黑芝麻餡料 - 自制黑芝麻餡料
來源:飄香吧 1.82W
“傳統的黑芝麻餡料是用豬油調製的,很香,但是油脂和熱量太高,所以我用植物油和黃油代替豬油調的黑芝麻餡,味道也不錯,香甜可口。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制黑芝麻餡料的做法步驟
1、將乾淨的黑芝麻放進麪包機的攪拌桶裏。
2、啓動麪包機上的果醬程序。
3、程序結束後,將熟芝麻與白糖混合一下。
4、將黑芝麻和白糖放入料理機,準備打碎。
5、啓動料理機,將其打碎。
6、在打碎的芝麻中加入融化呈液態的黃油。
7、再向黑芝麻中加入植物油。
8、攪拌均勻。
9、放進冰箱冷凍一小時。
10、取出來將黑芝麻餡料團成球狀。
11、全都團成球狀就可以了,平時放進冰箱,用的時候取出來。
小竅門
無。