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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔:1根肉:50海米:10粒輔料蔥:適量姜:適量枸杞子:數顆食用油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1材料:白蘿蔔1根,肉50克,海米適量,蔥、姜、食用油、鹽、生抽,枸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:半塊蝦:5只雞蛋:3個輔料油:適量鹽:適量油菜:2棵胡蘿蔔:少許澱粉:適量雞精:少許鮑魚汁:少許色拉油:少許白胡椒粉:少許白糖:少許具體步驟1準備所有食材2蝦...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包菜:適量肉糜:適量木耳:適量蝦皮:適量雞蛋:適量雞蛋清:適量輔料蔥:適量姜:適量紅辣椒:適量鹽:適量生抽:適量雞精:適量胡椒粉:適量食用油:適量白糖:適量具體步驟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:適量胡蘿蔔:適量輔料香蔥:適量老薑:適量白菜葉:適量豆腐:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量白胡椒粉:適量水澱粉:1湯匙蠔油:適量水:少許白砂糖:適量油:適量...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:適量蝦仁:適量豆腐:適量蛋黃:一個輔料糖:適量鹽:適量油:適量醬油:適量耗油:適量蔥:適量胡椒:適量蒜:適量生粉:一茶匙清水:一碗具體步驟1.平底鍋放油,攤蛋白...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牡丹白玉卷也是一道美食,它主要是用澱粉做成的餅,然後裏面加些各種不同的食材,這些食材的口味各有各的優點,口味自然也就不同,牡丹白玉卷的名字比較的特別...
食材明細主料白菜(4片)豬肉餃子餡(180g)湯汁蠔油(1小勺)生抽(1匙)剁椒(1小勺)蒜(1瓣)生薑(1片)糖(1g)澱粉(1g)水(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)富貴牡丹百財卷的做法步驟1、白菜洗淨,從距白菜頂端約有13公分處切開。2、白菜幫斜刀...
“寓意富貴花開,甜甜蜜蜜,節節高升。”食材明細主料糯米(1斤)輔料葡萄乾(100g)枸杞(20g)紅棗(適量)蜜棗(幾個)核桃(幾個)豆沙餡(1包)調料白糖(100g)白酒(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牡丹八寶飯的做法步驟1、紅棗切開去核,圍成想...
“過年過節我家的必備菜,造型驚豔,味道鮮美,極受歡迎。”食材明細主料大蝦(18只)輔料西蘭花(100克)雞蛋(1枚)白砂糖(2克)澱粉(6克)調料鹽(5克)花雕酒(2湯匙)油(少許)清淡(口味)焯(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牡丹蝦球的做法步驟1、食材集合。2、...
食材明細主料草魚(一條,500克)生粉(500克)輔料小粉(500克)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牡丹魚片的做法步驟1、把草魚找一刀尾部和頭部,和殺放血在水裏遊十分鐘,在殺去鱗片去內臟。2、去骨,片成0.2毫米的厚片。加鹽加蔥姜,料...
“洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麪之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手叫絕。“洛陽燕菜”又名“...
食材明細主料對蝦(8只)輔料荷蘭豆(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花雕酒(適量)薑汁(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牡丹蝦的做法步驟1、新鮮的對蝦剝去蝦殼,從蝦尾把腸線拽出。2、用刀在蝦背上均勻片三刀,不要切斷,讓...
“清爽可口的一道涼菜,可以單獨成盤,也可以做成配菜點綴,賞心悅目、美味可口,天然健康,簡單易做,真心是老少皆宜、餐桌四季必備之美味小碟。”食材明細主料白蘿蔔(500g)紫甘藍(50g)紅辣椒(10g)輔料鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌...
“牡丹渾身是寶,牡丹花茶.牡丹餅.牡丹精油.牡丹化妝品,還有我蒸的牡丹菜.等等…第一次吃到這樣的牡丹蒸菜,蠻好吃的。”食材明細主料牡丹花(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)蒸牡丹花的做法步驟1、自家...
食材明細主料麪粉(500克)輔料牛奶(250克)泡打粉(6克)配料糖(50克)酵母(5克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香牡丹的做法步驟1、麪粉加入糖,酵母,泡打粉拌勻,倒入牛奶揉成麪糰。2、麪糰揉光醒發半小時。3、搓成條,下成小劑子,擀...
““問君何所欲,問君何所求,牡丹花下死,做鬼也風流。”低賤的草魚無論如何也不會想到,自己可以和高貴的牡丹花扯上關係哈。準備一碟千島醬,倒上一杯冷飲,在久石讓的《千與千尋》的旋律中度過美妙的午餐…………!其實我真正...
“創新菜,一般以前做蒸菜,油煎時外面有蛋清生粉。這個有點難度,切片不厚不薄,油溫要適當。否則只能做菊花了。”食材明細主料青魚中段(300g)胡蘿蔔(5g)香菜(2g)大蔥(2g)輔料鹽(10g)酒(20ml)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)牡丹魚片...
“洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,屬河南菜、豫菜。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麪之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手叫絕洛陽水席的頭道菜是“牡丹燕菜”,原稱爲“假燕菜...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牡丹魚的做法步驟1、魚去頭、尾、龍骨,成帶皮兩片魚肉。後片成魚片,拍澱粉用木棍砸成薄片(越薄越好)2、將砸好的魚片按...
食材明細主料草魚(1條)輔料生薑(適量)蔥白(適量)檸檬汁(適量)幹澱粉(適量)配料食鹽(1茶勺)料酒(2湯勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牡丹魚片的做法步驟1、把草魚去鱗殺好,注意魚鰓還有魚腹內的黑膜,要徹底去除乾淨。2、洗淨的...
食材明細主料海蔘(適量)銀耳(適量)輔料油菜(適量)銀耳(適量)紅尖椒(適量)姜(適量)調料植物油(適量)大蔥(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)胡椒粉(適量)濃湯寶(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牡丹海蔘的做法步驟1...
“自從來到美食天下,看到了很多美食達人和他們的經典之作,不禁讓我歎爲觀止,原來食物也能有這麼多的千變萬化,我也在其中學到了很多,也堅定了美食這條道路,爲了我的孩子和家人,我願意一直這麼走下去。前幾天學的牡丹蒸餃,做完...
“牡丹花的功效對女生很友好。所以,又採了一些花瓣,洗淨晾乾來做花醬,可以用來泡水喝或者做鮮花餅。”食材明細主料四色牡丹花(適量)輔料食鹽(小許)調料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牡丹花醬的做法步驟1、採...
“餃子,是我比較喜歡的麪食,因爲它不光可以在餡料上千變萬化,也可以在造型上隨心所欲,而這些不同的造型往往能給人不一樣的心情與感受。今天這個餃子,本來我是想用莧菜汁來和個粉紅的麪皮的,結果後來沒空,買了現成的餃子皮。...
“家裏經常吃魚,某天在網上看到一道菜,叫牡丹魚,真是太漂亮啦!仔細琢磨了下,自己也動手做了一回。造型美麗,味道美好,大受家人,特別是小朋友的歡迎呢~~給小朋友剝魚刺真心考驗耐心啊,下次偶要記得買刺少的魚來做~~做法其實很簡單...
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