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“南美白蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量極高的食品,是魚、蛋、奶的十幾倍。南美白蝦的氨基酸含量高,帶來南美白蝦鮮美滋味。南美白蝦與魚肉、畜肉相比脂肪的動物性糧質質,經常食用可以補充鎂的不足。對缺鈣所致的骨質鬆...
食材明細主料墨魚籽(250克)土豆(1個)輔料姜(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚仔燒土豆的做法步驟1、原料圖2、墨魚仔洗淨,一切爲二放入碗中,加入適量鹽,料酒,白醋,拌勻,醃製15...
“原料:小目魚仔400G薑末10G蒜末15G色拉油50G料酒適量生抽適量冰糖適量蔥花適量紅辣椒適量做法:1先把小墨魚仔清洗乾淨,瀝乾水分備用,姜蒜末提前備好,紅辣椒切段備用2倒入小墨魚仔焯水,等小墨魚仔顏色變白,都一個個圓滾滾後...
食材明細主料墨魚仔(30只)輔料醬油(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒墨魚仔的做法步驟1、冰凍的墨魚仔用水化開,洗乾淨,放料酒醃製。2、姜蒜切末。3、鍋中放油,燒熱。4、倒入蔥...
“第一步,準備食材。按照下圖從左向右依次介紹:黃椒兩根切段,小米辣一根切丁,魚豆腐切薄片,香芹切段,金針菇適量,大蝦略炸,圓蔥切絲,還有麻油一瓶。這裏特殊說明一下,大蝦選擇南美凍蝦,規格5060的,按盒買,每盒95左右,基本上每隻蝦8...
食材明細主料墨魚(300g)蔥(適量)姜(適量)料酒(2勺)西蘭花(半個)輔料蒜(3瓣)乾紅辣椒(1個)彩椒(半個)糖(2勺)番茄醬(1勺)鹽(適量)蠔油(2勺)生抽(1勺)洋蔥(半個)白醋(1小勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒墨魚仔的做法步驟1、墨魚去內臟洗淨備...
“這是一道家鄉美食,紅曲米與肉搭配烹任,不僅色澤紅亮誘人,酥香濃郁,讓人看着好有食慾,這樣的紅燒肉饞到你了嗎?”食材明細主料五花肉(適量)墨魚乾(適量)輔料薑片(適量)紅曲米(適量)冰糖(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燒...
“第一步,準備食材。按照下圖從左向右依次介紹:黃椒兩根切段,小米辣一根切丁,魚豆腐切薄片,香芹切段,金針菇適量,大蝦略炸,圓蔥切絲,還有麻油一瓶。這裏特殊說明一下,大蝦選擇南美凍蝦,規格5060的,按盒買,每盒95左右,基本上每隻蝦8...
“墨魚仔味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,女性在經、孕、產、乳各期食用,都非常有益,能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料大排(430克)墨魚鯗(275克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚鯗燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開)、墨魚鯗(已泡軟)...
食材明細主料五花肉(適量)墨魚乾(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉墨魚乾的做法步驟1、將墨魚乾提前浸泡。2、墨魚乾浸泡好後撕去皮,清洗乾淨...
食材明細主料豬蹄(1個)墨魚乾(1個)輔料生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)八角(1個)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚乾燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,冷水入鍋,加入生薑焯水,撈出,瀝乾水分。(讓店家幫忙將豬蹄剁成塊)2、墨魚乾提前泡...
“墨魚仔又叫小八爪魚,營養價值很高,脂肪含量卻極低,具有養血滋陰、益血補腎、去淤止痛諸多功效,挺適合女性食用。”食材明細主料墨魚仔(10-15個)輔料青椒(2個)配料橄欖油(適量)韓國香辣醬(適量)大蒜(適量)料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味...
“紅燒墨魚,口感鮮嫩,類似白灼,但在濃厚的醬汁包裹下,味道又接近墨魚大烤,非常的好吃!”食材明細主料墨魚(一隻)輔料老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)五香粉(適量)水(適量)蔥絲(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒墨魚的做法步驟1...
食材明細主料墨魚仔(250g)羅勒(5g)土豆(1個)薑絲(5g)蒜頭(2瓣)蠔油(15g)輔料黑胡椒粉(1g)鹽(適量)雞粉(少許)幹辣椒(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚仔燒土豆的做法步驟1、墨魚仔洗乾淨備用2、配料如下3、土豆去皮,切成丁塊4、...
“我家王爺超愛的蘿蔔燒墨魚,評價比店裏的味道更好一些😄。”食材明細主料蘿蔔(半顆)小墨魚(2只)輔料白肉(少量)蔥(適量)姜(適量)八角(2顆)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒墨魚的做法步驟...
“做了紅燒魚之後,愛上做紅燒了。個人認爲紅燒色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,濃汁拌飯真一流呢!以後除了吃辣,我想紅燒因該是我另一個最愛了。”食材明細主料墨魚(適量)蔥(適量)姜(適量)小蔥(適量)蒜米(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)水...
“口感Q彈,辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔(250g)西蘭花(100g)輔料青二荊條(50g)豆腐乳(10g)白酒(5g)料酒(10g)蠔油(5g)雞精(5g)味精(5g)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨,加白酒和鹽醃10分鐘。2、將...
食材明細主料墨魚鯗(340克)水筍(220克)輔料桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水筍燒墨魚鯗的做法步驟1、食材:墨魚鯗(已泡軟)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料2、將已泡軟的墨魚鯗清洗一...
“墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚味甘、鹹、性平,含豐富的蛋白質,含糖類、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,具有壯陽健身、滋肝益氣、養血滋陰、益血補腎、健胃理氣、止血降...
“海鮮和豆腐燒在一起的味道,一個字“鮮”。”食材明細主料冷凍墨魚仔(適量)老豆腐(適量)輔料蠔油(2湯匙)生抽(湯匙)水(80ml)大蔥(適量)大蒜(3瓣)幹辣椒(1根)薑片(3片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚仔燒豆腐的做法步驟1、老豆腐...
食材明細主料大蝦(適量)圓蔥(適量)魚豆腐(適量)辣椒(適量)金針菇(適量)輔料香芹(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)老蝦公南美燒汁蝦的做法步驟1、準備食材。按照下圖從左向右依次介紹:黃椒兩根切段,小米辣一根切丁,魚豆腐切薄...
“現在大家都提倡“吃得清淡吃得清淡”,但是我最喜好紅燒的東西。。什麼紅燒肉啊紅燒雞翅啊紅燒鴨肉啊。。。都愛的不得了。。一看色澤就胃口大開。。。光湯汁拌飯就好吃。。。今天我要做的是“紅燒墨魚”,吃那些清炒的...
“營養分析墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射線作用。1、墨魚含豐...
食材明細主料墨魚(1只)包菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚燒包菜的做法步驟1、墨魚開水焯水一分鐘撈出。2、切小段。3、包菜撕成小塊,蔥切段。4、熱鍋冷油爆香蔥,放入墨魚段翻炒。5、...
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