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“近來不少人稱濤媽叫老師，這聲老師，叫的濤媽很慚愧呢，濤媽也是在學習階段中，每一次的新產品，都會有失手的時候，但濤媽會認真的做到成功了，再跟大家分享，所以，不要叫老師，叫我濤媽或小瑤好了，大家一起學習，一起玩烘焙，好嗎？有遇到問...
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿，於是拿來做了自己最喜歡的小餐包，鬆軟可口，好吃極了，再配上一杯牛奶，就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿（200g）雞蛋（1個（約50g））高筋麪粉（400g）全脂奶粉（24g）細砂糖（70g）鹽（4g）酵母（6g）黃油（40g）表面裝...
“蜂、胡蘿蔔、椰蓉的香甜，再加上麥香、奶香，這款超軟的小餐包香甜可口又營養豐富，作爲早餐、下午茶都是非常合適的，而且根本吃不出明顯的胡蘿蔔的味道，特別適合不愛吃胡蘿蔔的孩子，趕緊試試吧，保證你不後悔！”食材明細主料胡...
食材明細主麪糰高粉（300g）雞蛋（1只）椰奶（180g）輔料黃油（20g）鹽（2g）糖（50g）椰蓉（適量）酵母（5g）中種高粉（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰香小餐包的做法步驟1、椰奶和中种放入麪包桶內2、放入主麪糰，除黃油外，和麪20分鐘3...
“外部的椰香，內部的奶香，綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麪粉（255g）牛奶（110g）輔料糖（45g）雞蛋（1個（50g）左右）黃油（45g）酵母（3g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的...
食材明細主料高筋粉（250克）輔料酵母（3克）牛奶（130克）椰蓉（20克）黃油（30克）全蛋液（適量）雞蛋（25克）配料白糖（30克）鹽（2.5克）粗砂糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豆沙椰蓉小餐包的做法步驟1、將材料準備好。2、最好準備個電子城精...
“只需一次發酵的小餐包，簡單易學，完勝麪包店。*烘烤*上下火180℃，中層，25分鐘左右，上色滿意蓋錫紙防止上色過深。”食材明細麪糰高筋麪粉（330g）牛奶（180g(夏天用冷藏過的)）雞蛋（1個(約50g)(冷藏過的)）細砂糖（40g）鹽（4g）酵母（5g）黃油（40...
“這款小餐包，因爲加了南瓜泥，顏色特別好看！又因爲用了液種法，口感特別柔軟！麪包是頭天烤好的，粥也是頭天晚上預設定時的，所以早上睜開眼睛就可以吃了，非常從容省事兒～”食材明細液種麪包粉（50g）水（50g）酵母（0.5g）主麪糰麪包粉（250g）酵...
食材明細主料麪包粉（500g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）牛奶（150ml）食用油（40ml）輔料酵母（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉早餐小麪包的做法步驟1、先把雞蛋、糖、鹽、溫熱的牛奶放到麪包機裏，攪拌均勻後加入麪包粉和酵母，開啓麪包...
“高筋麪粉500g；細砂糖50g；鹽6g；可可粉12g；雞蛋2個；蜂蜜25g；水180g；酵母5g；黃油30g表面裝飾1用料：糖粉75g；黃油50g；雞蛋液50g；低筋麪粉140g椰蓉餡用料：椰蓉100g；白糖25g；雞蛋液50g；玉米油40g表面裝飾2用料：白砂糖適量”食材明細主料高...
“對於沒有面包機，又討厭手工揉麪，揉不出漂亮手套膜的小夥伴，這個方子再適合不過了，借鑑了徐家曉豬的方子，針對東菱電子烤箱DL-K30A及個人喜好對方子進行了一些調整。”食材明細主料高筋麪粉（230克）黃油（45克）酵母（8克）麪包改良...
“我家老大不喜歡拿麪包當早餐，不過下午茶時間又特別喜歡吃麪包，所以隔三岔五我就烤一盤給他當點心。”食材明細主料黃油（30g）雞蛋（1個）高筋粉（300g）糖（35g）酵母（5g）鹽（3g）牛奶（165g）輔料鹽（2g）奶粉（60g）雞蛋液（15g）糖粉（25g）黃油（50g）椰蓉（適量）...
“這款麪包我加入了椰漿和椰蓉，在烤制的時候滿屋飄香，光聞味道就讓人食慾大開，烤好後非常柔軟拉絲，推薦親們試試！”食材明細主料高筋麪粉（260克）椰漿（135克）黃油（20克）雞蛋（1個）乾酵母（3克）椰蓉（少許）輔料細砂糖（40克）鹽（1克）其他（口味）烤（工...
“胡蘿蔔是家庭最常見的蔬菜了，也是最不拍高溫的食材，營養豐富。小朋友大都不愛吃胡蘿蔔，那麼就用胡蘿蔔來做麪包吧。胡蘿蔔做麪食顏色亮麗，吃起來卻沒有一絲胡蘿蔔味道，這次的麪包我童言夠用了我最喜歡的椰蓉。滿滿的椰蓉...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大...
“小小個子，圓圓滾滾滴麪包外殼香脆，內部柔軟輕盈用椰漿揉出得麪糰，帶有着微微椰子清香表面的黃油和粗粒砂糖也非常提味好吃又好玩~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉（200克）奶粉（8克）鹽（2.5克）細砂糖（23克）酵母（2克）全蛋液（15克）椰漿（115...
“用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麪，營養美味，香甜可口，且，採用冷藏泡麪、一次發酵的方法，省時省力，值得一試。”食材明細主料高筋麪粉（500克）椰汁（220克（根據麪粉的吸水性增減））酵母（5克）玉米油（40克）椰子粉（40克）白糖（40克）雞蛋（2個）輔料鹽（3克）...
食材明細主料高筋麪包粉（400g）奶粉（20g）雞蛋（2個）輔料酵母（5g）椰蓉（適量）全蛋液（20g）調料糖（80g）鹽（2g）黃油（40g）水（150g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉小餐包的做法步驟1、不鏽鋼盆裏加入高筋麪粉、奶粉、酵母、糖、2個雞蛋、鹽...
“捕捉生活的溫柔，從早起吃早餐開始，我期待每一個可以慢下來的瞬間，享受清晨的徐徐微風和美好的早餐。早上好呀！只需要一次發酵的椰蓉醬小餐包，簡單又節省時間，味道卻是一樣槓槓的，香濃柔軟，適合待客也適合做早餐☕️#誰還沒點...
“前幾日發過椰蓉包的做法，是直接大面團卷後切斷，相對簡單些，感覺還是這款做起來層次感明顯，賣相也好，特此再與大家分享。”食材明細主料高粉（400克）水（105克）牛奶（110克）蛋液（40克）黃油（35克）酵母（5克）糖（80克）鹽（2至3克）椰蓉餡牛奶（10克）色...
“椰蓉口味的小餐包，吃起來滿口椰香哦”食材明細主料高筋粉（250克）輔料酵母（3克）雞蛋（25克）牛奶（130克）全蛋液（適量）配料白糖（30克）鹽（2.5克）椰蓉（20克）黃油（30克）粗砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）椰蓉白糖小餐包的做法步驟1...
“特別喜歡椰蓉的香氣，所以也特別喜歡做椰蓉的小麪包。今天做的這款椰蓉小餐包，小小的可愛極了，椰蓉好香甜，麪包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉（200克）新良焙食尚原味蛋糕粉（50克）酵母（3克）牛奶（165克）白糖（25克）鹽（1...
“蜜豆和椰蓉，都是我喜歡的，把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包，沒想到非常的好吃。做法也很簡單，喜歡的親也動手試試吧。”食材明細主料高筋粉（250g）白糖（50g）吉士粉（7g）牛奶（70ml）精鹽（2g）雞蛋（2個）黃油（30g）酵母粉（5g）蜜豆（200g）輔料椰...
“啓封的食材，總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉，做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁，椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉（200克）奶粉（10克）全蛋液（30克）牛奶（105克）鮮酵母（7克）黃油（15克）細砂糖（15克）鹽（1.5克）輔料椰蓉（40克）全蛋液（30克）黃油（25...
“椰蓉做出的麪包真是百吃不厭呢。以往我做的椰蓉都是放在麪包裏面，今天換了個造型，做成花狀的連包，將麪皮割破，這樣椰蓉就呈現出來了。味道和模樣都很贊！”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個，50克）酵母（3.5克）清水（155克）白糖（20...
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