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食材明細主料紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅椒片的做法步驟1、紅辣椒清洗乾淨。2、拿着辣椒蒂削成片，這樣可以避免辣手。3、鍋中放油燒熱，放入紅辣椒。4、改小火，把...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）配料白糖（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄青椒片的做法步驟1、西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蔥。2、將青椒、胡蘿蔔切片。3、...
“麻辣，鹹香，色澤漂亮，筍片脆嫩。😋”食材明細主料火鍋筍片（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒筍片的做法步驟1、火鍋筍片(鮮筍更棒)。2、切成菱形片。3、青紅椒切菱形...
“在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗，現在有收成了，長大的辣椒皮薄脆嫩，毫無辣味，可當菜椒用，老美們喜歡用它來做沙拉，本人少吃沙拉，於是就用以炒肉片，在炒時加適量頗辣的綠辣椒，營養兼下飯。”食材明細主料豬肉（約75克）香蕉辣椒（約150...
食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）肉片（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒肉片的做法步驟1、青紅椒切塊洗淨2、肉片用生粉上漿3、鍋中放油，油熱後下肉片滑炒4、等肉片炒熟了後放入青紅椒翻...
“三天兩頭的掛麪吃膩了，想換個花樣，自己做麪食。但是擀麪太費勁，剪刀面和麪疙瘩前不久才玩過了，那就搞個揪面片吧，簡單方便，炒了吃煮了吃涼拌了吃都行，隨自己喜好。因爲做法非常簡單，有小朋友的家庭可以讓小朋友一起參與，做親...
食材明細主料豬肉（100克）紅辣椒（50克）輔料蔥絲（1克）花生油（3克）食鹽（2克）生抽（5克）黃豆醬（5克）雞精（0.5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒豬肉片的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、蔥切絲。4、豬五花切片，也可以切絲，只是我...
“很多人不吃芹菜。受不了這個味道。但是我卻非常喜歡這種清香的香味，簡單的家常菜是餐桌上必不可少的。”食材明細主料芹菜（120g）五花肉（150g）紅椒（一個）輔料油（1勺）鹽（2g）雞精（1g）姜（5片）豆瓣醬（1勺）白糖（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
食材明細主料土豆（一個）紅辣椒（一個）輔料花生油（2勺）花椒（少許）蒜末（少許）蔥末（少許）米醋（適量）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒土豆片的做法步驟1、食材清洗乾淨2、土豆去皮，切片3、切好的土豆片，放入清水沖洗4、紅辣...
食材明細主料瘦肉（適量）青瓜（一條）紅椒（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒青瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片放醃料抓勻醃製10分...
食材明細主料藕（1段）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片蔥姜切絲蒜...
“上週滷的牛肉正好派上用場，家裏買了好多紅椒組合，組合在一起完美組合，一道快手菜，操作簡單，大家一起分享吧！記錄18年12月15日午餐。”食材明細主料牛肉片（適量）紅椒（一個）大蒜苗（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）輔料鹽（少許）玉米...
食材明細主料土豆（1個）青椒（1個）輔料蠔油（1勺）蔥（少許）蒜（3瓣）鹽（少許）香油（10滴）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常青椒土豆片的做法步驟1、準備要用的菜，青椒和土豆切片2、放油，放蔥和少許蒜熗鍋3、熗出香味放青椒4、翻炒幾下，放...
食材明細主料黑魚片（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）香蔥（適量）檸檬（適量）食用油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青紅椒炒魚片的做法步驟1、黑魚去骨去皮背面切薄片，...
食材明細主料土豆（1個）輔料尖椒（1個）色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料五香粉（2克）精鹽（3克）味精（3克）白醋（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小片，清洗乾淨裝入盤中待用。2、尖...
“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...
“很下飯的一道家常菜。”食材明細主料尖椒（適量）土豆（適量）調料生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、主要原料。2、土豆去皮切片，泡水裏，去除一部分澱粉。3、尖...
食材明細主料素雞（1個）輔料尖椒（2個）黃瓜（少許）大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片，裝入盤中待用。2、將尖椒去蒂和籽，清...
食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）輔料紅椒（適量）配料姜（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇紅椒炒肉片的做法步驟1、1.香菇放清水中泡幾個小時；2、2.將豬肉切成片，用芡粉混合，紅椒切成塊，香菇撕成小片；老薑切成小...
食材明細主料藕（一節）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒炒藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、青紅椒切塊，蔥切末。3、鍋中放油加蔥花炒香。4、加入青紅椒翻炒一下。5、加入...
“今天是小暑，常聽說小暑連大暑熱得無處躲，這樣的天氣極易中暑，沒事的時候就多喝些涼茶和淡鹽水，及時補充水分，防止中暑。吃飯儘量清淡些。這幾天我們家很少大魚大肉的吃，倒也無形中相應了素素筒子提議節約的號召了。今天看...
食材明細主料瘦肉（150克）紅尖椒（5個）輔料姜（4片）蒜（3瓣）豆豉（30粒）蒜苗（2棵）調料鹽（2克）雞精（2克）生粉（3克）老抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香紅椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切成薄片。2、先加少許鹽和清水抓粘，再加胡椒粉、生...
食材明細主料花菜（250克）肉片（60克）紅椒（一個）大蒜（適量）大蔥（適量）輔料玉米油（9毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）玉米澱粉（一勺）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅椒肉片炒花菜的做法步驟1、肉片用胡椒粉，生抽，玉米澱粉醃製半小時備用。...
“紅菜椒個大皮厚讓其入味，必須多燉才行。”食材明細主料紅菜椒（兩個）豬肉（50克）輔料蔥末（適量）食鹽（半勺）豌豆澱粉（適量）菜籽油（兩勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）紅油豆豉（半勺）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅菜椒炒肉片...
“微辣，鮮嫩鮮嫩的，因加了焯臘肉的湯汁，嫩筍上一股臘肉特有的香味兒，好吃極啦，兒子一人搞定一盤😂。”食材明細主料冬筍（2個）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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