有關水煮青花魚怎麼做的精選大全
“網購的挪威青花魚,無頭無腸無骨,用來做水煮魚非常不錯。搭配些金針菇、鳳尾蘑,用水煮肉的調味料。鑑於家人對辣比較敏感,調味料放的不是很多,菜品微辣微麻的味道剛剛好。營養豐富,能量滿滿的一鍋,喜歡。”食材明細主料挪威...
“水煮魚做法看似原始,實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜:水煮魚》裏,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材...
“水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱爲“子彈頭”的乾紅辣椒,辣椒肉厚、色鮮、籽少,辣味正並帶甜,質量最佳,煮在高溫的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更爲講...
“注:1、煮魚的水量不宜多,以魚片放入後,剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後,有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過,在煮的時候,就可以充分浸出辣椒中的紅色素,使油色紅亮。3、醃魚時,不可放太多鹽,會鹹,而...
“這幾天農忙,把我家小西瓜送外婆家去了,然後我回來每天給婆婆他們做飯!昨天老公說想吃水煮魚,今天就買了材料馬不停蹄的做起來,做出來效果還不錯!尤其是上面撒上花生碎,那簡直沒誰了!!!”食材明細主料胖頭魚(一條)熟花生(100g)香菜...
“據報道,在中國肺癌位於致死病因排榜的名次年年上升,衆所周知的原因自然有大氣環境、一手二手菸等,還有要命的是此病無性別歧視,男女通殺。這讓我不禁聯想到家家的主廚們。說到中式炒菜,最基本的金玉良主就是“旺火快炒,油...
“想吃美味川菜水煮魚?又害怕飯店水煮魚多爲口水油?沒關係,水煮魚好簡單!”食材明細主料鯉魚(1kg)輔料蔥薑蒜花椒(少許)配料水煮魚調料(1袋)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨,頭部下...
“現在流行石斑魚火鍋,其實就是用的黑魚,黑魚的肉質很棒,適合做火鍋或者水煮魚,這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地,但味道很可口!”食材明細主料黑魚(一條)輔料好人家水煮魚料(1袋)油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(少許)中辣(口味)技巧(...
“在四川生活了五六年,早已愛上四川的飲食,重油,重料,重辣,麻辣的口感讓人食慾大開,在那也學了好多美食,回鍋肉,辣子雞,水煮魚……,其中水煮魚做的最到位,快過年了,魚必不可少,做上一份麻辣的水煮魚作爲年夜飯的大菜,一定非常受歡迎...
食材明細主料青菜(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮青菜的做法步驟1、青菜洗淨2、起油鍋,下青菜3、快熟時倒入蒸魚豉油4、出鍋...
“一個字,辣;二個字,麻辣。快速水煮麻辣魚片,麻辣鮮嫩。”食材明細主料草魚(2斤)青花椒魚調料(220克)綠豆芽(250g)輔料蒜末(適量)生薑(2片)花椒(適量)蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青花椒水煮魚片的做法步驟1、將約2斤左右...
食材明細主料雞蛋(1個)生菜葉(2塊)輔料年糕(適量)烤紫菜(適量)青瓜皮(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青蛙水煮蛋的做法步驟1、所需材料:蛋年糕,紫菜青菜葉。2、將雞蛋煮熟去殼,並切開兩半,將菜葉燙一下開水。3、將兩半雞蛋...
“我是一個酷愛辣味的南方人,於是川味水煮也自然成了我的摯愛。水煮魚是我的大愛,但有時候即使在飯店,也會遇到用魚腥味過重而破壞口感的時候。於是我自己改良了一個,感覺還不錯。。。”食材明細主料草魚(一尾,1000g)輔料蔥(...
“俺家經常上桌的一道菜,特別簡單,好吃,一看就流口水!”食材明細主料草魚肉(一條)水煮魚料(一袋)輔料青瓜(一條)黃豆芽(五毛錢)西紅柿(一個)蛋清(一個的量)香蔥(少許)配料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟...
“之前一般都是草魚,這次用沙巴魚片替代試試,整個步驟比較簡單,用材也不復雜,時間也比較快,也不用處理魚,嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚(我用了一片,自己根據實際用量)輔料豆芽(一盒)調料花椒(適量)麻椒(適量...
“每年夏季青花椒上巿時,市場中盡瀰漫着濃郁的麻味,四川人喜歡將它放泡菜壇裏提味,也會將它和大蒜搗碎拌涼菜,今天我用它來煮魚湯,別有一番滋味!”食材明細主料草魚(1條)青花椒(30克)輔料仔姜(100克)二荊條辣椒(5支)朝天椒(5支)泡青菜...
食材明細主料桂花魚(1條)黃豆芽(300克)輔料花椒(適量)料包(1包)蘇紫葉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮桂花魚的做法步驟1、把桂花魚洗好開邊。2、切片。3、切好後放入蛋清調料包攪拌均勻。4、黃豆芽洗...
“我家寶貝非常愛吃豌豆,可寶貝不愛吃炒的,也不愛吃豌豆皮,自從用了這個方法,每次寶貝都能消滅許多豆豆”食材明細主料豌豆(500)輔料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮青豆的做法步驟1、將青豆洗...
“貽貝(學名:Mytilusedulis)亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高,必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富,特別是EPA...
“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名:Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常...
“辣椒醬慢煮青花魚,在韓國是常被端上餐桌的佳餚。辣醬汁的反覆澆淋,文火慢煮,這是和日料截然不同的做法,因爲在日本,一般是將湯汁煮熟後再放入魚肉。長時間的浸煮使湯汁的味道充分滲透在魚肉裏,魚腥味蕩然無存,而一同蒸煮的...
食材明細主料青花椒調味醬(1包)豬肉(1塊)輔料玉米澱粉(1勺)小白菜(1把)綠豆芽(1把)調料花椒粉(1/2匙)生抽(1勺)蠔油(1/2勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青花椒水煮肉片的做法步驟1、鍋中放入青花椒調味醬,倒入適量清水燒開。2、肉...
“麻辣,下飯。”食材明細主料冰鮮青花椒(適量)黑魚片(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)萵筍(適量)千張(一張)輔料蔥(適量)花椒(適量)辣椒(適量)小米椒(適量)山茶油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(可選)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝...
食材明細主料豆芽(200克)鯉魚(1000克)金針菇(200克)蒜(10克)蔥(10克)豆皮(200克)香菜(5克)姜(5克)輔料水煮魚料包(1包)糖(1匙)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋...
“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。”食材明細主料新鮮溼花生(2000克)輔料香葉(6片)丁香(10個左右)食鹽(30克)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮花生的做...
熱門標籤
-
小煎仔雞
升級版醃篤鮮
燙麪戚風的家常做法
炒三色素的家常做法
茄子肉餡水餃的最正宗做法
枸杞苗煎蛋怎麼做好吃
五彩美麗飯的做法步驟
熗拌蒜香南瓜絲的家常做法
杏仁蜂蜜蛋糕的做法
番茄金針菇蟹柳湯的家常做法
韭菜炒蒸枸蒲穗的做法步驟
肉絲生菜粥怎麼做好吃
臘肉燜豆豆
淮山豬手煲的做法
酸奶歐包怎麼做好吃
客家黃酒雞蛋湯
臘腸胡蘿蔔炒飯的做法
菠菜捲餅怎麼做好吃
紅腸炒黃瓜怎麼做
涼皮兒怎麼做
熗拌木耳西蘭花怎麼做好吃
蘋果蜂蜜柚子飲的家常做法
經典黑椒牛肉意麪怎麼做
砂鍋烤鴨的最正宗做法
牛扎餅的做法步驟
沙茶醬香韌豆腐怎麼做
芹葉胡蘿蔔絲麥飯的家常做法
可可冰淇淋怎麼做
土豆烤腸煎餅
熗鍋抻面的最正宗做法
西葫蘆蒸肉的最正宗做法
花樣白菜豆腐湯
幹鍋魷魚尾的家常做法
疙瘩面怎麼做
淡菜炒白菜的做法步驟
燒甜豆