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以前我都覺得重慶火鍋口味差別不大,但自從品嚐到了這家火鍋店,再知道了什麼叫做正宗重慶火鍋。它就是讓人眼前一亮,念念不忘重慶十七門火鍋,是它讓我嚐到了正宗的重慶火鍋。正宗鍋底:評價火鍋味道的好壞,鍋底是佔據着重大因...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆去皮切塊。2.用微波爐高火5~7分鐘(視各家的微波爐功率不同酌量增減時間)至土豆熟,取出壓成泥。3.在土豆泥中加進兩大勺沙拉醬拌勻。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個輔料番茄醬:1小袋蘋果醬:適量沙拉醬:2大勺草莓醬:適量具體步驟1.土豆去皮切塊。2.用微波爐高火5~7分鐘(視各家的微波爐功率不同酌量增減時間)至...
春節是旅遊回家高峯期,來重慶旅遊沒有不吃火鍋的道理,重慶哪裏的火鍋好吃?說實話,重慶火鍋真的特別多,味道也有一定的差異,而小編推薦十七門火鍋店,非常符合來到重慶旅遊的朋友想要品嚐正宗火鍋的需求。十七門火鍋使用的是...
“#早餐#祝大家在新的一年裏有:“鼠”不盡的收穫,“鼠”不盡的快樂,“鼠”不盡的健康,“鼠”不盡的笑容,鼠年大吉大利!!早安!😀😀”食材明細主料中筋麪粉(300克)溫水(150克)酵母(3克)糖(30克)輔料黑豆(8顆)枸杞(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料草魚(一條(2斤左右))輔料青豆(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)濃縮...
“鼠粬粿是潮州的傳統小吃,味道獨特,清淡香甜,食材是採用本土一種野菜(鼠粬)熬幾個小時的湯加到糯米粉裏面做鼠粬粿的皮,餡是芋頭做的香甜,吃起來甜而不膩。”食材明細主料糯米粉(1000g)輔料鼠粬草(200g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
竹鼠是一種山間野味,品嚐美味佳餚,竹鼠是一道風景。胖乎乎的竹鼠可以做菜食用,你吃過竹鼠嗎?竹鼠的營養價值都有哪些呢?竹鼠肉做出的菜餚是什麼樣的呢?沒有食用過竹鼠的人羣也不要緊,看看竹鼠的營養價值和功效、做法吧,感興趣...
“老鼠糕是地方小吃,這玩意沒地方買,小時候偶爾在鄰居家嘗過,一直忘不了那個味道,老媽不善廚藝,也沒時間做這些小食。前幾年一些酒店也推出過一些民間小吃,又勾起了我的回憶。今天看到家裏還有幾斤番薯絲,突然就很像吃老鼠糕...
食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老鼠饅頭的做法步驟1、普通麪粉加入酵母粉,分次加入清水活成麪糰醒發至兩倍大。2、排氣後揉勻,分成若干個劑子。3、團成圓球。4、取一個面...
“酸酸甜甜,喜慶又吉祥,過年怎麼能少得了這一道松鼠桂魚呢?年年有餘!”食材明細主料桂魚(一條)豌豆(一把)松子(一把)蛋黃(一個)輔料鹽(2勺)油(適量)玉米澱粉(一碗)番茄醬(50克)料酒(2勺)蔥(一把)姜(一把)醋(20克)清水(一碗)細砂糖(60克)酸甜(口味)炸(工藝...
“松鼠鱖魚是一道淮揚菜系裏的經典名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚,此菜以鱖魚加工製成,活殺後去脊骨,在魚肉上剞成十字花刀,深至及皮,蘸幹澱粉後,經熟豬油二次炸制,呈渾身金黃,頭昂口張,魚尾微翹,形如松鼠,趁熱將滷...
松鼠桂魚也叫松鼠鱖魚,主要的食材是鱖魚(或者桂魚),是江蘇十大經典名菜之一。製作的流程並不複雜,但是對於火候和刀工是一個考驗,也可嘗試在家自己烹飪。它以其形狀如松鼠尾得名,口感外脆裏嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有鬆紅香味...
“酸甜開胃,聚會佳餚!”食材明細主料草魚(適量)輔料什錦蔬菜丁(適量)水果丁(適量)玉米澱粉(適量)水澱粉(適量)配料番茄沙司(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)松鼠魚的做法步驟1、準備草魚。2、準備...
“鼠麴草是一味中藥,具有化痰止咳,祛風除溼,解毒之功效。鼠曲餅是老家壽寧的一道特色美食,用新鮮採摘的鼠麴草加入磨好的米漿煎成香噴噴的薄餅,特別好吃。”食材明細主料鼠麴草(適量)輔料蔥(一把)麪粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎...
食材明細主料海鱸魚(1條500克)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)白醋(適量)薑片(適量)食鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)松鼠魚的做法步驟1、海鱸魚去內臟去腮去鱗沖洗乾淨。2、收拾乾淨的鱸魚以胸腹鰭處下...
“快新年了,相信親們也一定在春節家宴忙活着吧!在我們這裏吃團圓宴上必須得有連子魚,寓意“年年有餘”;除外還會有黃魚、帶魚、薰魚等魚類美食。另外在我們江浙一帶一直有道名菜叫“松鼠鱖魚”,酸甜靚麗又美味;只是家庭製作...
“鼠殼粿按我的家鄉話說叫水鴿龜,在我家鄉是每年清明時節會做的一道小吃,嬸嬸每年都會在清明前去採摘野生的鼠殼棉,然後把做好的鼠殼粿送到我家,也是得我嬸嬸的福我才能吃上這美味!鼠殼粿有做甜的一般都是包芝麻花生餡的,也...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒:2六月鮮特級醬油:5胡椒粉:少許番茄醬:溼澱粉:粗:15具體步驟1.將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟,去掉頭上的皮衣,洗淨,把魚頭斬下,攤開、拍扁。用刀把魚背部的...
“2020,金鼠旺財。”食材明細主料南瓜麪糰(適量)輔料紅曲麪糰(適量)黑豆(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金鼠旺財的做法步驟1、南瓜麪糰排氣揉圓。2、分成三個劑子。3、搓成水滴形。4、分別揉兩個黃球,兩個紅球。5...
“年夜飯的餐桌上和過年時候聚餐一定少不了魚。俗話說“無魚不成席”,餘與魚同音,象徵着日子過着紅紅火火,年年有餘(魚),也寄託着人們的來年美好的希望。”食材明細主料鱸魚(500克)輔料香菇(20克)胡蘿蔔(20克)豌豆(20克)松子(10克)蔥...
食材明細主料草魚(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)大紅折醋(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)松鼠魚的做法步驟1、將魚去鱗、鰓、內臟,清膛洗淨後剁去魚頭,從脊骨處用刀片開,去掉樑骨,去掉胸...
食材明細主料鱖魚(1條(桂魚))醃魚味好美椒鹽(2g)料酒(2大勺)湯汁番茄沙司(70g)生抽(15)水(100g)澱粉(3g)配菜菠蘿丁(適量)筍丁(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)松鼠鱖魚的做法步驟1、桂魚一條,大約重一斤二...
“越來越喜歡小巧精緻的東西,小花小草,小盆栽,小的裝飾物件,就烘焙來說,也被這些萌寵們深深誘惑着,前面做了小熊蛋糕,今天又來一個松鼠餅乾,都是萌系的,這個松鼠餅乾,看到成品以後,心都快融化了,太可愛了,人一下子就得無比快樂...
“新年少不了魚,寓意年年有餘。鼠年吃老鼠斑,也應應景。”食材明細主料老鼠斑(1條(600g))輔料姜(1小塊)蔥(3根)蒸魚豉油(2大匙)鹽(1茶匙)料酒(1大匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸老鼠斑的做法步驟1、老鼠斑清洗乾淨...
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