是花生餡的，而...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（適量）紅小豆（200克）大豆油（適量）輔料玉米麪如（50克）黃豆麪（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻，用溫...
“傳統的黑芝麻餡料是用豬油調製的，很香，但是油脂和熱量太高，所以我用植物油和黃油代替豬油調的黑芝麻餡，味道也不錯，香甜可口。”食材明細主料黑芝麻（360g）白糖（120g）植物油（80g）輔料黃油（40g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“包包子、做餡兒餅都可以噢😊～”食材明細主料牛裏脊（250g）紅蘿蔔（1根）輔料蔥姜（適量）八角（1個）花椒（一小把）調料鹽（1勺）蠔油（1勺）黑椒醬（2勺）胡椒粉（1勺）雞精（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉餡兒的做法步驟1、將適量蔥段、...
食材明細主料黑芝麻粉（70g）椒鹽（5g）輔料糯米粉（75g）玉米油（70g）蜂蜜（45g）堅果碎（20g）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽黑芝麻餡的做法步驟1、糯米粉炒熟。2、黑芝麻粉放入容器中，放入堅果碎。3、放棄熟糯米粉。4、放玉米油...
“一瓶豆豉醬，不知道做什麼好索性加在餅餡兒裏給肉餡調味這醬比想象的夠味兒，似乎也可以不用再加鹽香辣牛肉餅，好像也還行”食材明細主料香辣豆豉醬（80克）牛肉糜（100克）蔥（50克）幹蘑菇（25克）姜（少許）輔料饅頭自發粉（280克）黑全麥自發...
“小麪包比吐司好做，簡單又不耗時，有着獨特的風味。餡料可以變幻無數種口味，藍莓餡、鳳梨餡、蘋果餡、紅豆餡、奶酪餡，每一種都好好吃😋，是值得推薦的一種主食麪包。今天這款很適合做早餐。快來一起試試看吧！”食材明細主料...
“我最近迷上了雜糧飯，但女兒表示沒興趣，於是一大鍋黑米飯剩了一大碗(盛湯那種碗)，怎麼辦呢？臨時起意，加點糖，加點水炒一炒，做了麪包餡。”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（150克）全蛋液（30克）白砂糖（40克）橄欖油（25克）鹽（2克）高活性幹...
“以前，入秋之後常常有人磨生豆漿來賣，而我不但買豆漿，還會買些豆渣，老闆不要我的錢，他也不知道我把豆渣帶回家幹嘛，那時只是用來做小餅，在美天學會了蒸包子蒸饅頭，這下自己也可以磨豆漿了，想怎麼吃就怎麼做。芝麻糖餡包子，在家...
“我這個做法是最簡單的，兩種粉混合，網上說要燙澄面一起和麪，我也做過，與我現在教大家的不同，你們也可以試試，口感都一樣！”食材明細主料黑糯米（200克）澄面（50克）麥青汁粉（少許）輔料紅豆沙餡（一色）黑芝麻餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（...
“開始學習做月餅啦！看了各種月餅餡都是紅豆或者綠豆的，剛好家裏有一大袋黑豆沒吃，今天試試黑豆餡吧~”食材明細主料黑豆（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆沙餡的做法步驟1、黑豆用水泡六小...
“做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉餡做成餅餅解決掉，饅頭自發粉霍霍光了，開始霍霍餃子粉搭配黑全麥自發粉，吃粗糧”食材明細主料餃子粉（170克）黑全麥自發粉（60克）溫水（130克）酵母（2克）輔料香辣豆豉黑蘑菇牛肉餡（170克）微辣（口味）煎...
“又是一年元宵節快到了，今年完全自己動手做，已經學了好幾年媽媽的拿手活了，該自己操作操作了，才能根據味道做出不斷調整，做出適合自己小家最喜歡的味道。”食材明細主料黑芝麻（適量）花生米（適量）桔餅（2個）冬瓜糖（少許）核桃（適量）輔...
“最後的香辣豆豉醬，三種幹蘑菇，一點點肉肉，做個餡餅。捎帶手消耗部分黑米麪。”食材明細主料肉糜（55克）幹香菇（10克）大腳菇（15克）黑蘑菇幹（10克）蔥（4根）姜（適量）香辣豆豉醬（75克）輔料餃子粉（400克）黑米粉（55克）溫開水（260克）乾酵母（5克）微辣（口...
食材明細主料黑芝麻（230g）輔料豬油（50g）清水（50g）調料白糖（50g）甜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻流心餡的做法步驟1、黒芝麻洗乾淨，放入鍋中中火炒幹水，不粘鏟子就幹了。2、再最小火炒8到10分鐘，有噼啪的響聲，黑芝麻變飽滿...
食材明細主料艾草（適量）黑洋酥餡（適量）糯米粉（200克）粳米粉（100克）糖水（半碗）輔料鹼（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑洋酥餡青團的做法步驟1、材料：艾草（已清洗）2、黑洋酥餡3、糯米粉4、粳米粉5、糖水6、鹼7、將已清洗的艾...
“前幾天買了點黑芝麻，一真直沒吃，今天烙餅用了一部分，沒想到烙出的餅這麼難看，哈，人長的黑了難看，沒想到吃的東西黑了也難看，管他呢，營養到位就行。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（適量）白糖（適量）花生粉（適量）黑芝麻（適量）雞蛋（1個...
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