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食材明細主料愛森裏脊肉（一塊）西蘭花（幾朵）胡蘿蔔（一小段）輔料洋蔥（少許）黑芝麻（少許）麪包糠（少許）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）自制豬排飯的做法步驟1、將肉洗淨後，用廚房紙巾吸乾表面的水，然後用菜刀的刀背輕輕將...
食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制烏飯的做法步驟1、烏飯葉洗淨。2、加入適量水攪打成汁。3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時（汁要漫過米）。4、將浸泡過的米淘洗乾淨後放入...
“豬油可以用來製作酥油皮，也可下面，特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油（500G）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊，用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後...
“雞胸肉切兩半醃製十五分鐘，依次裹上面粉蛋液，因爲我膽固醇高所以把蛋黃去除了，麪包糠，油七八成熱放入鍋中煎至兩面金黃，配上熱米飯黃瓜絲，因爲沒有工具只能切條，灑上甜麪醬番茄醬豆腐乳都行，配上一杯紅茶解膩，味道嘛肯定沒有...
食材明細主料瘦豬肉（500g）輔料姜沫（適量）玉米澱粉（1勺）調料料酒（1勺）蠔油（1勺）老抽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（1勺）辣椒粉（適量）蜂蜜（1勺）孜然粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豬肉脯的做法步驟1、精瘦豬肉大約500g。2...
“簡單方便，好吃不貴。”食材明細主料梅花肉排（適量）輔料捲心菜（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬排蓋飯的做法步驟1、兩塊梅花肉排11塊，四分之一的捲心菜1塊錢，雞蛋一枚，麪包...
“自制飯糰”食材明細主料糯米（0.5勺）白米（1勺）火腿（1條）雞蛋（1個）冬菇（4個）肌肉塊（6條）輔料白醋（3勺）糖（2勺）細鹽（1勺）酸鹹（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制飯糰的做法步驟1、白米和糯米煮前放適量醬油2、香菇泡水後切條、火腿切塊，...
食材明細主料豬排（500g）輔料鹽（1勺）糖（2勺）蠔油（3勺）醬油（3勺）蜂蜜（3勺）鹹甜（口味）燒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）照燒豬排飯的做法步驟1、鍋裏放入油2、將肉放入3、肉變色了翻面4、把醃肉的湯汁放入5、燒到汁水濃稠出鍋，裝盤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬扒：四片大土豆：一個大胡蘿蔔：一個洋蔥：一個原味咖喱：兩塊椰奶：一罐麪包糠：一盤雞蛋：兩個西蘭花：幾朵輔料食鹽：適量蒜蓉：少許蔥花：少許料酒：適量胡椒粉：少許生...
“在零食控的零食單裏，我想，豬肉乾和牛肉乾一定佔有一席之地。肉乾這東西，既管飽，又解饞。可是現在外面賣的要麼擔心不衛生，要麼就是價格老高。之前看到很多人都是用的烤箱來製作，苦於沒有烤箱，只能望圖解饞，後來無意間看到一...
“有時候，突然也會懷念豬油的香味，於是，今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~”食材明細主料豬板油（適量）黃豆（幾粒）鹽（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、將豬板油洗...
食材明細主料米飯（適量）輔料蘿蔔（豆芽）菌菇（木耳）裏脊肉（雞蛋）配料韓式甜辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制拌飯的做法步驟1、用電飯鍋煮米飯，同時用鍋燒水~蘿蔔和泡好的木耳切絲~豆芽洗淨~肉切絲，用澱粉、料酒、鹽...
食材明細主料剩米飯（1碗）熟豬蹄（適量）熟牛肉（適量）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（半根）王米粒（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制抓飯的做法步驟1、把玉米粒撥開備用。2、胡蘿蔔切成小丁備用。3、士豆切成...
“豬油並不像人們想象的那麼有害健康，相反，健康飲食要求各種油脂搭配交替使用。炒豆角茄子時適量放點豬油，炒出的菜格外香。另外，豬油的起酥效果是最好的，是製作中式起酥點心必不可少的原料。只要食用不過量，對人體有益無害...
食材明細主料炸豬排（適量）洋蔥（適量）寬海帶（適量）輔料捲心菜（適量）蔥綠（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排飯的做法步驟1、捲心菜切絲，蔥綠和洋蔥厚度都切成0.3cm，捲心菜去掉厚的部分。2、拿小碗放調料，攪勻...
食材明細主料豬排（三片）白菜（適量）雞蛋（一個）米飯（一小碗）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬排飯的做法步驟1、準備材料，豬排超市買現成的，回家只要煎至熟即可食用。2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我很喜歡日本這個國家，雖然曾經的日本和我們有過戰爭，但是那些都是過去的事情，而且現在是日本和我們都相安無事，畢竟我們人民都想要和平；我覺得日本這個國...
食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）蒜瓣（適量）蔥段（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨，把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊，切大點，我就切...
食材明細主料豬肝（2塊）輔料滷水汁（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制滷豬肝的做法步驟1、豬肝切成小塊泡水裏，泡到沒有血水滲出。2、輔料如下：李錦記滷水汁，生抽，花椒大約20粒，大料2粒...
食材明細主料豬排（3塊）米飯（一碗）調料生抽（3毫升）香油（3毫升）玉米澱粉（1勺）玉米油（8毫升）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸豬排飯的做法步驟1、成品圖，看着不錯吧！豬排飯。2、裏脊肉超市買現成的，兩塊。3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉...
食材明細主料豬肝（2付）桔子皮（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）白酒（少許）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制臘豬肝的做法步驟1、準備好豬肝。2、用清水浸泡一天，去除血水。3、撈出，瀝乾水分。4、起鍋燒水，...
“今天教大家做Katsudon（炸豬扒蓋飯）。Katsudon的Katsu（炸豬扒）在日語中的發音同“勝利”的“勝”字同音，深受食客歡迎。日本人甚至會在考試或比賽前來一碗，祈求勝利。爲每一位考生加油！”食材明細主料豬排（3片）雞蛋（3個）洋蔥（半...
“一定要擀碎一點，碎一點，我這擀的就不太碎，做出來的成品不是很完美，下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉（適量）油（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香也（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）小茴香（適量）鹹香（口味）其...
“自制丸子營養健康，寶寶喜歡吃丸子就是做丸子最大的動力，可以隨意切換各種肉和添加輔料。”食材明細主料瘦肉（500g）肥肉（50g）冰（150g）木薯澱粉（50g）蛋清（2個）調料鹽（18g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豬肉丸的做法步驟1、...
“簡單實用日式料理”食材明細主料豬裏脊肉（100g）洋蔥（1/2個）雞蛋（2顆）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）清酒（適量）柴魚湯（適量）生抽（適量）味啉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式豬排飯的做法步驟1、豬排斷筋後以刀背剁...
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