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“菱角又名水慄、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後食用，亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，味甘、平、無毒，具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。忌和豬肉同食（根據百...
食材明細主料五花肉（適量）菱角米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花肉燒菱角米的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉煸炒蒸焦黃。2、加入適量料酒，鹽、白糖、老...
“菱角一般都是水煮着吃的，今天來一盤菱角炒的菜吧”食材明細主料菱角（適量）輔料杭椒（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菱角炒肉的做法步驟1、新鮮的菱角2、剝...
“來了一堆菱角，熟的生的。在被嘗過之後，它們被扔到了一邊。望着這一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。總不能一直這麼放着，蒐羅了一堆解決方法。這個菱角酥看起來很不錯，金黃酥脆的樣子，很容易立即投入行動。只是菱角用量太少...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘所謂的香濃花生菱角五穀米糊並不是真正意義上的五穀，它只是由一點燕麥、一點小米，一點米飯，3個菱角，9顆花生組成的，將這五種放入料理機中打成漿，讓這五穀徹...
“每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，對身體非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好後口感軟糯，是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角（400g）輔料玫瑰花醬（2勺）甜...
“第一次弄這玩意兒，還是生的~~~~”食材明細主料菱角（隨意）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮菱角的做法步驟1、菱角很髒，硬殼外裹着泥土，樓豬不幹，要我家男人洗…瞧他的大手，哈2、這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到...
“又到了吃菱角的季節，小的時候一到這個季節，市場上就有很多賣的，這幾年不常見了，最近想起，好想吃，於是東哥就從網上買了點，記得小時候菱角殼有的花紋非常好看，小夥伴們經常比誰的最漂亮，玩得好開心。菱角又叫水慄，形似牛角，含有...
“忽然間發現了一個關於菱角的廣闊空間。五穀米糊，其實並沒有五穀。一點點燕麥，一點點小米，一點點大米飯，菱角與花生只是個配角。花生是最出風頭的配角。九粒花生，並不多，花生的味道，卻是最足。。。”食材明細主料菱角（（煮熟）3...
食材明細主料菱角（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮菱角的做法步驟1、菱角洗乾淨2、放進鍋裏3、放適量鹽4、煮熟就可以了，我不喜歡全熟的我煮的還有點脆5、成品6、成品...
“在某個飲品那裏受到啓發。牛奶的搭配無限廣闊，不知道與菱角的配合會是怎樣？現成煮熟的菱角，五個，太少，還是太多？200克牛奶，普通一杯的分量。料理機的瘋狂旋轉，讓菱角融入牛奶，並同牛奶一起泛起濃厚的奶泡。不加糖，沒有任何的...
“這是一款超級簡單的早餐羹，我家小朋友都會做，沒有失敗，所有食材交給豆漿機，你就可以安心的準備其他早餐啦，一切準備就緒，早餐羹自動做好了。重要的是食材很豐富，黑色偏多，而且都是焙熟的食材，做成早餐羹有股子特別的香味，口感...
“桃膠五穀羹能代替正餐，營養十足的最佳代餐食品可是當之無愧！五穀爲養，五穀纔是養生的根本！想一想自己多久沒吃五穀類呢？”食材明細主料黑米（若干）糯米（若干）高粱米（適量）紅豆（適量）青豆（適量）玉米（適量）綠豆（適量）薏米（適量）珍珠米（適量）輔...
“菱角和栗子、蓮藕被稱爲“秋三寶”，白色菱角肉粉性微甜，食味並沒有特別之處，最吸引人處是菱角的清新之氣，菱角不僅有清暑，解毒，補中，止渴的功效，還有補益腸胃，解酒，清熱，利尿的作用，且還是一種抗癌的藥用食物。菱角鮮老生熟皆佳...
食材明細主料雞蛋（1個）水果燕麥（2勺）五穀雜糧粉（1勺）輔料水（400ml）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五穀燕麥雞蛋羹的做法步驟1、準備好要用的食材。各種食材的量可根據自己喜好增減。2、燒開適量水，我用的是小砂鍋。（個人觀點...
“菱角，原產歐洲，中國南方，以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。它皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳、減肥健美、健力益氣、防癌的功效。1....
“秋天纔有的菱角，清香爽口，營養豐富不上火，是江南人家中秋前後餐桌上必有的一道菜，只需簡單的烹飪，比肉菜還好吃。”食材明細主料菱角（500克）毛豆（100克）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒菱...
“開蓋的瞬間，米飯的香味誘惑着胃裏所有的饞蟲，這份承載着我們小時候家的味道，也唯獨這份美味，才恆久不會變~”食材明細主料洋蔥（120g）菱角（60g）輔料瑤柱（10g）香菇（20g）小町米（30g）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菱角燜飯的做法...
“在市場上看到一種奇特又可愛的小東西，黑乎乎的長着兩隻可愛的角，不禁令人想起西遊記裏的牛魔王，問了下老闆才知道這東西叫菱角，說是可煮可炒可煲湯，我興致勃勃地買了一斤回來。在網上檢視了有關菱角的資料，菱角有兩種，一種...
“看到一個菱角糕，直接將新鮮菱角打漿熬煮後凝固成塊。要多簡單有多簡單。想想菱角富含澱粉，熬煮之後可以像涼粉那樣凝結成塊也是理所當然。只是不知道這樣的菱角“涼粉”吃起來會是個什麼感覺。頗花了些功夫，剝了一堆菱...
“結合幾種材料，一鍵打出營養豐富的養生五穀營養羹，吃不完的放冰箱冷藏，無論是熱飲冷飲都一樣美美的香。早上來一杯，營養槓槓滴。（沒有豆漿機的也可打碎後上爐竈煮熟）”食材明細主料蓮子（60克）黑芝麻（30克）花生（20克）白銀耳（1小朵）...
“小時候吃菱角除了水煮就喜歡生吃，老點的口感較粉，煮熟燉湯好吃，嫩點的脆甜，還是生吃爽口，加蔥花快炒個人還是喜歡嫩點的，又脆又甜還帶點鹹，味道是不錯的！”食材明細主料菱角（500克）輔料蔥（適量）鹽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料鮮菱角（適量）小烤腸（適量）胡蘿蔔（適量）鴨蛋（適量）麪粉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菱角蛋餅的做法步驟1、原料圖。2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁，小烤腸去腸衣切細丁...
“這是一道雜糧羹，除了小米，其餘雜糧來自哈爾濱市春龍節的大糧倉中，據說吃了這大糧倉的五穀雜糧，這一年都風調雨順，所以人們都拿着塑料袋子裝，我也隨着人流抓了兩把，回來做五穀羹，願2017年我們的國家風調雨順！萬事吉祥！”食材明...
“作爲一個草食向動物，偶表示動手燉上一鍋紅燒肉是很難得的。我會告訴你其實這一鍋肉我只挑菱角吃無視那一塊塊肉肉嗎秋天到了，菱角開始上市了。（這句感覺好廢話，完全是小學生的作文嗎o(╯□╰)o）於是，身爲吃貨的我們絕對不...
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