蜂蜜椰香小餐包的做法 蜂蜜胡蘿蔔椰香小餐包 蜂蜜椰香小餐包怎麼做
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“蜂、胡蘿蔔、椰蓉的香甜,再加上麥香、奶香,這款超軟的小餐包香甜可口又營養豐富,作爲早餐、下午茶都是非常合適的,而且根本吃不出明顯的胡蘿蔔的味道,特別適合不愛吃胡蘿蔔的孩子,趕緊試試吧,保證你不後悔!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜂蜜椰香小餐包的做法步驟
1、把除黃油、椰蓉外所有材料稱重放入麪包機揉麪,15分鐘後加入軟化的黃油,把面揉到完全狀態。
2、關閉面包機電源,麪包機桶蓋溼布蓋蓋子,直接在麪包機裏室溫發酵,發酵好後,手指沾乾麪粉戳洞不回縮不塌陷,一發完成。
3、取出麪糰按壓排氣,分割成等量16個小麪糰,滾圓,收口朝下排入烤盤二發。
5、二發完成後,烤箱預熱200度左右,麪包刷蛋液灑椰蓉,200度20分鐘左右,上色後及時蓋錫紙,溫度時間可以按自家烤箱靈活調節。
6、烤好後取出放烤網晾涼密封儲存。好了,來吃吧,香甜柔軟好營養!
小竅門
可以260g高筋麪粉,也可以等量代換10-20g全麥麪粉。液體量根據自己習慣和麪粉含水量靈活增減。