香菜拌土豆絲的做法 - 香菜拌土豆絲怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜拌土豆絲的做法步驟

• 1、蔥，蒜，紅辣椒和花椒準備就緒。

• 2、土豆切絲衝去多餘澱粉。

• 3、土豆絲入開水鍋中焯水。

• 4、香菜洗淨切碎。

• 5、土豆絲過涼瀝乾水分裝盤。

• 6、放入紅辣椒碎，蔥和蒜切碎一同放入。

• 7、鍋中入油燒熱放入花椒炸出香味淋入蔥蒜末上，加鹽，醋，醬油，香油拌勻即可。

• 8、家常小菜，請您品鑑。

• 9、成品圖。

小竅門

土豆絲焯水後迅速過涼哦，口感纔會脆脆噠！祝您牛年大吉！