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食材明細主料春菜（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春菜馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、肉切片。3、材料如下。4、春菜切段...
食材明細主料西芹（適量）馬蹄（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹馬蹄片的做法步驟1、備西芹和馬蹄，2、馬蹄去皮。3、將馬蹄切片，西芹切段，切點辣椒絲。4、燒油放進馬蹄...
“鴨肉含有B族維生素，維生素E,其所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，易於消化，具有降低膽固醇的作用，也具有穩定血壓，比較適合高血壓病患者使用。馬蹄小時候在農村我家種了兩畝田，一到放寒假就被父母叫去挖，大冬天的真是很冷，有...
“無花果有健脾，清熱，解毒，生津止渴！馬蹄有清熱降火，治便祕，纖體之功效！此湯對咽炎咳嗽上火有療效！”食材明細主料瘦肉（3兩）馬蹄（5粒）無花果（2粒）輔料凍開水（300克）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無花果馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、準...
“今天做的菜肉餛飩，用的是韭菜薹和豬肉泥拌的餡料！看到韭菜薹的頭就想到有達人做的馬蹄蓮餛飩了，我也試了一回！”食材明細主料豬肉餡（150克）韭菜薹（100克）餛飩皮（適量）輔料料酒（1勺）砂糖（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生抽（1勺）五香粉（少許）香...
食材明細主料瘦肉（適量）馬蹄（適量）瑤柱（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片。3、瘦肉切片。4、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。...
“馬蹄皮薄肉嫩，清甜無渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。煲靚湯時加入幾隻馬蹄，以增加湯的清甜之味”食材明細主料瘦肉（250克）粉腸（250克）輔料馬蹄（適量）配料鹽（適量）生薑（幾片）鹹甜（口味）燉（工藝）數...
“荸薺素有【地下雪梨】的美譽，北方人稱之爲【江南人蔘】。皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜。是大衆喜愛的時令之品。”食材明細主料荸薺（300克）油（2勺）乾紅辣椒（2個）朝天椒（5個）老抽（1勺）鹽（1勺）輔料豬...
“民間常說冬日宜燉湯。羊肉比較溫補，在冬天是很好的補品，也比較溫燥一點。所以這個湯搭配了清潤的馬蹄，來中和它的燥性，加上香菇，不僅清香甘甜還不溫不燥，一家老小都適合喝。”食材明細主料羊肉（400克）馬蹄（10個）香菇（5朵）紅棗（8...
食材明細主料牛肉餡（250克）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）薑末（適量）料酒（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蹄牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉餡加馬蹄去皮剁碎，加蔥末、薑末、胡椒粉（沒五香粉）、鹽、料酒（去腥）2、加...
“今日大雪，仲冬伊始，北方地區早已雪花紛飛，南方也不甘落後般來了場氣溫驟降。每年蕭瑟寒冷之時，小蜜蜂最牽掛的便是家中一碗碗熱湯，溫暖滋味貫穿了從小至今的回憶。今日大雪，仲冬伊始，北方地區早已雪花紛飛，南方也不甘落後般...
食材明細主料馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、馬蹄，瘦肉2、馬蹄切片，瘦肉切片3、馬蹄開後放入瘦肉小煮一會即可4、盛碗...
食材明細主料魚腥草（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚腥草馬蹄肉片湯的做法步驟1、魚腥草洗淨切段。2、馬蹄去皮切半。3、瘦肉切片。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入馬蹄。6...
“馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，荸薺質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能...
“馬蹄中的磷元素含量高，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質代謝，調節酸鹼平衡。馬蹄還有清熱解毒、補腎利尿的作用，特別是孕婦適量吃點馬蹄，能夠消除在懷孕期間的水腫問題”食材明細主料荸薺（10...
“豬肝瘦肉面線，漳州特色小吃，也叫(生燙)！特別清甜！鮮美！這是我最愛的早餐，它有我兒時滿滿回憶，每年生日媽媽必煮早餐，我們家三姐弟，一年最少可以吃三次！媽媽會放豬肝小腸瘦肉，就是清燙，放點姜，在下點面線！”食材明細主料面線（3卷）豬...
食材明細主料豬肉（適量）馬蹄（2顆）茼蒿（適量）輔料枸杞（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄肉丸湯的做法步驟1、材料如下2、茼蒿自家種的3、馬蹄豬肉剁碎，加生抽糖鹽姜生粉調味備用4...
食材明細主料魚腥草（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魚腥草馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、馬蹄瘦肉。2、魚腥草洗淨。3、瘦肉切小塊飛水備用。4、魚腥草掰段放入燉盅。5、放入瘦肉。6、放入...
“大家都知道炒肉最考技術，用電磁爐難度更大。我就自己的一點經驗供大家參考。馬蹄荸薺（學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，爲多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，...
食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）輔料淮山（適量）蔥花（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄羊肉湯的做法步驟1、羊腿肉飛水。2、材料如下。3、胡蘿蔔切滾刀，馬蹄一分二。4、淮...
“荸薺又叫馬蹄。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鐵、鈣和澱粉、荸薺英等成分。中國醫學認爲，荸薺味甘，性寒，有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效。《本草綱目...
“湯湯水水，清清爽爽。”食材明細主料菜乾（100g）瘦肉（400g）輔料胡蘿蔔（500g）馬蹄（150g）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄菜乾湯的做法步驟1、所有食材。2、菜乾泡水，胡蘿蔔切塊，馬蹄切片，瘦肉切塊焯水。3、所有食材放...
“甘蔗味甘性寒，可滋補養血，寒可清，熱生津，其含糖量十分豐富，極易被人體吸收利用，其中鐵的含量特別多，居水果之首，因此有“補血果”的美稱。馬蹄又叫荸薺，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。加上胡蘿蔔煮湯代水，清潤...
食材明細主料春菜（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）姜（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春菜肉片湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、瘦肉切片加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。3、拌勻...
食材明細主料馬蹄（適量）蘋果（適量）瘦肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄蘋果肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片，加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。2、馬蹄去皮。...
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