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“我家每天都要有湯。這次親戚寄給我了很多蠶豆。做了蠶豆濃湯。這道濃湯簡單,方便,而且營養豐富!”食材明細主料蠶豆(100g(帶莢500g(廢棄率80%))鹽(1大匙(比率水的10%)(煮蠶豆用)(1000公升的水))馬鈴薯(小1個)洋蔥(半個)黃油(1大匙)蔬菜高湯...
“今天做的是蠶豆濃湯,在湯裏放了一些烤過的麪包丁,口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣,是糯糯的。口感豐富哦!家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司,就拿來搭配了濃湯。嫩黃,翠綠,好不喜歡。南瓜吐司的做法,等我的日誌吧。:)”食材明細...
食材明細主料四川泡酸菜(100克)嫩蠶豆(100克)粉絲(50克)輔料薑末(15克)配料油(1大匙(15ml))鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜蠶豆粉絲湯的做法步驟1、將四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用...
“吃飯豈能無湯,來一大碗簡單的蔬菜湯吧。。。”食材明細主料五號菜(100克)蠶豆肉(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五號菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:五號菜、蠶豆肉(已淘洗)2、將五號菜洗淨。3、放...
食材明細主料排骨(400克)甜玉米(2根)蠶豆米(400克)輔料薑片(適量)白胡椒粉(適量)油鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米蠶豆排骨湯的做法步驟1、提前將排骨泡水,中間換上幾次水;2、準備好原材料;3、燒熱鍋,放少許油,4、下入...
“冬瓜湯很清淡,也很適合這個季節食用。冬瓜主要產於夏季,取名爲冬瓜是因爲瓜熟之際,表面上有一層白色狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。。。”食材明細主料冬瓜(470克)蠶豆肉(100克)熟牛肉片(50克)輔...
“第一次發自己做的菜,可能沒有別的朋友介紹的那麼仔細。還有拍照技術。但是我會慢慢改進的。希望大家多指點。謝謝~~爲什麼發這各菜呢,老公是各特別挑剔的人。婆婆伺候了他快30年,深知他最喜歡吃什麼。其中最愛的就是這...
食材明細主料蟹肉(6個)雞蛋(1個)蠶豆(50g)輔料水(500ml)鹽(1.5匙)醬油(1/2勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉蠶豆蛋湯的做法步驟1、準備好所有材料,打好雞蛋,洗淨蠶豆和蟹肉。2、水燒開後,先丟入蠶豆和蟹肉。3、水一燒滾就加...
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)蠶豆(適量)輔料姜(適量)火蔥頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆土豆排骨湯的做法步驟1、排骨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋,加薑片和料酒,放入排骨焯水3分...
“這個季節的蠶豆非常鮮嫩,擱入點梅乾菜來做湯,味道爽口鮮美。。。”食材明細主料蠶豆(625克)梅乾菜(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆、梅乾菜(已洗淨)2...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蠶豆去內皮後:200鮮豌豆去外皮後:200輔料淡奶油:適量冰糖:少許薄荷:1-2根具體步驟1.蠶豆去殼後去內皮。2.與豌豆一起,入湯鍋中,加三碗水,水開後煮10分鐘。3...
“【蠶豆粉絲湯】小青新的素湯每天都要有湯,每天還都不能重複,這個比較考驗人呢!蠶豆是老家親戚前幾天給的,一直放在冰箱裏,炒肉做湯倒也挺好呢。今天用西紅柿蠶豆配着粉絲做了湯,女兒挺喜歡呢!”食材明細主料蠶豆(適量)粉絲(適...
食材明細主料餃子皮(95克)雪菜(110克)蠶豆(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆片兒湯的做法步驟1、材料:餃子皮、雪菜(已清洗)、蠶豆(已淘洗)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將餃子皮...
食材明細主料蠶豆(615克)冬瓜(270克)鹹肉(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、材料:蠶豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗...
食材明細主料排骨(270克)雪菜(100克)蠶豆肉(180克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆排骨湯的做法步驟1、排骨(已焯水)、雪菜(已清洗切開)、蠶豆肉(已淘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒...
“菜市場買菜,瞧見這大堆的豌豆,那嫩嫩的綠就像一抹暖暖的陽光照射到心裏,很想做一道菜記錄下這嫩綠的清新感,所以做了這一道豌豆濃湯。”食材明細主料豌豆(120克)清水(適量)輔料淡奶油(30克)鹽(少許)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料泥鰍(500克)雪菜(150克)蠶豆(200克)輔料幹辣椒(5個)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍雪菜蠶豆湯的做法步驟1、將泥鰍洗淨,晾乾。2、將幹辣椒切圈。3、蠶豆洗淨,去皮,分成兩瓣。4、熱鍋冷油,放入泥鰍煎至微...
食材明細主料蠶豆(500克)年糕(兩根)雪菜(90克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆年糕湯的做法步驟1、材料:蠶豆2、年糕、雪菜(已清洗)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5...
食材明細主料蠶豆肉(四兩)排骨(一根)杏鮑菇(兩根)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆排骨湯的做法步驟1、材料:蠶豆肉(已淘洗)2、排骨(已清洗)3、杏鮑菇(已清洗)4、配料:薑片5、將已清洗...
“南北季節相差真大,北方正是吃蠶豆的好時節,可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了,但幹蠶豆幾乎家家都會備一些,因爲大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區...
食材明細主料冬瓜(385克)雪菜(100克)蠶豆肉(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切開)、雪菜(已清洗切碎)、蠶豆肉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻...
“冬天我家常喝骨頭湯,鮮美營養,熱乎美味,特別好。要把骨頭湯熬出乳白色,其實非常簡單。只需在燉骨頭湯時加入它,湯就會變成乳白色,而且味道更鮮美,營養也翻倍,雙重補鈣,孩子、老人都要多喝點。強身健體,提高免疫力,少生病。孩子...
“這道湯是這個季節的時令湯,我們家經常喝,簡單方便,營養豐富,更重要的是味道美味。下班回家買一袋蠶豆,一部分燒湯,一部分涼拌,十分方便。”食材明細主料蠶豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆蛋...
“最近做的湯水也比較多,今天用蠶豆牛肉黑木耳做了湯,挺好呢。常常聽朋友說沒有方法吃牛肉,大多都是滷最多燒,其實牛肉跟其它肉類一樣,只要掌握到方法,怎麼做都好吃。不同部位的牛肉,不同的切法,不同的醃法,都會影響到牛肉的口...
“現在阿拉寧波這裏有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做鹹了。。。”食材明細主料蠶豆(500克)筍乾菜(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)...
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