酸菜牛肉粉的做法 - 酸菜牛肉粉怎麼做

“牛肉粉以味道辣爽勁道，香滑不油，風靡大江南北。在寒冷的冬天吃上一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉真的是一種享受。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜牛肉粉的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、鵪鶉蛋洗淨後放鍋中煮熟。

• 3、剝殼後放油鍋中煎。

• 4、至兩面呈金黃色，撈出待用。

• 5、上海青洗淨後焯水。

• 6、醬牛肉切片。

• 7、鍋中加適量水燒開後放入米粉煮5-7分鐘撈出。

• 8、把酸菜牛肉包放入開水中加熱。

• 9、把配菜放在米粉上。

• 10、把加熱後的酸菜牛肉倒入米粉上。

• 11、味道鮮美，Q彈勁道的酸菜牛肉粉。

小竅門

這是一道快手小吃，配料可以根據各人的喜好添加。