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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料培根:跟蝦一樣多海蝦:幾隻黑芝麻:一些雞蛋:1個輔料蔥:幾根具體步驟1.新鮮海蝦幾隻,去頭,去皮留最後一節,挑去黑線。2.用刀背壓成扁直狀。3.用鹽和料酒醃製10...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料年糕:300小麥麪粉:150澱粉(玉米):10輔料豬油(煉製):30泡打粉:5具體步驟1.麪粉加水調成麪糰後製成餛飩皮;2.將調味料調勻做成麪糊;3.年糕切6釐米長段,放入麪糊沾...
食材明細主料麪粉(250克)香腸(1根)糖(20克)酵母(4克)輔料泡打粉(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)節節高花捲的做法步驟1、香腸蒸熟後切成小段。2、麪粉加入酵母、泡打粉、糖和適量的溫水調和成麪糰,揉光醒發半小時。【室溫...
“蝦仁的鮮黃瓜的香玉米的甜怎能不好吃呢”食材明細主料基圍蝦(100g)黃瓜(1根)甜玉米(20g)甜豆(50g)紅蘿蔔(20克)輔料植物油(5克)鹽(2g)生抽(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蝦仁玉米粒的做法步驟1、黃瓜切段左右留1釐米...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料蔥:少許姜:少許蒜:少許具體步驟1.這麼大的黃瓜要準備三根。2.然後切成這麼長一截一截的,每截基本一樣長一樣大,然後用小刀把裏面的瓜瓤掏乾淨,這樣...
“春節的腳步越來越近了,遊子歸鄉,家人團聚,來一款“如意節節高”米拉祝大家吉祥如意,萬事節節高!”食材明細主料粉絲(適量)蟹肉棒(適量)大蒜(適量)蔥(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
“這道菜有一個很好的寓意~芝麻開花節節高,做法簡單,成品賣相不錯,特別適合逢年過節宴請親朋好友,這樣一道造型別致的菜品一定會受到大家喜歡的”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料雞蛋(2個)培根(數片)料酒(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)植物...
“芝麻開花節節高,芝麻大蝦都有節節高升的意思,祝願大家在2011年裏學業、事業、家庭都能更上一層樓!此菜味道鮮美,營養價值高,製作也簡單,外形美觀,是節日餐桌一道亮麗的風景~~”食材明細主料草蝦(適量)輔料澱粉(適量)海苔(適量)辣...
“餐桌上的一道美食,健康少油鹽。”食材明細主料玉米(半根)胡蘿蔔(半根)豌豆(80克)瘦肉(30克)黃瓜(半根)輔料大蒜(2瓣)調料味達美臻品生抽(半勺)味達美臻品蠔油(1小勺)鹽(小半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)節節高升之竹報平安的做...
食材明細主料蝦(500g)輔料橙汁(100g)雞蛋(5個)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)龍袍高升蝦的做法步驟1、將蝦去頭,蝦尾拍扁,備用,另取10只蝦倒掛在高角杯上2、雞蛋只要蛋清,順一個方向攪拌上勁,成泡沫,加生粉攪拌均勻備用3、鍋內...
不一樣。在外觀上,九節蝦的蝦身上有橫向紋路,煮熟後有明顯的九節白色花紋。而斑節蝦的的顏色是藍褐色的,沒有明顯的身體紋路,煮熟以後是紅色。其個頭也比九節蝦要大。因爲生活習性的不同,九節蝦一般離開水以後就會死掉,難以...
“過年了,烹飪一道清爽美味的菜品——節節高。用竹筍、南瓜、青椒、火腿腸、黑木耳等利好食材搭配炒制,竹筍當容器,看着色澤漂亮,食之營養健康。私廚獨有,起個吉祥討喜的菜名——節節高。祝大家新的一年好運連連,步步高昇。...
“新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因爲它的味道香,還因爲它節節高升的蘊義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,爲什麼北方人吃排骨是用高...
不一樣。二者的區別主要是看蝦的尾巴,若尾巴上有黃、藍色的包邊的那就是竹節蝦了,九節蝦雖然花紋和竹節蝦的花紋差不多,但是它的尾巴上是沒有這種顏色的。竹節蝦因爲它身上的花紋像竹節而得名,在日本又叫做車蝦,在國內叫做...
食材明細主料青瓜(2個)輔料醬油(適量)香油(適量)鹽(少許)辣椒(2個)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節節高升的做法步驟1、將黃瓜挖出備用,擺盤2、材料可憑自己喜歡選取,煮熟切碎,備用3、放入黃瓜中,即可。最後,國慶節,祝祖國生日快...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水芹菜:適量黃豆芽:適量胡蘿蔔:適量輔料蔥花:適量姜:適量生抽:適量麻油:適量香醋:適量白糖:適量具體步驟1.水芹菜.黃豆芽.胡蘿蔔洗淨。2.黃豆芽放滾水焯十分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:500粘米粉:100輔料冰片糖(黃糖):400清水:300具體步驟1.年糕做法:將糖和水煮成糖水;2.糖水放至溫熱時,倒入糯米粉和粘米粉,邊倒邊攪,攪至均勻沒有粉粒,成爲...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火鍋小年糕:300冬筍:100輔料薺菜:50具體步驟1.冬筍剝去筍衣洗淨,放入鍋中加水煮熟,冬筍用涼水浸下切片備用。2.薺菜洗淨,鍋中加水待水開之後,放入薺菜氽一下...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料培根:200蝦:100輔料鹽:少許白芝麻:適量蔥葉:20料酒:適量生粉:適量雞蛋液:適量具體步驟1.首先將蝦去頭去殼,腹部劃幾刀,去除蝦線,用刀壓一下,使蝦的筋斷開。培...
竹節蝦的學名叫做日本對蝦,竹節蝦分佈的海域非常廣泛,主要是日本的北海道海、我國的部分海域、東南亞、澳大利亞的北部、非洲的東部以及紅海。那麼,問題來了,竹節蝦貴嗎?一、竹節蝦貴嗎竹節蝦也是很貴的了,市場價約爲50元...
“今年的情人節與衆不同,春節與情人節再次相遇,給這個浪漫的節日增添了濃厚的喜慶色彩。在這特別的一天,那就多花一點心思,來一款傳統與浪漫、中西合壁的情人節糕點——步步高昇之心心相印。“年歲盼高時時利,虔誠默祝望財...
“爲什麼叫高升排骨因爲這道排骨菜的調味過程是:1勺料酒;2勺米醋;3勺白糖;4勺醬油;5勺冷水。如此步步高昇,自然就是高升排骨了。”食材明細主料小排(500g)大蔥(少許)生薑(少許)大蒜(少許)八角(1個)輔料料酒(1湯匙)米醋(2湯匙)白糖(3湯匙)生...
在水產品中,蝦算是人們很喜歡的一種東西,因爲它的營養豐富且易於吸收,所以常見於人們的餐桌,其實蝦的品種有很多,那常聽說的竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎?一般都怎麼吃?一、竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎這個問題很好回答,竹節蝦和...
“這是我給庚做的第一份情人節禮物,芝麻糖。本來想今天早上給他個驚喜的,可由於太香了昨天晚上被他發現了。之所以做這個是有一天在坐地鐵的時候有個陌生人吃這,庚聞到特別香的芝麻糖說好想吃,所以了,在情人節這個特別的日...
“朋友說帶子賽龍蝦,不管是真是假,多吃海鮮總沒錯,話說回來帶子真的不比龍蝦差呢……不信你參考一下配方試試,贊贊贊。”食材明細主料帶子(十八粒)紅椒(3根)蘆筍(一小把)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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