冰皮豆沙餅的做法 - 冰皮豆沙餅怎麼做

“特別喜歡紫色，美美的顏色和漂亮的模具搭配創造出造型各異的花兒，蝴蝶，栩栩如生……看着這紫色的蝴蝶，不禁讓我想起我和老公剛結婚時的一個關於蝴蝶的一個小故事，老公是雙魚座，應該很懂浪漫的人的，可恰恰相反，卻是不知浪漫是何物的一個人，他的理論是：平平淡淡纔是真，那是剛結婚第一年的情人節，我憧憬着浪漫的晚餐，鮮花禮物，尤其看到姐妹們收到的鮮花，好羨慕啊！於是暗示過，提醒過，我喜歡花兒，紫色的蝴蝶…到了那一天，他約我到了海邊的一家海鮮坊，哦！夠高大上了吧，上菜之前，只看他悄悄從懷裏掏出一隻花，紫色的蝴蝶花，可我定睛一看是隻布藝棉花做的蝴蝶花兒，還振振有詞地說：“實在不好意思捧着鮮花，正好鮮花店有賣裝飾用的布藝花，揣起來好拿，過日子不是一天的事兒”。聽聽他的話吧，真是讓我哭笑不得啊！直到現在想起當初的蝴蝶花兒，我還會拿出來開他玩笑，不過玩笑歸玩笑，日子一晃這麼多年了，在平淡的生活中，老公用行動表達着愛意和關心，我知足了。也更加理解了生活的真諦，願與這個不懂浪漫的人一起走下去，白頭到老…”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冰皮豆沙餅的做法步驟

• 1、將各種粉過篩混合，加入糖，油，牛奶攪拌均勻

• 2、上蒸鍋大火蒸熟，中間翻拌兩次，

• 3、徹底蒸熟，透明狀

• 4、將甜菜頭放入料理機攪打成汁

• 5、將糯米麪團分成兩份，其中一份加入甜菜汁，戴上手套揉勻，或沾上一點熟粉，防粘手，將準備好的豆沙餡兒團成30克一個的劑子

• 6、將糯米麪團壓扁包入豆沙餡兒，虎口處慢慢收緊

• 7、放入模具中成型

• 8、放入蝴蝶模具中成型

• 9、漂亮的冰皮豆沙餅

• 10、喜歡美美的顏色，沒有色素哦

• 11、任意設計造型