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“醋椒魚丸湯是一道特色湯食,主要材料爲新鮮的魚肉。其味道鮮美,酸爽開胃。尤其在寒冷的季節來一碗醋椒魚丸湯,喝完後渾身上下都暖暖的。”食材明細主料鮁魚(適量)豬肥肉(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)花...
“自家菜園摘個紅紅的番茄燒一道酸酸甜甜的【番茄醋溜魚丸】這味道像極了愛情最近真的中#親愛的,熱愛的#毒太深……”食材明細主料早漁人家荊州魚丸(10粒)番茄(1個)輔料糖(1小勺)醋(1小勺)鹽(適量)蔥(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗...
“兒子喜歡吃魚丸,買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧,況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚(2條共600克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)澱粉(10G)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
“醋椒魚的調味主要是香醋和胡椒粉,味道獨特。魚的選擇講究新鮮,一般用淡水魚較好,如果用新鮮的黃花魚、晶魚烹製,味道也不錯。烹製方法簡單快捷,是一款鮮美的宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚(1條)香菜梗(50克)輔料油(適量)鹽(適量)...
“前兩日做了兩道菜“賽螃蟹和榛仁青豆炒魚糜”。當時,把黃魚肉剔下來之後還剩下魚頭未處理。那是一條較大而且很新鮮的黃魚,爲了用魚頭再做一道菜,我特意在魚的腮部以下留了很多肉,由於看世界盃沒工夫來做,把它冷凍了兩天...
“我自己創的簡單易學,美味!”食材明細主料羅非魚(適量)青椒(適量)輔料小米辣(適量)萵筍(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒醋魚的做法步驟1、把魚、青椒、姜...
“五味子,皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味,故有五味子之名。能益氣生津,補腎養心,收斂固澀。此湯可助食開胃,有利補鈣。鯽魚含蛋白質,鈣的含量較高,還有多種維生素,微量元素,硫胺素,核黃素,煙酸等,有益氣健脾,利尿消腫,通乳,益於鈣的吸收和...
“你想嘗試外焦裏嫩,酸酸甜甜的感覺嗎?嘗試一下焦溜魚丸,這感覺,像極了愛情。”食材明細主料魚丸(20個左右)輔料生抽(一大勺)鹽(一勺)糖(一勺)澱粉(一勺)清水(半碗)青椒(2只)姜(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋...
“因爲我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因爲挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料...
“集市裏買的魚丸,剛做好的很新鮮,配彩椒一起炒,味道真不錯”食材明細主料魚丸(7個)輔料彩椒(1個)蒜(15克)醬油(1勺)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒魚丸的做法步驟1、魚丸一分爲二2、彩椒切小塊3、鍋燒...
“這個之前是吃夜宵的時候吃過的,每次去必點,人人都愛吃,包括不吃魚的我!~~~雖然那個是魚頭泡椒丸子湯,家裏樓下沒有魚頭賣,我就買了一條鯽魚!~~開始在美食天下搜了,沒搜到過類似的,在百度也搜了,也沒有找到類似的,就自己瞎湊合...
“鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,可以用它做出好多美食。如鮁魚餃子、鮁魚包子、薰鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕。擔心自己做不出那個味道,於是依據自己的喜好,做成糖醋魚丸啦!”食材明...
“番茄和魚丸的搭配,好喝又好吃呢!”食材明細主料魚丸(適量)番茄(適量)香蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸湯的做法步驟1、把香蔥和蒜切好備用。2、番茄洗淨切片。3、.魚丸...
“秋季氣候乾燥,面板很容易失水,除了日常的飲水和化妝品外,食物補水也是一種很好的途徑,今天介紹給大家這個美容養顏湯——醋椒鯽魚。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹...
“魚丸湯是以魚肉爲主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白,富有彈性,肉嫩味鮮。”食材明細主料鮁魚(適量)豬肥...
“此菜鮮美適口,去油解膩,幫助消化,誘人食慾,含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養湯菜。”食材明細主料活魚(1條(約600克))雞湯(1大碗)香菜(適量)輔料熟豬油(75克)鹽(2茶勺)雞精(1茶...
食材明細主料魚頭(1/2個)豆腐(1盒)嫩魚丸(10個)輔料香菜(3-4根)小香蔥(3-4根)赤松茸(3個)生薑(若干片)調料色拉油(2勺)鹽(適量)水(大半鍋)牛奶(小半碗)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸魚頭湯的做法步驟1、半片魚頭洗淨。2、劃刀,以便入...
“今年去遊三峽大壩時,在一家不起眼的餐館吃了一道非常好吃的紅燒魚,回家後決定模仿一下,呵呵!沒想到做出來得到家人的一致好評!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料香蔥(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥段(適量)配料菜籽油(適量)豬油(適量)鹽(適量)料...
食材明細主料麪條(適量)魚丸(適量)輔料骨頭湯(適量)調味鮮(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸湯麪的做法步驟1、備魚丸和麪條,2、骨湯倒進鍋裏燒開,3、放進魚丸,放點鹽再次燒開,4、燒開水下入麪條,5、放點鹽煮斷生,6...
“醋椒丸子湯是一道經典的魯菜湯品,也是我家一道常見的家常湯菜,在炎炎夏日,它的上桌率是蠻高的。一來,它是肉菜,滿足我家肉食動物的胃口;二來,用瘦肉,幾乎不用油,清爽不油膩;三來,胡椒粉和醋的調味,酸辣開胃;四來,大蔥和香菜增加了...
食材明細主料魚丸(300g)輔料白糖(3勺)醋(2勺)雞粉(1匙)鹽(1匙)生抽(2匙)蒜末(適量)薑末(適量)蒜苗(適量)蔥花(適量)西紅柿醬(2勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋包心魚丸的做法步驟1、準備原料2、鍋裏燒水提前把魚丸煮熟,待魚丸變大漂...
“魚丸是我們這一帶挺有名的小吃,它是由魚肉和紅薯粉做成的丸子,色澤潔白玲瓏晶亮,質嫩滑潤,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風味。它可以做湯,也可以燒魚丸面當主食,很值得一試。”食材明細主料魚肉(600g)肥肉(200g)紅薯粉(140g...
食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料蔥花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放蔥花香菜,調味。...
“酸甜口味,美味下飯~”食材明細主料炸好的魚塊(適量)薄皮青椒(一個)輔料香蔥(適量)薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(少許)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋青椒魚塊的做法步驟1、炸好的魚塊備...
“清湯魚丸是浙江名菜,以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱,魚圓似白玉,色澤分明,滑嫩鮮美。還會添入一些火腿片,湯汁鹹鮮美。做魚丸適合用鰱魚,這一次家有三條魚,青魚也做了些。魚丸也可以加入一些肥肉,油炸魚丸也可以。味道各有...
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