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食材明細主料長豆(一斤)輔料鹽(一pan勺)糖(一大勺)辣椒(一斤)幹醬(一大勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬長豆辣椒的做法步驟1、長豆洗淨切段2、辣椒洗淨3、鍋中放入油加熱放蔥姜爆香,倒入白糖和醬油,幹醬,然後放長豆...
一個小時左右。肘子比較難煮,做醬肘子要讓醬的味道充分進入到肘子中,所以燉的時候時間不能過短。如果是用高壓鍋或者大火煮醬肘子的話,時間減半。此外醬肘子煮的時間長的話,肘子軟爛入味,口感更佳,入味的肘子肉入口即化,牙口...
“國慶節的假期馬上就要結束啦,大家不論在家還是出去玩估計都是好吃好喝,油膩的吃多了,來點清淡解膩的素菜,對於喜歡吃芝麻醬的親,這個菜絕對是一大福音。”食材明細主料長豆角(400g)輔料生抽(1勺)辣椒油(5g)水(適量)鹽(3g)雞精(3g)芝...
放入密封罐中密封,然後放入冰箱冷藏。在每次食用後都需要將番茄醬放入密封罐中,然後罐內撒些食鹽、加一滴香油,便能有效的抑制番茄醬中細菌的繁殖而延長存放時間,再次食用時需要用無油膩勺子取醬,這樣番茄醬便可以儲存較長...
15分鐘。1、做醬香餅主材料:高筋麪粉,配料:溫水、蒜、姜、洋蔥、豆瓣醬、白糖、雞精、味精、蠔油、番茄醬、色拉油。2、爲了吃起來口感剛好,豆瓣醬、洋蔥、大蒜、姜需要打成泥。3、油爆香料和番茄醬既能潤色還能增加香味...
食材明細主料長扁豆(適量)土豆(適量)輔料柱候醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香土豆燜長扁豆的做法步驟1、長扁豆洗淨備用。2、不用刀切直接手掰開。3、土豆滾刀塊。4、醬料。5、爆香蔥花後加入醬炒香。6、放入...
食材明細主料意麪(1斤)長豆角(100G)豬肉(300G)牛肉(300G)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)長豆角肉醬意麪的做法步驟1、水開後,放入意麪煮大約12分鐘。撈出過冷水,控幹水分後...
15-30分鐘。製作醬香餅的材料有面粉、雞蛋、白糖。需要放38度溫水揉麪粉、雞蛋、酵母粉,高於38度酵母失活,低於38度發酵不成功。麪糰、發酵,除此之外還要用保鮮膜蓋住靜置十五至三十分鐘發酵。擀麪、分麪皮、摺疊、揉成...
食材明細主料長豆角(適量)後臀尖(適量)輔料小米辣(適量)姜蒜(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨,從中間攔一刀2、少許臀尖肉切片3、長豆角在開水中焯燙一下變色斷生4、鍋中放...
“逢五逢十是我所居住的區域的農貿集市,俗稱趕集。這個集市不算小且物品很豐富的,只要是想吃的想用的在這裏都可以買得到。最近菜價很便宜,沿着路兩邊的攤位尋找着中意的食材,老遠的就聽見女攤主扯着嗓門喊一塊五兩斤了.....
食材明細主料茄子(1根)長豆(1把)蒜(1瓣)輔料花生油(少許)醬油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆茄子的做法步驟1、材料備齊切斷。2、鍋中倒入大蒜爆香。3、依次倒入過水的長豆翻炒一會。4、依次倒入過水的茄子翻...
30-40分鐘。醬豬肉在清洗的時候要用麪粉清洗,這樣能把醬豬肉清洗的很乾淨,清洗乾淨的醬豬肉放在鍋裏煮30-40分鐘即可。煮制好的醬豬肉可以直接食用或者第二次烹飪加工,直接食用的時候可以蘸着蘸料吃,蘸料是用醬油,陳醋,花椒...
20分鐘左右。炸醬麪的炸醬建議使用五花肉,洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油,先炒肉再炒姜、蔥、蒜末。最後放入適量的甜麪醬和清水煮20分鐘即可。炸好的醬在出鍋之前可以加少許白糖以及其它調味料,但是不需要再放鹽,否則炸醬...
可以將醬肉放到冰箱保鮮層儲存,注意放到冰箱保鮮層儲存時,要將醬肉放到保鮮盒蓋牢儲存,避免串味,這樣的儲存方式是短期儲存要儘快食用,要是想要長期儲存的話,可以將醬肉切好分裝到小袋,再放到冰箱冷凍層儲存,要吃時再拿出所需...
40分鐘-1個小時。醬豆腐肉蒸的時間越長肉就越融越軟爛,爲了避免影響口感,可根據個人胃口去把握烹飪時間。作爲家常菜之一,醬豆腐肉色澤鮮亮,吃起來的口感肥而不膩,軟糯可口,老少皆宜,在各大宴席上也是一道必不可少的美味佳餚...
沙拉醬是很多人拿來搭配麪包或者其他食材的常用醬,不管是用來抹面包,還是用來做蔬菜沙拉都是非常實用的,但是沙拉醬的儲存時間不是很長,所以我們一般買來之後都會很苦惱沙拉醬如何儲存以及如何延長保質期,那麼下面我們就來...
“非常省事的長排包,不用造型,用酸甜的藍莓果醬做點綴,吃一條,還想再吃一條。”食材明細主料麪粉(315克)糖(40克)水(120克)橄欖油(28克)雞蛋(40克)酵母(5克)鹽(3克)輔料蛋液(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬...
不煮,通常蒸10分鐘左右。煮醬鴨會很大程度上影響醬鴨的口感,所以最好蒸,一般蒸10分鐘就可以了。製作醬鴨先把鴨子洗乾淨後晾乾,然後在放入醬香滷汁中浸泡2天。浸泡後的醬鴨需要先用微波爐加熱3-5分鐘,可以提升鴨肉的嚼勁,在...
2個小時。先將肘子清洗乾淨,用小的刀子將肘子上面的毛髮剔除乾淨,再用清水沖洗乾淨,然後將調味料放置鍋內,用小火慢慢燉煮半個小時,煮到上色,之後將上色的肘子先拿出來晾涼。將晾涼的肘子放置鍋中,注入清水以及調料用大火慢...
“簡單又好吃~”食材明細主料長豆角(一把)輔料大蒜(兩三瓣)麻醬(兩三勺)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥麻醬長豆角的做法步驟1、長豆角清洗乾淨切成段。2、鍋中加水燒開,放入豆角焯燙幾分鐘至斷生。3、...
“今年第一次買螺吃,回想小時候是天天吃,現在吃一次都覺得好幸福。真希望環境越來越好,讓我們也能天天放心吃螺哦。今天的這款螺用菜脯還有姜蒜來配炒,味兒超入,喜歡的可以試一下哦,這菜適合有點湯汁,那樣子吃起來更有味。”...
餐飲提問:求長沙醬香餅加盟wai158回答:我之前也考慮過做這個,後面因爲覺得市場不是很好還有面對的競爭比較大,就放棄考慮了。現在在做皮帶腰帶專賣,市場大而且沒有競爭,一個月賺個幾萬,不多不少,至少風險不大。我勸你做生意的...
食材明細主料長豆角(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)尖椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞精(適量)鹽(少許)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長豆角洗淨切段。3、鍋內加水燒開...
食材明細主料長豆角(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒長豆角的做法步驟1、長豆角掐頭去尾,洗淨切段,大蒜切好。2、鍋中放油燒熱爆香大蒜,放入豆角。3、翻炒片刻放入醬油和少...
30~40分鐘。肘子在挑選的時候儘量挑選前肘子,前肘子肉質比較的勁道,肥肉也比較的少。在製作醬肘子的時候,肘子可以用花椒粉,食用鹽,雞精,薑片,蔥段等調料進行醃製,醃製好的肘子在放入鍋裏燉煮30~40分鐘。燉煮好的肘子在儲存的...
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