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“甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸(500克)橙(1個)輔料糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少許糖和生粉3、開鍋加少許油,慢火煎鴨胸至迫...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨肉,肉質細膩鮮美,比雞肉更有嚼勁,鴨胸肉是上好的肉質,與橙子搭配在一起,清香的味道祛除掉鴨子的腥味,酸甜的滋味也與鴨胸肉相結合,一道美味的食物橙香鴨胸...
食材明細主料鴨胸(適量)香橙(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)香葉(適量)油(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘,擠橙汁備用,烤箱預熱200度2、平底鍋放一點...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨肉的口感其實要比雞肉更好些,它屬於性涼味甘的食物,還含有很多種人體需要的不飽和脂肪酸。吃完的香橙留下的香橙皮,我們可以用來輔助鴨肉做一道成爲鴨...
“大年初三遭遇情人節,大兩口、小兩口都出去過節了,剩下我和高三的崽崽留守,晚飯我們自己做個甜品,慰勞一下莘莘學子,今天的甜品是大姨牌香橙蒸蛋,嫩嫩滑滑,橙香四溢!”食材明細主料雞蛋(4個)橙子(4個)輔料糖(半勺)鹽(半勺)水(100ml)果...
“在樂購看到有一塊塊包裝好的鴨胸肉,好像是專供出口的,不是經常有賣的,所以一下買了很多,放着慢慢吃。”食材明細主料鴨胸肉(3塊)輔料蒜瓣(適量)紅酒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒鴨胸的做法...
“說到水果入菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,清爽融匯在一起,那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩,果香天然,非但生津開胃,且豐富了飲食口味,又保持着其很高的食用療效...
“前不久在超市發現了醃製好的薰鴨胸,味道極好,做起來也十分省事。後來在一個法國館子吃了一道西瓜,獼猴桃佐菲達芝士的沙拉。驚喜的發現原來水果搭配着的沙拉很是清甜爽口。今天就想出了這麼一道菜,用上了我最愛的橙子君...
食材明細主料鴨胸肉(250克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1根)蜂蜜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒鴨胸的做法步驟1、鴨胸用刀背拍鬆,鴨皮一面用叉子叉些孔。用少許料酒、食鹽、白胡椒粉...
食材明細主料鴨胸肉(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好,放入鹽,蒜,醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、在用大火油溫下去炸一下,這樣很舒...
“這道菜背後的故事~:鴨胸脯肉的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分...
食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉。2、加入適量生抽老抽糖鹽胡椒粉和油。3、醃製一小時。4、鍋...
食材明細主料鴨胸(適量)朗姆酒(適量)月桂葉(適量)肉豆蔻(適量)橙子(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理,先把它放在滷水裏處理(滷水配料是,月桂葉、肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸200公克:適量柳丁片10片:適量糖1/2小匙:適量柳橙汁2大匙:適量輔料具體步驟1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。2.熱鍋後,將作法1的鴨胸皮面朝鍋面,放...
“最近在家時間很長,是不是有經常熬夜的情況呢?熬夜的話,食慾就會大增,所以宵夜就不可避免了!今天分享一道我的宵夜”食材明細主料鴨胸(1塊)洋蔥(100g)檸檬(1個)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)百里香(少許)茶籽油(少許)蔓越莓汁(20ml)酸鹹(口味...
“鴨肉鮮嫩,醬汁香濃,香辣爽口”食材明細主料鴨胸肉(400g)胡蘿蔔(半根)輔料姜(3片)大蒜(1.5頭)青線椒(2根)美人椒(2根)泡椒(8根)香菜(30g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒鴨胸的做法步驟1、準備食材如圖,一看就知道成品顏色會很...
食材明細主料老鴨(適量)輔料鹽(適量)油(適量)橙汁(適量)香蔥(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)橙香老鴨的做法步驟1、老鴨半個,橙子一個。2、老鴨切塊,薑切片。3、燒油,放進薑片炒香後放進老鴨,放點鹽炒勻。4、盛碗裏...
“地理位置不同,生活習慣也不一樣,就像這鴨子,我所在的城市除了烤鴨比較常見,其他的做法基本沒有,更不用說買只白條鴨子等,總歸不會像雞一樣普遍;偶然在超市發現有鴨胸肉,專門的鴨胸肉啊,很難得啊,立刻買幾塊屯下,來客人的時候這...
食材明細主料帶皮鴨胸肉(400g)生吃混合蔬菜(50g)輔料生抽(300ml)花椒(8g)橄欖油(3匙)蘋果醋(4匙)水澱粉(5匙)丘比芝麻沙拉醬(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香鴨胸肉沙拉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨擦乾水分。2、大碗倒入生抽,放...
食材明細主料帶皮鴨胸肉(300g)輔料香糟滷(1瓶)原味(口味)未知(難度)香糟鴨胸的做法步驟1、準備食材。2、準備調料。3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透,撈出冷水沖洗乾淨,瀝乾水分放涼。放入大碗加入糟滷沒住鴨肉,醃製...
食材明細主料鴨子(一隻)橙子(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙香滷鴨的做法步驟1、滷鴨好不好吃,鴨子很重要,一般我會選擇綠頭鴨,比較香。鴨子買來,先處理乾淨。2、將處理好的鴨...
“關於前菜的一些話:對我們來說,嚐遍中國菜的珍饈百味,偶爾來一份西餐可是飯桌上賞心悅目的小驚喜。可很多人覺得牛排,雞扒,漢堡包,沙拉,pizza,意大利麪等就是西餐了,雖說這些都是慣有的,但這僅僅西餐中的主菜,要想準備一餐稍微...
食材明細主料鴨蛋(2個)低粉(65克)白砂糖(44克)油(22克)牛奶(17克)橙皮屑(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法步驟1、鴨蛋2枚2、打入盆中,加入白砂糖3、將盆坐在溫水中,用打蛋器低速攪打至產生粗泡4、繼續...
食材明細主料鴨胸肉(250克)輔料洋蔥(半個)姜(數片)蒜(2瓣)生粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)楜椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(少許)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵板鴨胸的做法步驟1、鴨肉切片、洋蔥切絲、薑切片、蒜切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉素來被人們所喜愛,口感好,而且還有養胃等作用。只是鴨子本身很難處理,沒有處理好煮熟的鴨肉也會因爲鴨子的腥味讓人難以下嘴。橙香鴨胸用橙子的果香...
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