熱菜 麻辣脆皮豆腐的做法 - 麻辣脆皮豆腐怎麼做 來源:飄香吧 2.4W 食材明細主料豆腐塊 (250g)輔料姜 (1塊)蒜 (2顆)辣椒 (3個)澱粉 (1勺)生抽 (1勺)雞精 (1小勺)蔥 (1顆)食用油 (適量)花椒 (十幾粒)鹽 (1小勺)中辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)麻辣脆皮豆腐的做法步驟1、材料。2、豆腐洗乾淨從中間切開成兩塊,蔥姜,蒜,辣椒切末,取一小碗放入一勺澱粉,一勺生抽,小勺鹽小勺雞精小半碗清水調勻備用。3、平底鍋洗淨燒熱放入適量食用油,放入豆腐塊中火煎至兩面金黃。4、看得見兩邊已經金黃且有小泡。5、放入姜蒜辣椒花椒炒出香味,提着鍋柄晃動,這樣豆腐不容易爛。6、放入調好的調料汁,繼續提做鍋柄晃動。7、讓兩邊均勻的沾上調料汁,撒上蔥花和紅辣椒圈即可出鍋。(辣椒圈可不要隨自己喜好。)8、麻辣香,特別下飯!9、當我盛一碗湯去拍照回來一盤已經沒有了,順便送了一句做的什麼菜不夠吃!😂 麻辣脆皮豆腐的家常做法 脆皮 麻辣脆皮豆腐 麻辣脆皮豆腐的做法步驟 麻辣脆皮豆腐的最正宗做法 麻辣脆皮豆腐怎麼做 豆腐 麻辣 麻辣脆皮豆腐的做法 麻辣脆皮豆腐怎麼做好吃