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“夏天到了,天氣一熱好象就沒什麼胃口,做一道麻辣味道的菜菜吧,一定讓你和家人的胃口大開。做這道菜菜時,花椒和辣椒我加得不夠多,鮮美的感覺更勝麻辣,但味道還真是非常棒喲。這道菜菜其實和以前做的蒜香豬肝比較象,但因爲材...
“豬腰也叫豬腎,營養豐富,可以補腎健腰,做菜時一定剔去豬腰上的筋膜要洗乾淨”食材明細主料豬腰子(2個)青椒(適量)乾紅椒(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)花椒粉(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)...
食材明細主料豬腰(一對)三色彩椒(各1/4個)洋蔥(適量)輔料韓式辣醬(1勺)韓式大醬(1勺)老乾媽辣醬(1勺)生抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粒(適量)白熟芝麻(適量)料酒(適量)雞精(少許)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然醬辣腰花的做法步...
說到湯麪,我可以想到非常多種做法,比如紅燒牛肉麪,菠菜面,番茄雞蛋麪等等。就個人喜好而言,這些湯麪統統沒有腰花面好吃。然而肯定有小夥伴會跳出來說,腰花面中的腰花腥味,怎麼會好吃呢?所以現在在這裏我就分享一個無腥味且好...
食材明細主料豬腰(一個)輔料泡蘿蔔(半個)泡豆角(二條)蒜薹(五條)生粉(半茶匙)配料泡紅辣椒(五個)大蒜(四粒)生薑(六片)生抽(一茶匙)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣腰花的做法步驟1...
“食材:豬腰1個,蒜米,薑片,鮮辣椒,紅椒丁,鹽,油,調味鮮,味精,醬油。做法:1、豬腰切開去掉裏面的白色狀,冼淨,切成腰花,2、鮮辣椒切絲,薑切片,以及蒜米,紅椒丁。3、腰花去尿醒味,切好的腰花放進開水裏燒開,撈出衝清水瀝乾待用。4、鍋裏放...
“補腎”食材明細主料豬腰(1個)蒜苗(1根)輔料泡椒(適量(依個人口胃定))青椒(半個)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豬腰花的做法步驟1、備料。將蒜苗切段,青椒切條,泡椒切段備用。2、將豬腰清理乾淨,豬腰中間那白白的東西一定...
平時買回家的豬腰花不是做泡椒腰花就是做醬爆腰花,有些吃膩了。所以今天換換新口味,準備在中午做一道水煮腰花,看一下好不好吃?關於水煮腰花的做法呢,最主要的是在於主食材——豬腰這一塊,如果豬腰的腰傷不處理乾淨,那麼這道...
食材明細主料有機花菜(兩小棵)輔料尖椒(兩個)花椒粒(適量)幹辣椒(幾個)蔥花(適量)配料豆油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花菜的做法步驟1、有機花菜,用手掰成小塊,放清水裏,加入少許鹽,泡十分鐘...
“買了兩個豬腰,讓店家老闆代勞去了腰騷,並直接花刀了,因爲上一次自己拿回家切也沒有切好。想要自己練習是對的,可方法不對等於白搭,讓店家代勞主要是想看看究竟如何下刀。呵呵,看是看明白了,不知道自己操作會怎麼樣呢,下次再...
“#快手小炒#豬腰,別名是豬腎;還有個不被人們熟知的名字“銀錠盒”,因器形如古代的銀錠而得名。它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鋅和維生素等多種微量元素,有健腎補腰和強腰益氣之功效;也是我們老百...
食材明細主料花腰子(一斤)輔料辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(少許)蔥(少許)香菜(少許)花椒(少許)麻椒(少許)姜(少許)蒜(少許)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣花腰子的做法步驟1、挑選新鮮的花腰子。2、清洗乾淨。3、蔥薑蒜改刀。4、自己家...
“食材:豬腰1個,薑片,蒜米,幹辣椒,鹽,油,老抽,香油,調味鮮,做法:1、豬腰切開,去掉裏面的白色狀,用清水清冼乾淨,2、切成腰花,如圖。3、腰花過開水,撈出衝冷水後瀝乾,這個過程主要是去尿醒味。4、薑切片,蒜切米粒,幹椒切段待用,5、鍋內放油...
“濃烈與清新兼顧,不加任何掩飾,小米椒直奔主題,辣味在口腔中就開始綻放,直愣愣地就辣翻了頭。”食材明細主料豬腰(1副)輔料小米椒(適量)香蔥(適量)配料香醋(適量)六月鮮醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)姜(適量)...
食材明細主料腰子(適量)尖椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老乾媽(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒腰花的做法步驟1、把腰子從中間切開如圖。2、把白色部分切...
“水煮魚,水煮肉片的做法,可以水煮一切!豬腰一般都是爆炒着做,這兩天剛剛爆炒過,就想換個做法,所以拿來做麻辣味的水煮。味道不錯,分享給大家。”食材明細主料豬腰(3個)豆芽(250g)金針菇(150g)輔料豆瓣醬(1勺)火鍋底料(1勺)蔥(1段)姜(1塊)...
“”食材明細主料花生(1200克)輔料花椒(20克)幹辣椒絲(一大把)配料鹽(50克)五香粉(15克)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、準備所需材料鹽50克,五香粉15克,花椒20克,剪碎的辣椒絲一把2、把鹽,五香粉,花椒,辣椒一...
“從小喜歡吃火爆腰花,是奶奶炒的拿手菜,可是我總是做不來,火候掌握的不好。腰花焯水再炒就會老,不焯水又怕有騷氣味。這次解鎖了川渝風味的做法,香辣又嫩滑,公子以前一口不吃的菜,這次咔咔造了兩碗飯。做法分享給大家。”食...
“韓式辣醬的味道很濃郁了,既能蓋住豬腰本身一些不好的味道,也不需要再添加其他調料,製作起來很簡單口味也很好的豬腰料理。”食材明細主料豬腰(2個)輔料韓式辣醬(適量)老湯(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式辣醬炒...
“麻花是一道傳統的小吃。”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(一個)調料泡打粉(5克)鹽(10克)糖(10克)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)辣麻花的做法步驟1、麪粉加入鹽,泡打粉,糖拌均,加入雞蛋。2、搓成麪糰,再切成面劑子...
“希望能給大家帶來既好吃開胃,又健康營養的菜餚。歡迎交流心得,麼麼噠。”食材明細主料豬腰(一個)紅彩椒(半個)生菜(一顆)番茄(半個)輔料胡椒粉(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)小米椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘...
食材明細主料腰花(300g)輔料青蒜薹(適量)紅椒(適量)調料蒜末(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鎮江香醋(適量)香油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蒜薹辣炒腰花的做法步驟1、食材,新鮮豬腰,讓賣...
食材明細主料豬腰(兩個)輔料黃辣椒(80克)紅辣椒(20克)黃剁椒(10克)蒜頭(10克)姜(8克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)蠔油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)辣炒腰花的做法步驟1、新鮮黃椒和紅椒分別切成小丁。2、蒜...
食材明細主料豬腰(一個)蘑菇(兩三個)輔料小蔥(一根)辣椒(兩三個)地瓜粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣腰花蘑菇羹的做法步驟1、快回家過年了,今年最後發兩個菜。準備豬腰一個,小蔥一根,...
“羊腰子即爲羊腎,富含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素,其中的鐵質,可以保證紅細胞數量,及時爲大腦輸送氧氣,提高大腦的工作效率。涼拌麻辣羊腰,口感麻、辣、酸、爽,好好吃!”食材明細主料羊腰子(適量)輔料花椒(適...
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