鮮蓮子粥的做法 - 鮮蓮子粥怎麼做

“蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用。相信很多家庭都用它熬過粥，它具有着神奇的效果，男女都非常適合營養食品，男性補腎女性健脾，還有益心血管健康。新鮮的蓮子是注意養生朋友們的最愛，它特別適合體質虛弱的人食用。新鮮的蓮子對經常便祕的人也很有用，連續吃幾次就能夠使便祕完全好轉。蓮子全身都是寶，用途廣泛，蓮子是一種進階食品，又是良好的滋補藥物，它富含澱粉、蛋白質及棉子糖等，不僅可製作許多美味佳餚、精美食品，還可作爲藥物在中醫上應用;蓮藕可作爲蔬菜食用，經加工而成的藕粉含有豐富的澱粉、脂肪、糖類、維生素及無機鹽，容易消化，是老幼皆宜的良好滋補食品;而蓮葉則是常見的包裹食品的材料，包裹熟食和醬、囟菜，既乾淨又具清香，別有風味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蓮子粥的做法步驟

• 1、市場上買了一個蓮蓬(一元一個)。

• 2、把果弄出來。

• 3、把外皮扒下來。

• 4、一個蓮蓬扒了這些果。

• 5、蓮子大約50克，大米50克，小米50克。

• 6、把蓮子芯扒出來(苦可以沏水去火)。

• 7、把米和蓮子洗淨，加5倍清水。

• 8、電飯鍋蓋好，設定粥。大約40分鐘好。

• 9、好了很粘稠。

• 10、蓮子軟軟的，非常好吃。

• 11、1人1碗。