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“雞菌肝。,是做爆炒極好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇,別有一番風味。”食材明細主料雞菌肝(3個)水髮香菇(5朵)木耳(10朵)泡椒(二個)泡姜(一塊)蒜苗(一根)小蔥(二根)青尖椒(二個)輔料鹽(半匙)料酒(一匙)幹澱粉(一匙)胡椒粉(少許)高湯(適量)生抽...
食材明細主料雞肝(150g)紅椒(20g)青椒(20g)洋蔥(20g)輔料生抽(適量)生粉(少許)香油(少許)花椒油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒,蔥姜,胡椒粉,生粉抓勻...
食材明細主料牛肝菌(適量)輔料青椒(2個)紅椒(1個)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(3g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備。2、牛肝菌泡發,青紅椒準備。3、青...
前幾天跟朋友去了川菜館點了一道火爆腰花,真的很美味呢。果然是川菜,夠火爆。回家後小編找了一下菜譜,嘗試了幾種做法,然後根據家裏食材調整了一下,研究出兩種好吃的火爆腰花的家常做法,今天一併介紹給大家,愛吃川菜的朋友可...
“火爆牛肝,爲四川菜系,根據自己的口味不同,放入適量的辣椒粉和花椒粉。香嫩,小心別把舌頭給咬了!”食材明細主料牛肝(適量)芹菜(適量)泡生薑(適量)泡辣椒(適量)大蒜(適量)輔料雞精(適量)味精(適量)豆瓣(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
食材明細主料黃牛肝菌(一斤)輔料幹辣椒(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛黃肝菌的做法步驟1、洗淨黃牛肝菌。2、黃牛肝菌切薄片。3、青紅椒切圈,大蒜切末。4、鍋熱放多一點油,炒香...
食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放薰...
豬肝味道特別香,一口咬下去不僅有肉質特有的口感,還會有種很面的粉質,所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜,其中爆炒豬肝是最受歡迎的,其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼,爆炒豬肝的家常做法有哪些呢?一.爆炒豬肝...
食材明細主料豬肝(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆豬肝的做法步驟1、豬肝用料酒澱粉醃製一下。2、熱油爆香姜蒜片。3、然後放入幹辣椒和花椒炒。4、接着...
“買了一隻龍崗雞看着做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞(半隻)牛肝菌(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肝菌燉雞塊的做法步驟1...
“牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了...
“雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被...
食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裏。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:300洋蔥:1個輔料青椒:適量紅椒:適量具體步驟1.豬肝洗淨切片放入盆中,加入清水滴入幾滴白醋及1勺鹽浸泡,每隔半小時如前換次水。大概浸泡2小時,清洗...
食材明細主料菌肝(適量)泡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)泡辣椒(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒菌肝的做法步驟1、菌肝切片,姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣醬剁碎,泡蘿蔔切絲,香蔥切末2、鍋裏放...
“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水...
食材明細主料雞肝(適量)輔料青紅椒(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)六月鮮醬油(適量)味達美耗油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙色爆雞肝的做法步驟1、...
“宮爆雞丁是經典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉質滑脆!”食材明細主料雞胸肉(1塊)紅蘿蔔丁(適量)青椒丁(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)蔥段(適量)去皮花生米(適量)生粉(1湯匙)雞蛋清(1個)醃雞...
食材明細主料雞肝(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)圓蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞肝的做法步驟1、所有原料2、配料粗加工切片3、雞肝摘油脂、筋膜切片4...
“味道鮮美,營養豐富。食材:雞半邊、香菇100克、海鮮菇120克配料:姜適量、洋蔥適量、蒜頭適量、海鮮醬1大勺、黃酒適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料雞(半邊)香菇(100克)海鮮菇(120克)輔料姜(適量)洋蔥(適量)蒜頭(適量)海...
“羊肝菌的作用:羊肝菌是世界上很名貴的食用菌,屬進階營養滋補品。含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能;對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性...
“如有不清楚做法細節的可以加微.信公衆號:gzrj8080”食材明細主料豬肝(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)芡粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆肝片的做法步驟1、豬肝切...
“生活在北方的我,一直對南方的新鮮米線流口水~真的是要感謝網購呢,即使生活在北方,現在也能吃到鮮米線,真空包裝的溼米線柔軟爽滑,雞湯濃香,牛肝菌耐嚼有回味,再來幾根青菜,7、8分鐘就煮好一碗香噴噴的牛肝菌雞湯米線。雖然...
食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15...
“營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞(500g)輔料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水,洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。3、用開水泡洗...
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