家常菜絲瓜紫菜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.65W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
絲瓜 :3根輔料
鹽 :適量香菜 :適量
小蔥 :適量
胡椒粉 :適量
鹹蛋 :1枚
芝麻油 :適量
發泡紫菜 :適量
具體步驟
1.準備好食材,絲瓜、發泡紫菜、香菜、蔥、鹹蛋。
2.將鹹蛋收打入碗內、香菜、蔥切碎。絲瓜去皮洗乾淨,切成薄片。
3.鍋裏注入適量清水燒開,將發泡好的紫菜倒入。
4.大火燒開轉小火煮十分鐘左右。
5.將切好的絲瓜倒入,轉大火。
6.煮到絲瓜變軟,倒入鹹蛋,調入適量鹽、胡椒粉、芝麻油。
7.鹹蛋黃最好搗碎容易煮熟。
8.最後放入香菜與蔥,即可熄火。
紫菜提前浸泡軟至,鹹蛋黃搗碎。