誘人的涼拌手撕茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.09W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :1條紅蘿蔔 :23
輔料
生抽 :20ml色拉油 :7
姜 :5片
蒜蓉 :3個
鹽 :10
具體步驟
1.開始準備好食材,如圖片。
2.泡在水裏半個小時,加鹽進去,方便入味。
3.泡好後,表面塗一層色拉油,不易變色,大火燒開8分鐘即可。
4.開始準備好醬料,蒜蓉,紅蘿蔔代替紅辣椒,我不吃辣的,所以,紅蘿蔔代替,喜歡吃辣的用紅辣椒。
5.大火燒開熱鍋下油爆香放入碗中加醬油即可。
6.用手撕好,擺好。
7.待醬料放涼,一勺一勺淋下去就可以了。
8.如圖片,做好的成品。