醋溜魚丸的做法 早漁人家——醋溜魚丸 醋溜魚丸怎麼做

“你想嘗試外焦裏嫩，酸酸甜甜的感覺嗎？嘗試一下焦溜魚丸，這感覺，像極了愛情。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜魚丸的做法步驟

• 1、備好醬汁！這是焦溜魚丸的靈魂所在喲！一大勺生抽，一勺鹽，白糖，澱粉，最後加入半碗清水。然後，攪它！

• 2、青椒切丁，姜蒜切末，備用

• 3、起鍋燒油！下入白白胖胖的小魚丸吧！記得要一個個的給魚丸翻身，均勻的將每一面煎至今黃。

• 4、放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣醬，翻炒。總之就是，翻滾吧!小魚丸。

• 5、重點來咯！放入靈魂醬汁。煮它！大火收汁，最後放入青翠好看的蔥花點綴。完成！

小竅門

魚丸的口感可以隨意調節喲。焦的還是軟的，我們的小魚丸都能勝任。