西紅柿炒西藍花的做法 - 西紅柿炒西藍花怎麼做

“西紅柿炒西藍花，兩樣營養同樣豐富的食材放一起炒，不僅營養加倍，而且味道也非常不錯，清爽開胃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿炒西藍花的做法步驟

• 1、西蘭花清洗乾淨後切成小朵。

• 2、鍋中倒入適量水，煮開後把切小的西藍花放鍋中加少許鹽和幾滴油焯下水，後撈出。

• 3、西紅柿清洗乾淨切成小塊。

• 4、鍋中倒入適量油，先把西紅柿放入鍋中，炒至西紅柿起沙。

• 5、然後把焯好水的西藍花放入鍋中和西紅柿一起翻炒。

• 6、翻炒均後加適量的鹽調下味，炒勻即可出鍋。這菜鹽不用加太多。

• 7、酸甜鮮美，營養豐富。

小竅門

西蘭花焯水時先在水中加點鹽和少許油，會使西蘭花更加翠綠。