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食材明細主料白佛手瓜(315克)蝦皮(25克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、蝦皮。2、將白佛手瓜去皮清水一下撈出。3、放在案板上切開去核。4、切成片。5、起鍋倒油燒...
食材明細主料蝦味球(100克)佛手瓜(265克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒佛手瓜的做法步驟1、食材:蝦味球、佛手瓜2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、將...
主要根據佛手瓜的老嫩程度來判斷是否需要去皮,若是佛手瓜比較嫩,則不需要這樣將佛手瓜去皮可清洗乾淨後直接食用。若是佛手瓜比較老則需要將表面的皮去除後再食用,否則食用起來口感不好苦澀味較濃。去皮時注意帶好手套再...
“佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一種營養全面,能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒,涼拌還是煲湯都一樣好吃。今天這個蒜茸炒...
佛手瓜很多人沒有聽說過這個名字,其實佛手瓜是一種含有豐富的營養物質的蔬菜,如果大家沒有吃過想吃的話可以去菜市場買一些回來嘗一嘗。佛手瓜涼拌是很好吃的,那麼佛手瓜要焯水嗎?佛手瓜吃的時候需要削皮嗎?一、佛手瓜要...
“蝦皮酥香,瓜片鮮脆。”食材明細主料佛手瓜(一個)蝦皮(適量)輔料薑絲(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜削皮,洗淨切薄片。2、蝦皮適量。3、適量花生油燒熱。4、...
食材明細主料魚豆腐(95克)白佛手瓜(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:魚豆腐、白佛手瓜。2、將白佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,魚...
“海水蝦性溫、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。據測定分析,佛手瓜富含維生素、氨基酸及...
“佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,深受人們喜愛。佛手瓜含有較多維生素C、碳水化合物,還有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。營養豐富。”食材明細主料佛手瓜(一個)杏鮑菇(半個)...
“記得小時侯有一段時間,市場上突然多了許多賣佛手瓜的,直到吃得有點膩,之後接近二十多年的時間,我再也沒有在市場上看到過它的蹤跡,直到前幾天,我又發現了它的身影,於是買回家,再次回味一下它的味道。用自已炸制的蝦油來拌它...
食材明細主料佛手瓜(1個)豬肉(50g)輔料小蔥(1顆)生薑(3片)調料老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒肉的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入肉片炒至變色。3、放入蔥姜炒出...
“我用的是包鮮蝦餃子處理下來的蝦頭,如果是新鮮蝦頭,顏色就美了。”食材明細主料佛手瓜(180克)蝦頭(適量)紅杭椒(小許)花生油(5克)輔料食鹽(0.5克)雞精(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗淨...
食材明細主料白佛手瓜(335克)萵筍(半根)培根(2片)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根萵筍炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、萵筍、培根。2、將萵筍去皮,白佛手瓜也去皮清水一下撈出。3、萵筍放在...
嫩的不需要。較老的需要。佛手瓜如果比較鮮嫩,可以連皮一起吃,若佛手瓜較老建議削皮之後,因爲叫老的佛手瓜皮比較粗糙,並且還會有一種苦澀的口感,削皮之後吃起來會更滑嫩一些。削佛手瓜時最好要戴上一副手套,因爲佛手瓜皮內...
食材明細主料蝦仁(適量)佛手瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒蝦仁的做法步驟1、佛手瓜、胡蘿蔔切絲,蒜苗切段。2、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘...
食材明細主料白佛手瓜(375克)熟鴨肝(115克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、熟鴨肝。2、將熟鴨肝放在案板上切開。3、將白佛手瓜清洗一下撈出、去皮。4、放...
食材明細主料佛手瓜(適量)大白菜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒大白菜的做法步驟1、佛手瓜去皮切片,不粘鍋燒熱倒入玉米油,快速倒入佛手瓜大火煸炒。2、倒入大白菜大火煸炒。3、大火煸...
質地老則需要削皮。主要根據佛手瓜的老嫩程度來判斷是否需要去皮,若是佛手瓜比較嫩,則不需要這樣將佛手瓜去皮可清洗乾淨後直接食用;若是佛手瓜比較老則需要將表面的皮去除後再食用,否則食用起來口感不好苦澀味較濃。去皮...
食材明細主料白佛手瓜(230克)甜不辣(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、甜不辣。2、將白佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,甜...
食材明細主料白佛手瓜(2個)香乾(1塊)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲香乾炒白佛手瓜的做法步驟1、食材:白佛手瓜、香乾、榨菜絲。2、將白佛手瓜清洗清洗撈出、去皮。3、放在案板上切...
食材明細主料大蝦(6只)佛手瓜(半個)輔料食用油(1匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)蔥白(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒大蝦的做法步驟1、佛手瓜打絲。2、大蝦處理乾淨。3、切蔥白。4、熱鍋冷油。5、油熱放食鹽。6、放蔥...
食材明細主料佛手瓜(280克)蝦皮(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、蝦皮2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦皮是一種鈣含量十分高的菜料,本身就十分受人們喜愛,然後佛手瓜也不錯,它相比較其他的蔬菜,有着較多的微量元素,配合蝦皮清炒是一個色香味俱全的猜,同時佛...
“微辣,鹹鮮,下飯小菜。”食材明細主料佛手瓜(半個)蝦皮(適量)輔料花生油(適量)小米椒(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒佛手瓜絲的做法步驟1、佛手瓜半個。2、去皮洗一下。3、擦成...
食材明細主料蝦仁(適量)山藥(適量)佛手瓜(適量)蔥(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥佛手瓜炒蝦仁的做法步驟1、佛手瓜、山藥去皮洗淨。2、切成片。3、鍋中放油,下入山藥和...
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