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“粉條軟滑，鴨雜脆嫩，特別美味。”食材明細主料鴨雜（200g）粉條（200g）輔料芹菜段（2勺）蒜片（2勺）薑片（2勺）青椒絲（2勺）調料鹽（適量）菜油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜粉條的做法步驟1、鴨雜清洗乾淨切好備用。2、油熱以後，放...
“香辣開胃。”食材明細主料雞雜（100g）紅薯粉（100g）輔料辣椒（2個）蒜片（1勺）薑絲（1勺）胡蘿蔔絲（1個）調料油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雞雜燒粉條的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟。2、油熱以後，放入蒜片和薑絲：青...
食材明細主料鴨雜（鴨肝，鴨腸80g）輔料豌豆苗（10g）蔥（兩根）調料豬油（10g）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）鹽（適量（根據自己口味））雞精（3g）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜河粉的做法步驟1、首先鴨腸洗乾淨加米酒焯水。2、焯水後撈...
“話說每天晚上睡覺之前，我都會想明天要做什麼菜的，做菜對於我來說是一種樂趣啊！”食材明細主料老鴨（適量）大白菜（適量）粉條（適量）輔料姜蒜末（適量）蔥（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大白菜粉條燉鴨的做法步驟1、...
“釅釅冬日，一碗製作簡單、熱氣騰騰的土豆粉條燴牛雜會爲你帶來暖暖的問候，這個冬季不會冷。”食材明細主料牛雜（200克）輔料土豆粉條（150克）調料火鍋底料（20克）姜（少許）香菜（少許）生抽（適量）蠔油（適宜）胡椒粉（少許）味精（少許）香油（少許）蒜（少...
“半個月前就跟老公說想喝鴨子燉的湯，但一直犯懶沒去市場。週六的時候終於買了半片鴨回來，老公說可不可以燉給他吃，問我還要不要做湯了，我說當然要，拿幾小塊兒出來就可以了，剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子，一邊爐子燉鴨...
“這道菜是我家每次過年過節必做得美食。粉條酸爽，雞雜脆嫩，可以直接做菜，也可以用來拌麪條。”食材明細主料紅薯粉（500g）雞雜（100g）輔料酸辣椒（2勺）蔥段（2勺）芹菜段（2勺）薑絲（2勺）蒜片（2勺）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“鴨血在美成了稀罕物了，看到有羣購，趕緊買了4盒，重溫兒時的味道，小孩也挺喜歡吃的。”食材明細主料娃娃菜（1顆）鴨血（2盒（600克））豆腐（1盒）紅薯粉（半包）輔料姜（1小塊）蒜（4瓣）油（適量）蔥花（2大匙）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）鹹...
老鴨是比較補身體的食物，很適合坐月子的人吃，在江蘇地區，很多人在老鴨熬製的湯中再加入米粉，就成了經典美食老鴨米粉湯，是江蘇鎮江地區一種著名的小吃。老鴨米粉湯的做法及吃法一直深受國人喜愛，所以很多人開起了老鴨湯米粉...
“鮮辣美味。”食材明細主料雞雜（100g）粉條（200g）輔料豆芽兒（50g）辣椒（100g）芹菜（30g）調料姜碎（1勺）蒜（2個）鹽（適量）菜籽油（4勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜粉條的做法步驟1、雞雜洗淨切好備用。2、芹菜和豆芽兒洗淨切好...
食材明細主料牛雜（200g）白菜（適量）番茄（1個）粉條（適量）輔料薑末（適量）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜牛雜燉粉條的做法步驟1、昨天打火鍋剩下的材料，再利用起來做個燉鍋。2、白...
食材明細主料粿條（適量）滷鴨血（適量）豬肝（適量）瘦肉（適量）豬肉丸（適量）魚丸（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）蒜頭酥（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜鴨血湯粉的做法步驟1、適量豬肉丸和魚丸備用。2、瘦肉...
食材明細主料鴨腿（1只）鴨血（適量）鴨胗（適量）鴨腸（適量）紅薯粉（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）料酒（適量）料包（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜粉絲湯的做法步驟1、紅薯粉用冷水提前泡軟備用。2、將料包（料包...
食材明細主料鴨雜（一份）輔料娃娃菜（四片）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜湯的做法步驟1、鴨雜洗乾淨。2、娃娃菜，姜洗乾淨。3、是涼水燒開放薑絲米酒去腥。4、食材切好。5、...
食材明細主料鴨腎（適量）鴨腸（適量）河粉（200克）輔料薑絲（少許）香菜（少許）蔥花（少許）調料料酒（少許）油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨雜湯河粉的做法步驟1、新鮮鴨腸，腎處理乾淨。2、放入鍋里加料酒，白醋去腥，...
“雞雜鮮香，粉條軟糯，入口即化。”食材明細主料紅薯粉（500g）雞雜（300g）輔料蔥段（50g）薑絲（2勺）蒜片（2勺）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞雜粉條湯的做法步驟1、油熱以後，放入切好的雞雜煸炒熟。2、放入薑絲...
食材明細主料幹米粉（適量）鴨雜（適量）蒜苗（適量）姜（適量）醋（少許）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨雜煮米粉的做法步驟1、準備好幹米粉和鴨雜2、起鍋燒水，水開後，下入幹米粉...
“湯汁鮮亮，雞雜脆嫩，粉條軟滑。”食材明細主料雞雜（50g）紅薯粉（100g）輔料泡椒（5個）泡豇豆（2勺）紅油（2勺）調料油（3勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油雞雜煮粉條的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡發。2、油熱以後，放入泡椒翻...
“鮮香美味。”食材明細主料雞雜（100g）粉條（200g）輔料蒜片（2勺）薑絲（2勺）芹菜段（20g）蔥段（20g）調料油（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞雜粉條的做法步驟1、蔥段和芹菜段切好。2、油熱以後，放入雞雜翻炒均勻。3、放入蔥段和芹...
“每次爸爸媽媽有吃鴨子，都是把鴨雜分外和其他食材共做爲另一份美菜。家裏有種野生芋苗，炒鴨雜就特別的好吃，還有煮粉條也是一道好菜，而南京的鴨血粉絲就是道特色小吃哦。家裏有米粉，就這樣做了，非常的清淡鮮美。米粉100克...
“今天北京迎來了入冬的第一場雪，夾雜着寒風，體感很冷！忙碌的星期一，總算過去了！晚餐想吃的熱乎的，恰好在某寶購買的酸菜，剛剛到！酸菜鴨血粉條湯！哈哈哈！想着想着不禁嚥了下口水！”食材明細主料寬粉（60g）酸菜絲（250g）金針菇（60g）鴨血（20...
“家裏拿來的醬鴨腿，鹹甜味，我喜歡的。”食材明細主料醬鴨腿（兩隻）粉條（一卷）輔料老豆腐（若干塊）小尖椒（一個）配料姜（適量）蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬鴨蒸粉條的做法步驟1、兩隻醬鴨腿冷水下鍋焯個7-8分鐘...
食材明細主料鴨血（1盒）粉條（適量）輔料豆腐泡（適量）濃湯寶（1個）調料辣椒油（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨血粉條湯的做法步驟1、食材準備。2、鴨血，豆腐泡切塊。3、粉條泡發至軟。4、鍋中放水燒開，加入濃湯寶和豆腐...
“雞雜鮮香，粉條入口即化。”食材明細主料雞雜（200g）紅薯粉（200g）輔料大蔥（20g）蒜片（20g）香菜葉（10g）雞油（50g）調料薑片（3片）幹辣椒（3個）鹽（適量）菜籽油（2勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞鴨粉條湯的做法步驟1、把切成小塊的雞油用小...
“突然想吃殺豬菜，但是北京這邊超市沒有見過賣血腸了，算了，鴨血對付一下吧。”食材明細主料酸菜（1袋）鴨血（1盒）五花肉（適量）粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十...
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